Charlotte ak pòm ak smoul - resèt

Jodi a, gen resèt anpil diferan pou pi. Men, trè popilè patisri ak pòm. Apre yo tout, yo ka jwenn nan nenpòt ki lè nan ane magazen yo. Epi ou ka prepare tèt ou, nan kèk ka. desè ki pi enteresan an se yon gato "tat" ak pòm ak smoul. tankou resèt boulanjri se senp. Li ka menm mèt otès a san eksperyans. Pou prepare délikatès a pran yon ti jan nan tan ak pwodwi yo. Isit la yo se kèk opsyon ki komen yo boulanjri.

Charlotte ak pòm ak smoul: klasik resèt

Pou prepare sa a gato ou bezwen:

1. Yon tas smoul.
2. Yon tas farin ble.
3. Yon tas sik. Ou kapab tou ajoute yon yon sèl pi piti.
4. Yon tas yogout. ka eleman sa a dwe ranplase pa ½ tas lèt melanje ak 4 gwo kiyè nan krèm.
5. 125 gram nan magarin.
6. Yon ti kiyè boulanjri soda, vinèg, etent.
7. Senk pòm gwo.

etap pou kwit manje

Charlotte ak smoul ak pòm yo yogout vire soti trè bon plat ak sansib. Pou prepare yon boulanjri si w bezwen prepare tout pwodwi yo. Ponm ta dwe lave yo byen. Si yo achte a, li nesesè yo extend yo nan dlo bouyi yo lave lwen sir la. Apre sa, netwaye pòm yo e li te koupe an tranch.

Sa a kantite smoul ta dwe vide yaout ak kite minit nan 30. Pwodwi a vin anfle piti piti. Apre yon demi èdtan nan mas la ki kapab lakòz se nesesè yo ajoute magarin la fonn ak sik.

Koulye a, farin lan, ou ka ajoute farin ak boulanjri soda nan remèt. Tout engredyan yo ta dwe melanje trè byen. Apre sa, pwodwi a fini dwe ajoute pòm koupe.

Ki jan yo kwit

Charlotte ak pòm ak smoul pi bon kwit fòm nan silikone. Si li pa fè sa, Lè sa a, nou ka pran ak metal. Kapasite se vo pre-grese bè, ak Lè sa a voye ak smoul.

Fòm nan yo ta dwe prepare yo koki soti farin lan, ak Lè sa a dousman plati li. Pou fè sa, ou ka itilize yon kiyè regilye. Kwit nan fou tat ak pòm ak smoul nan fou a pandan yon ti tan nan yon tanperati ki 180 ° C. Volonte yo boulanjri, ou ka tcheke yon toothpick an bwa.

Pare gato yo ta dwe retire ak anpil atansyon. Pou jwenn te kòmanse se separe bor yo nan mwazi an boulanjri. Ou ka Lè sa a, vire gato a sou yon kouvèti gwo, ak Lè sa a vire sou plak la. Se konsa, charlotte ak pòm ak smoul se pa sa kase desann.

Kroustiyan tat pòm

Pou fè se pen sa a egzije manje pa tèlman. resèt boulanjri se trè senp. Pou preparasyon an egzije yo:

1. Yon vè farin ble.
2. Cup granules sik.
3. Yon vè smoul.
4. 50 gram bè.
5. Yon ti kiyè boulanjri soda.
6. 1.5 kg nan pòm.

Enstriksyon pou preparasyon

Ki jan yo Kwit charlotte ak smoul ak pòm san yo pa adisyon a nan yogout oswa krèm tounen. An reyalite, tankou yon resèt boulanjri se trè senp. Premyèman, ou bezwen melanje boulanjri soda, smoul, farin frans ak sik.

Ponm ta dwe lave byen, kale ak koupe sou yon rap koryas. Ajoute yo nan melanj lan nan farin frans ak sereyal pa valè li.

dwe fòm nan dwe byen grese ak krèm ak Lè sa a mete l 'nan manje prepare. Sa a ta dwe fè l 'nan kouch. Sinon patisri pa pral travay. Premye kouch - yon melanj de farin frans, sik ak leur, kouch nan dezyèm - pòm griye, twazyèm kouch a - melanj ak sou sa. Pou fè sa ou bezwen jiskaske ou kouri soti nan engredyan. Rezilta a ta dwe twa kouch, ak kat kouch nan pòm melanj.

Sou tèt materyo a se nesesè yo vire gwo wòl moulen bè a nan frizè. Si eleman sa a se pa prezan, ou ka itilize magarin. Konn kwit nan fou tat sa a nan dife pou chofe fou a pou yon èdtan. Tanperati a ta dwe soti nan 150 a 200 ° C. Tcheke preparasyon pou la nan gato ka pa fil konvansyonèl yo. Bagay la prensipal ki pa te konn kwit nan fou andedan mouye. Pare charlotte ka avèk anpil prekosyon retire epi kite yo refwadi.

charlotte orijinal la

Gen anpil fason nan kwit manje tankou boulanjri. Nan kèk nan baz la nan yon farin oswa smoul. Men, gen nan yon fason orijinal plis nan pou kwit manje - tat ak pòm san yo pa farin frans ak smoul. Petèt, anpil moun va di ke sa a se enposib. Sepandan, li se pa vre. Pou preparasyon an nan Charlotte orijinal la pral bezwen:

1. ze poul - twa.
2. Siwo myèl - 6 gwo kiyè.
3. Fwomaj Cottage - 600 gram.
4. Bè - 5 gram.
5. Plizyè pòm gwo.
6. Kannèl, sèl, ji sitwon.

Ki jan yo kwit tat pòm san yo pa farin frans ak smoul

Premye etap la se yo separe blan yo soti nan anpil jòn yo. Lèt la se nesesè yo souke moute ak yon gwo kiyè kèk nan siwo myèl jouk lis lonbraj limyè. Lètkaye yo ta dwe ak anpil atansyon moulen epi ajoute melanj lan resultant, ak 4 gwo kiyè nan siwo myèl. Tout eleman yo ta dwe ak anpil atansyon mase jouk lis.

blan ze yo ta dwe konekte ak ji an sitwon ak sèl. melanj lan ki kapab lakòz yo ta dwe fò bat jouk kim blan. Mas la lètkaye dousman entwodui pwoteyin. plat boulanjri byen vo grese. Nan veso a prepare bezwen vide konpozisyon sa a ki kapab lakòz.

Koulye a, nou ka prepare pòm yo. Yo ta dwe dwe lave ak koupe an tranch pwòp, retire pre-nwayo a ak grenn. Apple tranch ta dwe mete nètman sou tèt farin. Tankou yon tat kwit pou 40 minit nan yon fou prechofe a 170 ° C.

Lè patisri pare ta dwe kite pou 15 minit nan fou an. Apre sa, tat pòm bezwen yo refwadi yon ti kras nan tanperati chanm ak Lè sa a ekstrè soti nan mwazi an. Li se vo anyen ke sa a se tat ak fwomaj ak pòm, ak smoul. Rezilta a se yon patisri bon gou.

Tat ak kannèl

Pou prepare yon boulanjri bezwen kèk pwodwi yo. Pou bezwen an ranpli:

1. 1.5 kg nan pòm.
2. Mwatye yon tas ki gen sik ladan.
3. Kannèl.

Pou farin lan:

1. Yon vè smoul.
2. Yon vè farin ble.
3. Cup granules sik.
4. Yon ti kiyè luil kèk nan fonn bè.
5. Yon ti kiyè nan soda boulanjri.

pwosesis pou preparasyon

Pou jwenn te kòmanse se prepare fars la. Pou fè sa, lave pòm yo, kale yo ak griyaj. mas la ki kapab lakòz yo ta dwe melanje ak sik ak kannèl.

Apre sa, yo ta dwe prepare yon melanj sèk nan yon veso ki apa a. Pou fè sa, melanje farin frans, sik, soda nan boulanjri ak smoul. chodyè a boulanjri ta dwe mete ½ ranpli ak tèt - ½ fini melanj sèk. Tout sa ou bezwen yo kouvri yon kouch pòm. Top ta dwe mete kadav yo nan melanj la sèk. Bezwen an eboch yo vide bè a fonn epi voye li nan fou a, prechofe ak 180 ° C. Lè tat la ak pòm ak smoul vin lò mawon, ou ta dwe tcheke preparasyon pou li yo ak yon toothpick.