Gato bon gou: sochnik ak lètkaye (kalori pou chak 100 gram)

Sochnik - abitye soti nan fwa Sovyetik bon gou gato soti nan patisri boure ak fwomaj Cottage. Gou a se abitye nan anfans: sochnikom jwi elèv yo, elèv goute a olye pou yo dine, manje a te grann li. Sochnik ak fwomaj, ki pa fè l 'kalori rejim alimantè, te jwi ki byen merite atansyon nan anpil moun.

Poukisa sochnik?

Petèt boulanjri rele "sochnik" soti nan fin vye granmoun pawòl Bondye a Ris "ak yon trè". Se konsa, nan Larisi rele fèy la woule nan farin pou boulanjri gato.

"Sochnik" konsòn ak "sashni", "dè santèn." Sa a se non yo bay ponmkèt gato ak bè, fwomaj Cottage ak krèm tounen oswa kouch mens meatless konn kwit nan fou ak ji chanv.

Juicy - sa yo rele Northern pi Ris nasyonalite. Yo gen pou yo li te ye depi 12yèm syèk la ak sijere yon fèy farin mens "juicy". Karakteristik boulanjri sa yo se ke tès la pa bay yon "ale", li se woule soti Republican Sen, ak pi yo soti nan li se pa sa nipped.

Modèn sochnik - yon wonn, mwatye espiral patisri ak fwomaj ranpli anndan an. resèt la nan boulanjri li pa te chanje depi tan lontan.

Sochnik: valè enèji

Moun ki ap gade pwa yo, ou pa ka patisipe nan yon délikatès kòm sochnik ak fwomaj: kontni an kalorik pou chak 100 gram nan li se 274,2 calories.

Eleman nan enèji nan pwodui sa a:

• Kaboyidrat - 40.5 g;
• grès - 8.8 g;
• pwoteyin - 10 g

Tipikman, nan yon pwodwi yon sèl nan apeprè 150 gram.

sochnika eleman Manje:

• kolestewòl - 55 g;
• Dlo - 15 g;
• Lanmidon - 40 g;
• dyetetik fib - 2 g;
• Ash - 1 Ane

Boulanjri konprann yon seri mineral (fè, mayezyòm, kalsyòm, sodyòm, fosfò, potasyòm) ak vitamin (vitamin B konplèks, A, E, PP).

Sochnik: klasik resèt

Classic sochnik ak fwomaj, kalori 1 moso. ki depann sou gwosè li, byen fasil yo kwit nan kay la.

Pou boulanjri ou bezwen:

- Pou farin lan:

• Farin ble - de linèt;
• bè - yon santèn gram;
• sab sik - 1/2 tas;
• Poul ze - 1 moso;
• tounen krèm - kat gwo kiyè;
• manje sèl - a gou;
• boulanjri poud - oswa de ti kiyè luil nan soda boulanjri 1/2 ti kiyè.

- Pou ranpli a:

• lètkaye - 350 oswa 400 gram;
• sab Sugar - de oswa twa gwo kiyè;
• poul ze - yon sèl bagay;
• smoul - yon sèl gwo kiyè;
• tounen krèm - de gwo kiyè.

Remak: resèt ki fèt pou yon vaz a bèk 250 ml.

Premyèman, prepare fars la. Separe blan an nan yon sèl ze. Mete sou kote jònze a, li se nesesè yo wile pi yo anvan boulanjri.

Kapasite nan yo mete tout eleman yo nan ranpli a: kaye fwomaj, sik, ze, tounen krèm ak smoul. Tout melanje byen ak sa ki moulen jouk lis, ou ka itilize blenndè la.

Lè sa a, si w bezwen prepare farin lan.

Pou sa ka fèt, kapasite a ak moulen granules sik ak bè nan asoupli, lè sa a kondwi ze a ak krèm tounen. melanj la an antye te byen fwe (fwe oswa lè l sèvi avèk yon blenndè) jiskaske yap divòse konplè sou sik.

Nan yon lòt melanj tank tamilsex farin frans ak boulanjri poud ak sèl (oswa soda, mouri ak vinèg).

Te melanj lan likid pou prepare w pou vide farin.

Tout melanje byen, se farin lan ki kapab lakòz mete nan yon kote ki fre pou 15-20 minit.

Apre sa, woule fèy la farin nan yon mwatye oswa de santimèt epè, koupe tas (ou ka sèvi ak yon tas). Sou chak mwatye nan eboch a farin mete ranpli a. Sèk ki plwaye nan mwatye, alalejè plati bor yo. Series sochniki jònze grès ak mete nan fou a sou 180 degre pou 25 oswa 30 minit.

Dapre resèt la lakòz pral sochnik ak fwomaj, ki pral depann de fwomaj la kaye kalori-grès.

Low-kalori resèt sochnika

Bèt kay sochniki san dout vire soti bon gou ak santi bon. Li kapab difisil yo reziste, se konsa yo pa manje twòp.

Ou ka kwit sochnik ak fwomaj, ki pral ba kalori.

Sa mande pou suite a yo nan pwodwi:

• wholegrain ble farin frans - 200 gram;
• yogout - 200 gram;
• sik - 200 gram;
• poul ze - 1 PC;.
• ba fwomaj Cottage grès - 450 gram;
• vaniy sik - 5 sak.

Pou fars: fwomaj la liv ak 50 gram ki gen sik ladan, yon sèl pake nan vaniy ak yon pwoteyin ze.

Pou farin lan: melanje ble ak mayi farin frans lan, ajoute yogout ak kat sache nan vanilin. Tout melanje byen. Yo fòme yon farin.

Woule soti farin lan nan yon epesè asyèt ki gen de santimèt oswa mwatye koupe soti nan li pou ti sèk sochnikov. Sou mwatye nan chak vid mete ranpli a, pliye nan mwatye sèk ak alalejè kalòt sochnik. Pli lwen, chak Patty grès jònze ak mete nan fou nan 200 oswa 210 degre pou apeprè 25 minit jiskaske lò mawon. Kalori 1 sochnika ak fwomaj krèm pou sa a resèt se ki ba.

konklizyon

Sochniki - bon plat ak senp délikatès, ki pral prepare, menm san eksperyans otès. Yo se pafè pou manje maten ak yon ti goute pandan repo a manje midi nan travay ou. Sochniki byen ak kafe, te ak lèt. Délikatès bon pou timoun yo, espesyalman pou moun ki pa manje fwomaj nan pur fòm li yo. Gen diman nenpòt moun ki sochniki gato endijèn pa renmen. Yon gato ba-kalori pa fè mal ren an.

Bon apeti!