Se konsa, bon gen te avèk bon gou mòfin ak fanmi ou. Ou ka kwit manje ak yon pen ak yon varyete de fouraj, men sa ti pen bon gou konplike fòm pi plis bèl, la manje, plis yo pouvwa tou pou avèk tout kalite aditif.
Ki jan yo chwazi farin lan
Aktyèlman ka pen dwe rele nenpòt kwit pwodwi farin frans, men pi bon gou a - li nan ponmkèt. Boulanjri - se yon bagay ki se ajoute nan farin lan yo amelyore Karakteristik gou ak bon jan kalite li yo, aditif sa yo gen ladan lwil legim ak grès bèt, yo bay boulanjri yon gou plis pwononse. Ze nan yon tès fèt de wòl yo. First - oksilyè. Li refere a pwoteyin. Mouse yo yo byen dekole farin lan, fè li pi fasil pou ledven ak mwazi fè woulo plis Fertile, men eu yo fè pi lou baz, men yo fè pi plis dou ak mou. Sugar tou refere a boulanjri, li se yon engredyan nourisan pou ledven. Anplis de sa, li bay tès la gou dous. De sa, ki kantite sik ou ajoute, li depann de koulè a kwout nan pwodwi a fini. Li, nan chemen an, yo ka ranplase ak siwo myèl oswa melas. Pwodwi letye yo tou souvan yo itilize nan preparasyon an nan patisri. Li kapab pran pou lèt, yogout, fwomaj Cottage oswa yogout ki pa gen okenn aditif. Chak nan yo gen efè pwòp li yo ak gou, pa bezwen pè yo eksperyans. Anpil otès yo deja tan-teste patisri resèt, men li se toujou enteresan eseye yon bagay nouvo. Yon moun kapab infiniman yo kreye kalite nouvo sou ponmkèt. Yo ka tou de dous ak bon plat, ak fouraj, ak Topping oswa ki pa gen pa gen anyen, men te deja gen bon gou.
fòm pen
Pretzels oswa boukl, ak petèt bajèl? Fòm pou boulanjri gwo varyete. Sa jaden ravaje pou imajinasyon ou. Ou ka fè zòrèy, espiral, kè yo ak banza. Sa a jan de patisri prepare san yo pa fars, men ki gen aroz sik. Woule yon ti moso nan farin, bwose l 'ak flè solèy oswa bè fonn, ak voye tèt la ak sik. Pliye dousman woule ak pliye li nan mwatye, koupe ak yon kouto byen file nan pliye a, men pa jouk nan fen an, epi y'a vire soti bor yo, ou ta dwe gen yon kè. Menm jan an tou, ou ka fè lòt fòm pen. Se pou soupoudre kapab tou itilize kannèl ak sik oswa kakawo ak menm bagay la. Si ou deside fè yon pwodwi ak yon ranpli, lè sa a ki te gen de opsyon: swa w ap fè yon bagay tankou pi, oswa pliye farin lan konsa ke li se yon kote yo mete ranpli a, pou egzanp, tankou nan fwomaj la. Woule nan yon kare baz, mete nan mitan an nan ranpli a nan youn nan kwen yo fè coupure la ak trennen li nan kwen an opoze. Ou pral resevwa yon anvlòp. Woule moute sosis yo farin epi kòmanse pliye yo modèl ki ka ak mare galon, ak Lè sa vlope li. Si ou - yon nonm ki gen ladrès, ou ka eseye fè flè yo, tou jwenn woulo trè espektakilè. Fòm ak tout gwosè fè trè diferan - varyete yo pi plis, merrier la. Epi pa bliye patisri yo bon plat. Li se te renmen pa tout ak esansyèl lè y ap aplike boulèt lay bortch, yo, tou, kapab bay yon gade nouvo.