Gine zwazo: resèt la. Ki jan yo kwit zwazo Gine?

Li te gen lontan sispann yo dwe yon wa rar, kodenn, zòtolan e menm fezan. Moun ki te aprann yo kwit yo e menm ennobled byen li te ye resèt pou amelyorasyon li yo. Yon ti kras mwens li te ye ak abitye zwazo Gine - resèt la nan zwazo sa a se pa osi byen devlope, epi pafwa menm pa li te ye a piblik la an jeneral. Li lè yo ranpli lakun yo nan edikasyon gastronomik nou an!

apèsi sou lekòl la

Franchman, sa a zwazo - pa konplètman domestik zwazo. Se pa etonan moun ki pwopaje pè li ke li pral vole lwen, ak pèsistans anseye l 'yo dwe te pote nan espas yo bay, epi yo pa kache ze nan kwen fè nwa. Respektivman, ak Gine zwazo vyann ki soti nan yon ti jan sèk - tankou fezan. Se poutèt sa, pi resèt rekòmande skilte l 'nan pòsyon, epi sèlman Lè sa a, kwit manje. Sepandan, ou ka kwit kadav yo ak nan antye li yo. Se sèlman nan ka sa a, anvan zwazo ki kwit manje Gine, li se konseye omwen mwatye yon èdtan nan tranpe nan dlo cho. Altènativman, depi lontan èdtan 2-3, bouke zwazo nan manch rad la, ak pou pou genyen kwout la apre mawon. Nan nenpòt ka, se kadav la mete ak anpil atansyon nan yon fou apiye moute.

Gine zwazo ak legim

Sa a se - yon fason yo kwit zwazo a nan dife pou chofe fou a, e menm nan yon fason ke nan adisyon itil eksepte legim. Pou manje ou pral bezwen yon gwo, omwen yon sèl ak yon kilos mwatye, Gine zwazo. preparasyon resèt enplike nan trete kadav kouche sou yon plato boulanjri grese ak bè, sòs a li mwatye nan yon lit bouyon epi mete yo nan dife pou chofe fou prechofe. Lè zwazo a rive mwatye, li se ki fèmen rache ren (150 gram), 4 trimès pòm, dyondyon tranche plak oswa lòt dyondyon fre (500 g) ak pòmdetè demi-kwit - ti kras plis pase mwatye yon kilogram. Plus ta dwe vide mwatye yon vè diven wouj, l'a voye kadav ak epis santi bon, sèl ak sik. Lè zwazo a se konplètman dozharitsya, li se koupe nan pòsyon, mete deyò ansanm ak legim sou yon plak epi li se sòs filtre ak vide nan yon bato sòs.

breze zwazo

Pou sa a plat bezwen marinen zwazo Gine. resèt la nan marinad la: melanje de presyon vag lay, kwiyèr nan jenjanm ak Paprika, pwav ak sèl, ak epis santi bon sa yo griyaj divize an moso kadav. Li ta dwe ki plwaye nan yon veso rfèrmabl epi mete yo nan frijidè a lannwit lan. Ji ki te kanpe soti, vin melanje nan yon tas, epi obsushivayut a vyann, fri nan yon sèk, deplase nan chodyè a, ak chodyè jouk mou pripuskayut gwo zonyon jèrse. Fried kole nan yon zwazo, gen te ajoute zonyon yo vèt, twa libere de po ak tomat rache, chili (Whole, sof si ou vle yon byen file, tè - si ou renmen éspirituèl) Lavrushka ak kole nan yon tas marinad la. Anba kapo machin lan zwazo a pral bouyon pandan karant minit; likid sekrete konpozan, yo ta dwe ase, men si sa nesesè - vide yon ti kras bouyon. Nan plat la fini rale soti tchili ak Laurel, men li tèt li se vide ak pèsi.

Nwèl Gine zwazo

Tout moun vle yo mete jou ferye ki pi enpòtan sou yon bagay an tab bon gou ak moun ki pa chak jou! Se pou tan sa a, decoration la nan tablo a pral zwazo Gine. Resèt la nan preparasyon se pito konplèks, men efò yo peye sou yon gou entradwizibl. Tout lòt engredyan yo - pa yon pwoblèm, men chatèy yo manjab gade pou nan avanse - yo pa yo vann nan nenpòt makèt.

Whole kadav janm fwote ak sèl ak depoze nan yon moman nan bò la. Chatèy (700 gram) lave, grave larjer, bouyi pou senk minit, epi yo vide glas-frèt dlo - pou retire elèv fasil nan pele la. Kilogram nan joumou bit koupe an tranch mwayen, flite ak sitwon, voye ki gen sik - ak nan dife pou chofe fou a pou yon èdtan. vant lan nan Gine zwazo yo mete branch nan Rosemary e li te koupe nan trimès Mandarin. se kadav la mete sou yon boulanjri nan mitan tranch joumou dore, mwatye obkladyvaetsya yon lòt kat Mandarin, se konpozisyon an antye vide ak fèy santi bon, kouvri ak papye, li mete nan dife pou chofe fou a pou yon lòt èdtan. Pandan ke konn kwit nan fou, konstwi, jivraj a: ji a nan twa mandarin konekte ak de kiyè gwo nan siwo myèl, ak yon prisalivaem ti kras bouyi. Nan yon chodyè fri nan yon ti kantite lajan nan ji sitwon ak kat kiyè ki gen sik ladan chatèy griye ak wowoli - konbyen lajan ou panse ou bezwen. Gine zwazo ak joumou tranch kouvwi ak yon Glaze, ajoute nan plat la nan chatèy ak grenn wowoli - epi ankò nan dife pou chofe fou a pou yon lòt èdtan. goodi sa yo ou pa t 'edali!

santi bon Gine zwazo

Kontinye kwit manje asyèt nan Gine zwazo! Recipes kapab kreye soti nan li yon chèf gastronomik. Pou egzanp, se kòf la pran, lave, sèk ak boure ak kale zoranj ak sitwon. Ensizyon pwent toothpick ansanm ak lòt zwazo deyò ak anpil atansyon fwote ak yon melanj de pwav ak sèl. se fèy la grese papye magarin, Gine zwazo mete sou li, obkladyvaetsya plizyè branch fre Rosemary, ak fèy byen sere woule. Nan utyatnitsu vide sòs la, mete vlope zwazo nan li; likid a ta dwe apèn kouvri papye. Pot ki kouvri avèk yon kouvèti epi mete yo sou yon demi èdtan nan fou an. Yon koup de fwa li pral nesesè yo vire l '. Anvan rele sou tab la, pa bliye yo retire FOIL la.

boure Gine zwazo

Youn nan fason ki pi bon yo garanti ki jan yo kwit zwazo Gine, - soti nan li tout kalite kado. Pou egzanp, yon moso pen tranpe nan bouyon ak boulon, melanje ak tise byen koupe vyann bèf (200 g ase) ak mwatye kantite lajan an nan grès, e li te koupe nan yon sèl mens pèsi a ak zonyon. Mase tout engredyan yo yo mete nan vant la ak pre-janm fwote ak sèl ak pwav zwazo Gine. Twou retikulasyon oswa chipped koupe, tete a mete sou anplasman an janbon (200 g, pou pati sa a nan juiciness nan kadav), bèt volay sere koryas fil epi li se mete yo nan yon fou pou demi èdtan yon. Okazyonèlman dlo ki kanpe li fwit ji.

Pou kwit manje Italyen

Anpil tou senpleman prepare Gine zwazo resèt pa mande pou nenpòt aksyon konplèks oswa konpozan ra anpil. Jis yon bagay epi ou bezwen yon zwezo ki byen vè wouj diven, grenad, zonyon ak odè yo. se kadav la koupe moso pratik ak fri nan lwil oliv ansanm ak mens zonyon. sèlman Difikilte pou la - kalitatif klè grenn ganèt. Yo mete nan zwazo ki Gine, plen ak diven. se plat la sezonman ak yon ti kiyè nan Paprika ak sale nan gou. Mwatye yon èdtan extend - ak asyèt Italyen sou tab ou. Trè bon plat Gine zwazo resèt rekòmande diri long li oswa pasta.

"Echafodaj ki fèt ak" boulanjri

Foil manch rad - pi bon zanmi nou an, lè w ap prepare yon zwazo! Ki gen ladan Gine zwazo: Resèt nan fou a, nan kou, pwomèt tendres ak juiciness, men asire li ka sèlman bra. se kadav nan premye janm fwote ak pwav ak sèl, ak Lè sa a blanchi ak ji zoranj, melanje ak yon koup la dan lay écrase ak de gwo kiyè nan lwil oliv. se Bird ak anpil atansyon entegre nan manch rad la, nan menm ranpli a vide, si kite. Vle Gine zwazo tranpe tout gou yo, ou ka kite li dwat nan twou a pou yon èdtan nan frijidè a. Sepandan, yon bezwen espesifik pou sa a - ak nan dife pou chofe fou a angòje. se kwen an nan manch rad la tache, ak zwazo Gine ak yon mwatye èdtan traka. Apre sa, li devwale zwazo a vide ji l poukont li - ak yon lòt demi èdtan yon pran yon kwout. Kòm ou ka wè, li pa konplike resèt Gine zwazo nan fou a - ak ki sa yon rezilta! By wout la, si ou vle, ou ka ajoute nan manch rad la nan remèd fèy fre: rekòt pye mant, pèsi, Rosemary - ak bwa a kannèl. Si zwazo ou se pa sèlman juicy ak bon gou, men tou, santi bon.