Konfitur prin: bagay dous endijèn sou yon resèt senp

Tout moun se abitye avèk lefèt ke Pa gen yonn nan dous la nan mond lan gen okenn ranplasan pou kay la, si li nan pi, gato oswa bonbon. Anplis de sa, de tan zan tan yo dòlote moun yo renmen yo, espesyalman ti kras dan an dous, se yon dwe.

Men, si w ap anseye yo kwit manje dous avè ou, li pral plezi pou yo pou jwe ak pli lwen ap ranfòse fanmi an. Konble pou gato oswa lòt desè se pi bon fè youn nan moun ki fwi ki grandi nan jaden ou. Se konsa, trè senp ak pri-la efikas opsyon ta dwe prepare endijèn prin konfitur, bat oswa perespevshih pou misyon pou minimize pèt sede. Gen plizyè metòd pou fè dous sa a, men nan nenpòt ka ou pral bezwen:

• ti chodyè kòm yon veso pou fè manje fwi a;
• Van (metal kapab, depi li se pi fasil nan pwòp);
• wotè ki ba nan 1-1.5 veso cm;
• parchemin oswa sou papye boulanjri.

Si ou deside kwit manje konfitur resèt prin ap sipriz ou ak senplisite la nan konpozisyon ak preparasyon teknoloji a. Volim a nan konpetans gastronomik ou nan minimòm yo egzije pou sa. Plum konfitur, nan kou, pran yon anpil nan tan ou, men toujou sanble byen, si ou obsève tout preskripsyon an atik yo.

preparasyon

Se konsa, premye nou prepare fwi 1 kg prunye m 'lan, netwaye soti nan brendiy, koupe an mwatye e li te koupe yon ti twou kouto, se konsa yo pa pèdi ji a depase ak kaka. Prepare kaka ajoute jiska nan yon chodyè. tank la ta dwe ase epè-ranpa byen wo ak de preferans san yo pa kouch enteryè, paske touman a nan prin gen pou yon tan long, ak brase pandan pwosesis la bezwen sèlman yon enstriman an bwa ak yon kiyè oswa spatul. Mete chodyè a sou yon dife ralanti ak piti piti ajoute dlo pou chak 1 tas dlo pou chak 1 kg nan fwi yo drenaj konfitur akeri gou moun rich nou an. Kòm yon anpil nan anvi wè bezwen melanje ak mase spatul a, jouk kaka a se pa sa konplètman mou. cho nan li dwe ak anpil atansyon vide nan yon Egoutwa ak brase ankò jouk aparèy la jiskaske tout ji a ak pure san yo pa fib bon jan kalite ak koki a pa penetre nan besment yo marmite nan kache. Sa a se fè yo nan lòd yo drenaj konfitur te gen yon konsistans lis e li te koupe an se te yon briyan e ki lis. Nou mete tout bagay tounen sou dife ki pi fèb, ak ki lè mas la kòmanse bouyi, vide bezwen an nan 400-500 gram ki gen sik ladan, epi, vibran toutan, kwit jiskaske jiskaske sòs la se ase gluan. Kite sa a anpil tou senpleman: degoute l 'sou yon plak pwòp ak, apre yo fin li te refwadi desann, eseye: li nesesè yo reyalize konsistans nan rèd sirèt moulen.

Qui ak depo

Koulye a, nou ale nan bòdi a. Vide mas nan avanse mete parchemin pi ba veso a ak pou kite li pou de jou nan yon chanm sèk ak bon jan vantilasyon. Pandan tan sa a ou pral jwenn se yon konfitur prin reyèl: pwa fasil lag dèyè papye a, epi ou ka koupe l 'l'a plonje chak moso nan sik. Sere sa a desè dwe nan yon resipyan ki fèmen nan yon frijidè oswa yon klozèt fè nwa sèk.