Goulach: ki jan yo prepare yon vèsyon Sovyetik nan plat la

Gen kèk metrès jenn mande ki tankou goulach ki jan yo kwit sa a plat. ka Repons la yo te jwenn nan atik sa a. pwodwi bon plat Sa a ta dwe kapab kwit chak madanm renmen ki moun ki vle yon manje remoute kouraj mari mennaj li.

Ki jan yo prepare bouyon

Isit la yo se plizyè konsèy itil ki pral ede fè engredyan nan vyann étonant bon gou.

1. Pou asyèt yo vyann kochon ou bezwen pran pati nan kou a oswa coupure, epi si ou deside sèvi ak vyann bèf, ki pi bon gou goulach volonte a nan lam la oswa nan ren an.
2. Pou juicy vyann nan premye senk a sèt minit yo, brase fri sou chalè segondè jouk sèk, ki pral kenbe ji a andedan moso nan. Ou ka Lè sa a, diminye chalè a ak mitone.
3. Vyann lan se pare yo bouyon. Ki jan yo kwit yon sòs epè? Sèvi ak farin frans oswa lanmidon.
4. N ap deside fè yon plat ak legim, ta dwe konnen ke kantite lajan an nan engredyan yo dwe menm bagay la, se sa ki, konbyen lajan vyann, anpil ak yon jaden kado.
5. marmite ki pi regilye pou fè manje vyann - yon jete-fè oswa yon lòt materyèl, men avèk yon miray epè.

Ki jan yo kwit yon bon bouyon an : yon resèt ak vyann bèf

Koupe vyann lan an kib, w'a vide ak pwav. Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri ak pwodwi fri nan chalè segondè jouk mawon, Lè sa a, chanjman l 'nan yon chodyè epè-ranpa byen wo. Chalè sifas la lòt dore sou li de gwo kiyè nan farin frans (san yo pa lwil oliv), pandan se tan, kale e li te koupe yon koup la anpoul ak kòm anpil kawòt. Pote legim yo jouk kwit nan veso a kote yo te vyann lan prepare. Ajoute yo nan 60-70 gram nan keratin tomat ak farin frans. Mete engredyan nan yon marmite engredyan prensipal la, ajoute epis santi bon yo. Vide dlo a pou ke li kouvri pwodwi yo. Mitone pou demi èdtan yon anba kapo a. Sèvi ak diri oswa pòmdetè bouyi.

Goulach: ki jan yo prepare vyann kochon

moso koupe nan vyann, mens zonyon. Chalè lwil oliv la nan lamòd ak fri vyann lan sou yon chalè segondè, ajoute pwodwi a dezyèm fwa. Pou kwit manje pou senk minit, lè sa a vide gode dlo cho ak kouvri pou apeprè yon èdtan yo touman. Si ou chwazi yo sèvi ak tomat, yo bezwen yo dwe koupe (pi bon yo retire kale a) ak nan kaswòl la s'étendre ak engredyan ki rete yo. Apre tan sa a, vide yon gwo kiyè kèk nan farin frans, epis santi bon, si pa te gen okenn tomat - ajoute yon gwo kiyè kèk nan keratin tomat oswa sòs tomat. Bay yon ti kras leve kanpe, prezante remèd fèy yo koupe ak pare yo dwe sèvi.

Goulach: ki jan yo kwit manje Hungarian

Kawòt, zonyon, tomat ak piman, lave yo epi koupe an kib, te fè menm bagay la ak vyann bèf. Sou fri chodyè, chalè yon gwo kiyè kèk nan grès (là kochon), ajoute legim yo ak pote nan yon Rosy, voye nan yon kiyè kèk nan Paprika Hungarian. Kenbe sou dife a, ak Lè sa a mete vyann lan, asire w ke ou pwav ak sèl. Fry nan tanperati ki wo pou 10 minit, lè sa a vide yon vè dlo ak mitone pou yon èdtan anba kouvèti a. Lè sa a, ajoute legim ki rete yo ak yon kèk dan kraze nan lay, ajoute kèk dlo plis (200-250 ml) ak kwit pou apeprè 15 minit Sa a tout, ongrwaz yo anjeneral te ajoute pòmdetè ak bouke osi lontan ke lèt la se pa sa kwit, men olye yo tubèrkul yo ka goulach dwe soumèt pasta, diri oswa Buckwheat.

konklizyon

Kwit manje yo pral Corona ak moun yo renmen nan kay la, si w swiv tout resèt ak pou kwit manje tan an. pa bliye ke ou bezwen pou yon vyann goulach espesyal, sèlman nan ka sa a, manje midi oswa dine yo pral remoute kouraj ak bon gou.