JAS te fè soti nan resèt pèch pou yon eliksir nan immortalité

Pèch peyi istorik se Lachin, kote fwi sa a bèl bagay toujou venere. Pandan Renesans la, pèch doue ak pwopriyete mistik ak konpare ak eliksir a nan renmen. Yon mwàn Boudis menm te fè soti nan cham bwa pèch ak divès kalite mirak enprime majik, lè l sèvi avèk branch ki nan pye bwa a te mete deyò fòs sa ki mal ak yo geri malad la ak lafyèv. Anplis, se fwi a nan yon pye bwa pèch tradisyonèlman enkli nan konpozisyon sa a nan engredyan yo ki nesesè nan rechèch la pou yon trezò eliksir nan immortalité.

Nan tan lontan, pèch la se te yon senbòl nan lajistis ak laverite. Nan Langletè, pawòl Bondye a "pèch" rele foul moun vilnerab, ak Ris powèt Amoure ak jèn ti fi konpare sa a fwi. Nou pa ap chèche eliksir a koute chè, paske li ki depi lontan te jwenn, ak sa a - yon konfiti pèch dou ak santi bon, moulu pa zansèt nou yo. Li ka kwit manje ak grenn oswa seedless.

pèch resèt konfiti ak twou, te make pa yon parfen ekstraòdinè, fè yon gade nan li se sansib ak lò mawon. Men, se konfiti la Amber pi bèl te fè soti nan pèch jòn. JAS te fè soti nan resèt pèch se pa sa konplike, li se moulu soti nan pèch mi san yo pa domaj, men se pa mou.

Anvan ou fè konfiti, fwi yo ta dwe prepare. pèch Peel dwe retire li. Se konsa, senp li pa fè sa premye pèch vide sou dlo bouyi, lè sa a kale vini nan fasil. Apre sa, pèch pandan y ap kenbe nan asid tartrik a kaka a se pa sa p'ap klere ankò. Si asid sa a se pa posib yo sèvi ak yon solisyon yon sèl pousan nan asid.

JAS te fè soti nan resèt pèch ak zo kwit nan fwi ki piti yo. Pou chak kilogram nan pèch ta dwe pran mwatye yon kilogram ki gen sik ladan, ak de tas dlo. Premye kwit siwo sik, ak Lè sa li ponn kale pèch antye, estime ak yon peny nan plizyè kote. Peaches yo ta dwe bouyi pou senk minit sou chalè ki ba, ak Lè sa kenbe tèt ak èdtan. Apre sa, mete konfiti la sou yon chalè medyòm ak kwit jiskaske sansib. asid asid se ajoute nan nan fen pou kwit manje.

Pèch konfiti resèt ak grenn pou depo alontèm. Pare yo ki te fèt konfiti chaje nan krich prepare nan fòm cho. Bank yo pa pete, yo bezwen chofe. Lè sa a, bank mare pou pasterizasyon: mwatye lit - 10 minit lit - 14 minit.

JAS te fè soti nan pèch seedless resèt kwit nan yon rapò nan youn nan yon sèl: pou chak kilogram nan pèch, opoze pran menm kantite lajan an ki gen sik ladan, dlo nesesè pran de tas. Peaches koupe an mwatye, retire grenn, epi si sa nesesè, koupe yon lòt tranch Longitudinal, ki pouvwa byen, se yon dekorasyon bèl bagay pou nenpòt tab jou ferye. Rès la nan seedless nan konfiti moulu nan menm fason an menm jan ak zo yo.

Ou kapab fè yon resèt pou pèch konsèv nan ji pwòp. Paske, men sa nesesè pran pèch (tankou san yo pa yo) nan kantite lajan an nan konbyen lajan yo manje, yo sik nan pousantaj la nan sou sèt kiyè gwo sou yon bokal lit edmi. Tout, pa gen anyen plis ki nesesè. Peaches ta dwe lave, koupe an mwatye, retire twou yo nan men yo epi retire kale la. Tout yo ta dwe fè ak anpil atansyon se konsa yo pa podavilis.Posle fwi nan mwatye pèch bezwen yo dwe koupe an tranch sou yon santimèt epesè.

Nan yon bwat ki byen rense nan pati anba a vide de kiyè gwo ki gen sik ladan, li mete yon kouch tranch pèch, Lè sa a, yon gwo kiyè ki gen sik ladan, yon kouch pèch ak Se konsa, pa ankò kouri soti nan pèch oswa yon kote nan bank la. Nan tèt la yo vide de kiyè gwo nan sik. Nou pa dwe bliye ke pèch ak laprès belye mouton, se konsa ke plis te vin enposib.

Koulye a, pi responsab. Prepare kastryulinu mete l 'twal asyèt mete klè bokal seaming kouvèti sou yon sèvyèt, vide dlo nan po a, konsa ke li te soti nan hanger la bank ak bouyi jiskaske yon siwo fòme sou tèt. Banks rale soti nan dlo a, woule leve, li vlope yo refwadi.

Tout eliksir a nan immortalité pare. konfiti bon gou jis pa rive.