Marinad pou Shish kebab nan vyann kochon ak kiwi - resèt la san yo pa adisyon a nan vinèg

Nou ofri ou yon resèt babekyou san yo pa ajoute vinèg. Preparasyon plat la se byen senp. Marinad pou Shish kebab nan vyann kochon ak kiwi fè vyann lan trè juicy ak sansib. Sa a pèmèt li pa sèlman nan marinad poul ak kochon, men tou, plis mèg ak difisil vyann tankou ti mouton, kodenn e menm vyann bèf.

Gen kèk moun ki renmen kwit babekyou sou chabon dife yo. Natirèlman, chak gen resèt pwòp li yo, men yo nan lòd yo prepare yon sansib ak bon plat kebab, ou bezwen pa sèlman chwazi pwodwi a vyann dwat. Bon gou marinad - baz la nan yon kwit manje konpetan. Kòm se li te ye, ki pi popilè a nan Larisi vyann lan pou yon kebab shish ki konsidere kòm vyann kochon. Natirèlman, li te gen fre, nan ka ekstrèm, ou ka achte l 'nan frizè. Li se dezirab bay sè vyann ak tout kouch ti kras grès. Sa a ap ba juicy plat. Yo kwè ke babekyou kochon se kou pafè nan kadav la nan yon kochon. Kòm pou pre-tranpe, nou rekòmande pou ou eseye kwit marinad la pou vyann kochon babekyou ak kiwi. Ou ap apresye resèt la ak nouvo gou a nan plat la.

Yo nan lòd yo fè tèt li brochet ak marinad pou vyann kochon soti nan kiwi an, w ap bezwen pwodwi sa yo:

• kaka fre vyann kochon (kou) - De ak yon mwatye kilogram;
• banza - sis zonyon mwayen;
• Kiwi - kat moso;
• mayonèz - de san gram;
• pwav tè (nwa) - a gou;
• fèy santi bon, gen entansyon pou babekyou;
• Bay fèy - twa moso;
• Sèl nan gou;
• kimen;
• Dill ak pèsi - yon sèl gwo bout bwa;
• sòs tomat - yon pake;
• leti;
• legim pi renmen.

Ki jan yo prepare marinad lan pou vyann kochon babekyou ak kiwi

1. Anvan ou kwit plat la, marinad vyann lan se absoliman nesesè. Pou fè sa, pran moso nan kou kochon, rense l avèk dlo, netwaye e li te koupe fim nan moso gwo. moso vyann yo dwe pa mwens pase yon matchboks. Si vyann kochon ou a oswa vapè fre, Lè sa a, yon long tranpe l 'pa bezwen, epi ou ka fè ak sèlman yon kout-te viv marinad vyann lan te absòbe bon sant la nan epis santi bon.

2. Koulye a, koupe bag zonyon, ajoute sèl nan dwat li sou witbord la ak brase l 'kite ji an. Sa ap ede w dekole pandan tranpe vyann ou yo.

3. Koulye a, mete vyann lan nan yon emaye gwo bòl, ajoute sale zonyon, fèy santi bon, pwav. Kimen ak kiwi koupe an tranch. Ajoute mayonèz. marinad ou pou vyann kochon babekyou ak kiwi prèske pare.

4. Mix tout bagay, li mete nan frèt la, se pou vyann lan se marine. Rete tann trant minit, pa gen plis! Vreman vre, nan kiwi an li gen asid, ki se kapab nan byen vit "boule" vyann lan. Yo nan lòd pou fè pou evite sa a, gri ou ta dwe deja dwe konplètman prepare pou fè manje Brochet.

5. Retire vyann lan kiwi, marinad si toudenkou ou bezwen plis tan.

6. Moso de kochon sou yon Brochet skewer respire, jis twò sere peze yo youn ak lòt pa ta dwe. Zonyon pa ka bwa, paske li ka tout bagay sa yo boule.

7. Lay brochet yo nan yon wotè ki ven santimèt soti nan chabon yo epi yo kòmanse fri yo. Pa bliye fè vire l 'tanzantan.

8. Si ou te fè sa ki dwat soti nan marinad la pou Brochet kiwi ak vyann byen marinen, lè sa a li ta dwe fri pou apeprè kenz minit yo epi yo vin an lò mawon.

9. Sèvi plat la sou yon plato, retire brochet yo pa bezwen. Mete sou tab, sòs tomat, legim yo epi ak fèy, sòs tomat.