Ji zoranj: kalorik kontni, konpozisyon, itilize, preparasyon an

Ji zoranj, ki se ki ba kalori, se youn nan bwason yo pi popilè jodi a. Li se bwè pa granmoun ak timoun, li se yon engredyan nan preparasyon an nan asyèt divès kalite, ak pou anpil - yon pati entegral nan rejim alimantè a chak jou. Se konsa, sa vrèman se ji an zoranj? Kalorik kontni nan konpozisyon sa a, benefis yo ak enkonvenyans, osi byen ke teknik pou kwit manje - tout atik sa a yo ap di.

Ki sa ki nan sa a

. Sa a se, premye ak surtout, yon pwodwi jwenn nan zoranj pa pouse-ups yo. Gen plizyè kalite ji zoranj: natirèl ak restore. Apre sa, yo gen byen yon anpil nan diferans ki genyen. Natirèl ji zoranj - yon bwè te fè ki sòti dirèkteman nan zoranj fre epi yo pa sibi nenpòt kalite konsèvasyon yo.

Natirèlman, lavi sa a ki etajè nan ji se siyifikativman pi kout pase tokay nan bwat yo, epi anjeneral pa plis pase yon kèk jou, men benefis yo sante ak se pi wo akòz prezèvasyon a nan tout vitamin ak mineral ki genyen nan yo nan Citrus fre. yo restorasyon nan ji a nan zoranj yo rele lè li te jwenn nan dilution yon konpozisyon konsantre. Espès sa a se kapab nan magazen pou yon tan long menm nan tanperati chanm nan, kòm li te pase pwosesis la Canning.

Nan bwat konsèv ji - ki sa li afekte?

Lè li rive ji, pwosesis Canning toujou ale nan tretman an chalè estanda - pasterizasyon, se konsa ji yo boutik restorasyon yo tou souvan refere yo kòm pasterize. Yo yo se pi sibstans ki sou mwens itil pase nan pwodwi natirèl - Frechet, men ki jan byen yo pi bon mache ak plis aksesib a konsomatè la. Next nou pral pale sou tout pwopriyete yo nan ji, sa vle di li se ji natirèl la nan zoranj (fre) osi byen ke konpozisyon sa a epi sèvi ak nan bwason ki gen nan bwat ka varye depann sou manifakti a espesifik.

ji zoranj: kalori

Ki sa ki se itilize nan sa a bwè pou figi a? Èske mwen ka bwè ji lit yo chak jou nan dlo olye pou ak espwa pèdi pwa? Natirèlman pa. Nou dwe toujou sonje ke bwason yo yo te genyen tou kalori ak yo souvan trè wo. ji zoranj gen yon mwayèn de 55 kalori pou chak 100 gram pwodwi. Si ou konpare ak lòt ji, li a sou menm kantite lajan an nan kalori ki genyen nan yo nan rezen oswa ji pwa, men, pou egzanp, chadèk ak kawòt gen anviwon 30 kalori pou chak 100 gram pwodwi.

Kòm yon konklizyon: ji zoranj, kontni an kalorik nan yo ki se sou 55-60 kalori pou chak 100 gram nan bwason ki gen a pandan rejim alimantè a pa kapab itilize olye pou yo dlo. Jou a pèmèt yo manje pa gen okenn plis pase yon vè ji fre.

zoranj chimi

Koulye a, nou pral pale sou sa yo yon pwen enpòtan, kòm konpozisyon sa a nan ji zoranj. Tout moun ap veye sou sa l 'manje, ap eseye etidye konpozisyon sa a nan pwodwi yo ou anvan ou achte yo. Men, nou raman panse osijè de "chimi" debaz yo, pwodwi yo chak jou. Se pou bon rezon. Pran, pou egzanp, ji zoranj. konpozisyon li yo se moun rich: prèske ansanm konplè nan vitamin - A, C, B, E, ak vitamin K olye ra, kantite lajan an vas nan mineral - fosfò, kòb kwiv mete, mayezyòm, zenk, potasyòm, kalsyòm, ak fè.

Benefis ki genyen nan tout eleman sa yo pral diskite pita. Epitou nan ji zoranj ka jwenn asid amine ki kò imen an se kapab sentèz pwòp yo, men paske ou bezwen sèvi ak yo ak manje. Anplis de sa, ji zoranj te gen yon kontni relativman wo nan pèktin.

pwopriyete itil

Gras a sa a konpozisyon moun rich nan ji zoranj gen yon nimewo gwo nan pwopriyete itil.

Pwemyeman, yon kantite makronutriman, tankou mayezyòm ak potasyòm, ji zoranj bay dwa pou yo dwe rele youn nan mwayen ki pi efikas prevansyon kont atak kè ak kou. Li te tou ede ranfòse veso sangen, ki ede anpeche yon kantite maladi. Iron se yon pati nan yon efè benefik sou kondisyon an nan moun ki soufri anemi. Karotèn, tokoferol ansanm ak asid ascorbic yo fò antioksidan ak yon gwo k'ap vin ede nan batay kont kolestewòl san. Akòz efè a konbine sou macro òganis selilè rajenisman efè se reyalize. Dapre rechèch, yon vè ji zoranj boule chak jou, se yon mezi prevantif kont kansè.

Dezyèmman, li se, nan kou, itilize nan vitamin sa yo esansyèl tankou asid ascorbic. Pou grip ak respiratwa enfeksyon viral bon gou bwè ede nan kenbe ak restore iminite, ak nan konbinezon ak kèk lòt pwodwi tankou siwo myèl oswa jenjanm, menm kapab dwe endepandan dwòg. Pèktin nan konpozisyon èd nan Geri kolon an ak debarase li nan toksin.

mal potansyèl

ji an zoranj gen yon aktivite ase segondè byolojik, ak paske konsomasyon nan twòp oswa prezans nan maladi ak sèten predispozisyon ka pote mal olye pou yo benefis. Se konsa, pou moun sa a bwè kapab pa sèlman itil, men tou danjre? Avèk swen li nesesè yo sèvi ak pou moun ki soufri soti nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal, lestomak la oswa duodenom. Avèk ogmante asidite nan ji gastric se tou pa rekòmande yo sèvi ak ji Citrus, yo paske yo te kapab amelyore li menm plis. Kisa ki nan konpozisyon sa a nan glikoz ak fruktoz ede ogmante nivo sik nan san yo epi fè bwè a danjere pou dyabetik. Si ou evite kontr sa yo ak anpil atansyon kontwole sante ou, ji zoranj pral asistan endispansab ou a antretyen an chak jou nan ton.

Preparasyon nan ji zoranj

Lè yo itilize kòrèkteman, chak maten yon vè ji ap ba ou yon ogmantasyon nan enèji ak vèrv pou yon jou a tout antye. Prepare ji rekòmande jis anvan ou vle bwè ladan l ', paske gen kèk vitamin vini ak tan yo reyaji avèk oksijèn ak tonbe, ki diminye benefis nan yo te pote ji an.

Fason ki pi fasil yo kwit manje ji a nan zoranj:

• lave fwi a, koupe an mwatye, ak yon Citrus sokodavki men ekstrè ji a;
• netwaye kèk fwi soti nan po a epi yo pase nan yon jwise elektrik.

ka pi ji zoranj dwe dilye ak dlo nan yon rapò nan 2: 1 epi ajoute sik nan gou ak ji nan yon sèl sitwon. Sa a bwè se pa sèlman bon gou, men tou, itil.