Kanna ak zoranj nan fou a, osi byen ke resèt ak pòmdetè ak kwen

Kanna - pa mwens bon gou zwazo pase yon poul. Si byen anseye l 'ki jan yo kwit manje, ou kapab jwenn yon plat trè bon plat ki pral pran plezi manm fanmi, epi li envite envite. Oke, isit la nan yon nòt nan yon resèt kèk diferan.

1. kanna ak zoranj nan fou a

engredyan:

• kanna jèn - sou 2 kg;
• zoranj;
• rasin seleri.

Pou marinad lan:

• ji sitwon;
• ji zoranj;
• yon ti kiyè nwa pwav;
• gwo kiyè sèl;
• yon ti kiyè "remèd fèy nan Provence" (melanj);
• ti kiyè nan ba sèk;
• yon gwo kiyè nan lwil oliv.

Pou glase a: ji zoranj, de gwo kiyè nan siwo myèl ak de kiyè nan ven tab desè.

Preparasyon: netwaye kanna a soti nan abati yo; zèl, ke grès ak kale kou a nesesè kase. Melanje tout bagay ou bezwen pou yon marinad. Mete kanna a nan marinad la ak pare bay li melanje pou apeprè sis èdtan. Ou pa bezwen mal si ou mete l 'nan frijidè a lannwit lan.

Apre sa, ou bezwen yo dwe koupe nan kat pati zoranj. Kanna jwenn soti nan marinad la epi mete yo nan yon plat boulanjri (ki se deja grese ak lwil oliv legim). Anndan kouche zoranj la kanna ak seleri. Opsyonèlman, ou ka ajoute pòm. se mwazi an Lè sa a, mete nan dife pou chofe fou a ak kwit nan 190C. Tan pou kwit manje ka varye, men li se yon sèl ak yon mwatye èdtan an mwayèn. Pa bliye fè detanzantan dlo ji a kanna, ki vle di soti nan li.

Kanna ak zoranj nan fou a yo ka resevwa menm plis bon plat, kwit manje pou glas li. Pou fè sa, melanje ji a zoranj, diven dous ak siwo myèl. Vide yo nan yon marmite ak bouyi jouk likid la pa pral mwatye kòm anpil. An jeneral, li ta dwe vire zoranj siwo.

Nou jwenn yon kanna, retire li nan seleri a, men zoranj la koupe an tranch, li mete yo bò kote kanna a yo dekore. Vide kwi glase kanna ak sèvi yo. Kanna ak zoranj nan fou a se pare.

2. kanna ak pòmdetè nan fou a

engredyan:

• kanna (de preferans bwa);
• de anpoul;
• kat pòmdetè;
• tèt nan lay;
• senk gwo kiyè nan gwo kiyè nan lwil oliv;
• te kiyè nan pwav wouj;
• te kiyè nan pwav nwa ak sèl.

Preparasyon: Melanje nan yon bòl de kalite pwav, sèl. Griyaj jwenn melanj deyò kanna, ak apre sa - anndan an. Si w gen tan, se pou kanna a marinen omwen yon èdtan. Mete kanna nan fòm lan, vide lwil oliv ak founen nan 220C pou ven-senk minit. mwazi an se lè sa a retire nan dife pou chofe fou a, aliyen pòmdetè kanna soti nan tout kote, lè sa a fè menm bagay la ak zonyon an, ki se premye nesesè yo koupe nan twou bag. Mete tounen nan fou a ak kwit jiskaske konplètman kwit.

3. kanna ak kwen nan fou a

Pa gen mwens bon gou pase kanna a ak zoranj nan fou a sanble zwazo a menm, men sèlman avèk kwen. Isit la se preskripsyon an.

engredyan:

• youn kanna (apeprè de kilogram, yo ka yon ti kras plis);
• yon kwen;
• Senkant mililit nan lwil oliv;
• séchage sèl;
• rekòt pye mant gwo bout bwa.

Preparasyon: Pou prepare marinad la nan melanje lwil oliv ak odè yo. Rense kanna a, retire kadav yo nan plim, si genyen. Griyaj sèl zwazo ak Lè sa a boure prepare marinad (anndan byen an). Mint koupe ak yon kouto, ak kwen, retire tout grenn yo. Koupe kwen yo nan moso gwo, li mete l 'nan yon kanna. Genyen tou voye ak rekòt pye mant. Po a bèt volay touye kur yo.

Pou torréfaction kanna , nou pral sèvi ak yon manch rad espesyal. Boulanjri tanperati - 180 ° C, nan apeprè yon èdtan li ta dwe bese pa 20 ° C. Trant minit anvan nan fen pou kwit manje manch rad la bezwen pèse avèk yon kouto. Nan ka sa a, se zwazo nou an kouvri ak yon kwout Apetisan.

Anpil ka mande sa remèd fèy ak epis santi bon ki pi bon yo chwazi. Nan prensip, nenpòt ki. Pou egzanp, tankou timerik, Basil sèk, Rosemary, origan, marjolèn. Li pa rekòmande yo sèvi ak lay ak pwav, menm jan yo nwaye soti gou a nan kwen. Kanna gade pi bèl manch rad tap mete, voye l 'ak remèd fèy.