Ki jan yo fè konfiti soti nan nwaye vèt?

Pou fè konfiti soti nan vèt nwaye, ou bezwen stock moute sou gwo fòs nan volonte ak pasyans. Apre yo fin tankou yon pwodwi dous kwit pou 4-5 jou, souvan disuad pase Menager ki vle apresye nan sezon fredi a fanmi mwen sa a desè dwòl. Pou moun ki pa bezwen pè tout difikilte, nou prezante yon resèt detaye pou yon konfiti etonan ak trè bon plat soti nan nwaye premature.

engredyan nesesè:

• sab sik - 2 kg;
• nwaye (vèt, ak koki inform) - 1.5 kg, oswa 80 pcs;.
• asid asid - 10 g manm (mwatye - yo retire anmè pa bouyi, mwatye - nan yon konfiti tèt li);
• vaniy sik - 5 g (si ou vle);
• dlo pou bwè - se sèlman 2.5 lit (2 lit yo retire anmè pa bouyi ak 0.5 lit pou yon siwo dous).

Pwopriyete chwazi yon engredyan prensipal

JAS te fè soti nan nwaye vèt yo ta dwe fè sèlman apre yo fin tout lapenn ki nan yo ale konplètman. Paske otreman desè sa a se tou senpleman enposib yo manje. Li se oblije pran 1.5 kg nan nwa matrité laktik. Yo ta dwe gwo ase yo ranmase yo ansanm rekòmande anvan kòmansman an nan deseni kap vini an twazyèm mwa Jen an. Li te pandan peryòd sa a ke pwodwi a gen yon kwout frelikè, ki se ideyal pou konsèvasyon pi lwen.

Pwosesis la nan tranpe yon engredyan prensipal

Pou fè konfiti soti nan nwaye vèt, ou dwe vide pwodwi a kolekte nan yon egoutwar epi lave li byen avèk dlo tyèd. Apre sa, yo vle mete nan yon basen emaye gwo, ki Lè sa a, yo ta dwe ki te ranpli avèk dlo pou bwè òdinè. Ranplase li ak yon fre dezirab 4 fwa nan yon jounen. Pistach rekòmande yo tranpe pou 4-5 jou. Pandan tan sa a yo konplètman pèdi anmè yo epi yo vin apwopriye pou kwit manje bon gou ak an sante desè.

Li se vo anyen ke kèk Menager toujou nan risk, epi fè konfiti soti nan nwaye vèt san yo pa lontan tranpe (1 oswa 2 jou). Men, nou rekòmande pou yo pa fè, paske li se trè regrèt jete tankou yon pwodwi itil.

pwosesis la nan engredyan prensipal

JAS soti nan nwa vèt yo ta dwe fè sèlman nan men pwodwi a fè sèvis pou mete. Pou sa engredyan otmochennye oblije separe kale la soti nan sifas la ak yon kouto nan pwòp legim yo. Pli lwen, yo dwe mete nan yon chodyè, ajoute nan 2 lit dlo ak 5 g nan asid asid. se solisyon sa a rekòmande nwa bouyi pou omwen 20 minit. Apre sa, se pwodwi a leve nan yon egoutwar, kidonk libere li nan men tout likid depase.

Etap final la nan preparasyon an nan

JAS te fè soti nan vèt nwaye, itilize nan ki se definitif kont tout rim sèvo, ak Defisi yòd, li se konseye nou fè yon ti kantite lajan ki gen sik ladan. Pou rezon sa a asyèt yo mande pou vide 0.5 lit dlo pou bwè ak 2 kg nan fèy santi bon dous. Bòkote siwo a fini nesesè yo mete yon nwaye ti kras bouyi ak bouyi yo yon lòt 9-12 minit. Apre sa, se chodyè a yo ta dwe kouvri papye a oswa twal gaz, epi apre 12 èdtan rekòmande konfiti ankò bouyi pou demi èdtan yon. Lè sa a, li se oblije ajoute asid asid ak vanilin ti jan, apre yo fin ki pwodwi a dwe vide nan esterilize krich ak bon woulo liv la.