Ki jan yo fè sirèt nan kay la? Trete fanmi an bon gou

Ki jan yo fè sirèt nan kay la? Reponn kesyon an jistis fasil. Vreman vre, jodi a gen yon nimewo enkwayab nan resèt ak kote ou ka fè pwòp bon gou pwodwi dous ak bèl ou. Li ta dwe tou dwe te note ke pou preparasyon an nan bagay dous yo gen dwa sèvi ak yon engredyan konplètman diferan. Yon moun ajoute poud lan kakawo, kèk fwi, nwa ak fwi conflits, men yon moun fè ak fè délikatès sa a ak legim yo. Se konsa, kite a konprann nan ki jan fè sirèt nan kay la.

kawòt bagay dous

Pou kreye desè sa a ou pral bezwen:

• kawòt fre ak juicy - 0.6 kg;
• sab sik - 0.6 kg;
• gwo sitwon - ½ nan fwi a;
• nenpòt nwa koupe - ½ tas;
• kokoye rabotur - '40

pwosesis pou preparasyon

Anvan yo fè sirèt nan kay la, ou ta dwe prepare tout engredyan ki nesesè yo. Sa mande pou yon kale ak griyaj fre kawòt juicy, ak Lè sa a mete l 'nan yon chodyè, kouvri ak sik epi y'a vire sou chalè ki ba. Regilyèman brase mas la ta dwe bouyi jiskaske jiskaske li vin bouyi.

Apre aksyon sa yo fèt nan melanj legim dous oblije peze yon demi sitwon ak Lè sa a, griyaj zès a sou yon rap piti ak ajoute nan bòl la. Apre sa, se fondasyon an ki kapab lakòz oblije fre la byen, fè l 'yon voye boul Miniature ki woule plis bezwen nan nwa yo kraze oswa flak kokoye. Desè se pare!

Nou fè ak trufl chokola

Si nou fè sirèt nan kay estrikteman sou preskripsyon, epi ou fè aranjman pou yo, se konsa ou ka san danje trete prezan pou tab la jou ferye kòm desè orijinal la. Pou sa nou bezwen:

• blan chokola - 150 g;
• krèm 10% - 2 kiyè gwo plen;
• fre bè - 30 g;
• an poud sik - 30 g;
• nenpòt likè - 2 desè kiyè;
• poud kakawo oswa kokoye - si ou vle sèvi ak (pou obvalivaniya desè fini).

Mase ak fòme baz la nan pwodwi a

Sa yo bagay dous fabrikasyon nan kay la pa pral pran ou twòp tan. Se poutèt sa, resèt la ou ka sèvi ak prèske chak jou.

Se konsa, li ta dwe kraze nan yon louch pou fè manje trufl chokola blan, vide lou krèm nan li, ak Lè sa a mete veso a nan yon beny dlo ak konplètman fonn sa ki. An menm tan an, ou ka konsantre sou kreye dezyèm pati a nan baz la. Pou li nesesè bat ak yon bè mixer fre ak sik an poud pou ke ou fini ak yon anpil nan nèj blan-ak an gonfle. Apre sa, lè a se krèm egzije nan yon kouran mens vide yon ti kras podostyvshy chokola fonn, nan rit la menm kontinye entèfere ak engredyan yo.

Nan fen yon fondasyon inifòm ta dwe mete yo nan frijidè a epi kite kanpe nan l 'jouk li sepesis. Apre sa, ou bezwen jwenn yon melanj trufyèr ak woule nan voye boul ti alalejè krème ak men dlo. Bonbons sa yo te tounen soti trè byen, epi yo ka ap sèvi envite se chak pwodwi pwodwi oblije woule nan poud kakawo oswa kokoye flak.

li rekòmande a mete nan yon bòl, li mete nan kèk tan nan yon chanm refwadisman anvan k ap sèvi trufl. Si ou renmen yon gou plis brak nan bagay dous, se nan pwosesis la nan melanje Basics yo li ta pi lwen ajoute yon koup la kiyè nan likeur pi renmen ou.

Ki jan yo fè sirèt nan kay la avèk èd nan butterscotch?

Sa a resèt se abitye nan anpil Menager jèn. Apre yo tout, tankou yon timoun manman nou detanzantan, men prepare li se ekstrèmman bon plat trete. Pou l ', nou bezwen:

• fre bè - 25 g;
• nenpòt mou karamèl - 300 g;
• baton mayi ti (ou ka pran san sik) - 2-3 ti pakè.

Preparasyon nan baz la ak fòmasyon nan chokola

Nan yon bòl metal ti ta dwe chofe yon moso nan bè, ak Lè sa a imedyatman ajoute nan li tout toffees yo ak fonn yo sou chalè ki ba, brase toujou ap, epi yo pa sa ki pèmèt yo boule sou. Kòm yon rezilta, ou gen jwenn yon omojèn mas gluan. Li nesesè vide flak mayi ti ak melanje yo byen. Pli lwen melanj dous mande pou yon kanpe èdtan nan tanperati chanm nan, ak Lè sa a fòme voye boul ti sa mande, trè byen fè aranjman pou yo sou yon plak plat ak imedyatman sou tab la prezan.

Pare yon bon plat ak dous karamèl: ki jan yo kwit manje?

Kamèl bagay dous prepare nan kay tèlman vit ak pi fasil ki ka fè omwen chak jou. Anplis, pa gen okenn bezwen achte yon gwo kantite lajan nan engredyan chè pou yo.

Se konsa, nou bezwen:

• amann granules sik - ¾ tas;
• dlo pou bwè bouyi - 3 kiyè gwo.

Pou kwit manje karamèl

Pou kreye chokola sa yo bezwen pran yon bòl metal piti, vide nan li amann sik la granules, ajoute dlo bouyi, Lè sa a, mete yo sou chalè ki ba, epi, brase toujou ap, kwit jiskaske epè epi ki pwodui yon koulè limyè tan. Apre sa, sik la fonn ta dwe imedyatman vide nan yon formochkam ti (ou ka pran veso a friz glas la), te deja grese ak bè. Si ou pa aplike pwosedi sa a imedyatman, Lè sa a, karamèl solid nan yon chodyè ak byen fèm suiv miray ranpa yo.

Bon gou sirèt chokola ak nwa ak rezen chèch

Pou fè tankou yon délikatès, li nesesè yo prepare:

• pistach ak nwaye - 190 g;
• fè nwa chokola - 300 g;
• seedless rezen chèch - 100 g;
• blan chokola - 200 g;
• fre bè - 28 g;
• lèt grès - 6 kiyè gwo.

Ki jan yo kwit manje?

Anvan yo fè sirèt nan kay la, ou ta dwe lave nwa yo, seche yo nan yon chodyè fri ak liv nan yon krout gwo. Next, ou vle kraze chokola a nwa ak blan, vide yo lèt fre. Mas la jwenn nesesè vide nwa yo koupe, rezen chèch vapè ak melanje byen. Nan fen a nan baz la chokola ta dwe mete nan mwazi an, grese ak Lè sa a mete l 'nan frijidè a epi kite kanpe la pou apeprè de zè de tan. Se kouch nan fè tèt di toujou oblije retire nan asyèt yo, koupe an tranch ak sèvi ak te.