Ki jan yo kwit manje gato grann Emma: Resèt yo pi byen

Grandma Emma - youn nan videoblogerov la ki pi popilè nan peyi nou an. Nan kanal gastronomik li yo li se etap pa etap resèt pou asyèt prensipal yo, salad, asyèt bò, bwason ak desè. Nenpòt grann gato Emma ka kwit manje byen vit ak di sou li pou ke Pa gen yonn nan espektatè yo pral gen kesyon. Pifò resèt popilè pou gato ka reprezante nan atik sa a.

Grann mwen kwit Emma gato "Nwa Forest" (gato chokola)

Ekskiz "Black Forest" gen yon istwa long, ak pandan tan sa a te vin tounen yon Alman tradisyonèl desè German. grann gato Emma prepare nan de etap: premye kwit yon gato chokola, ak Lè sa a prepare krèm a pou l 'ak kouch Cherry Lè sa a, remontè gato an.

Etap pa etap nan preparasyon biskit a:

1. Fou pre-chofe a 180 ° C.
2. Nan yon beny dlo chofe bòl ak eu ze (7 pcs.), Ze (7 pcs.), Sugar (420 g) ak vanilin. Avèk vibran konstan, Se mas ze mennen l 'bay 45 ° C, yo retire nan chalè ak vide nan yon mixer ogmante volim nan 4 fwa.
3. Mas la ze nan 3 apwòch tamilsex farin frans (350 g) ak kakawo (70 g). Chak fwa farin lan dousman melanje zam.
4. Omwen nan farin lan se sou fòm piki fonn bè (150 g).
5. Kwit nan fou gato nan fòm lan nan 26-28 dyamèt cm pou 40 minit.
6. Gato a eponj refwadi koupe nan 3 gato.

Preparasyon ak tout pèp nan gato krèm

Lè ou ap rasanble gato a "Black Forest" se itilize 2 kalite krèm ak kouch Cherry.

Pou prepare krèm krèm nan chokola cho nan grès krèm (500 ml) te ajoute nan 300 g nan fonn chokola. mas la se melanje jouk omojèn. Apre refwadisman nan chokola a frijidè ak vide krèm nan yon krèm Fertile. Krèm krèm ap prepare gato menm vin pi fasil - mixer pa fwete lou krèm (500 ml) ak sik (100 g).

Pou prepare fekondasyon an nan bank Cherry (700 g) nan yon Cherry nan bwat vin melanje konpòte. Li se ajoute nan 300 g ki gen sik ladan, epi apre bouyi, yon lòt 40 g nan lanmidon, fonn nan menm kantite lajan an nan dlo. Yon fwa konpòte a ankò vini nan yon bouyi, ajoute seriz soti nan bwat la nan li.

Grandma Emma gato "Nwa Forest", sètadi gato biskit, fekonde siwo sik ak adisyon nan wonm oswa lòt alkòl. Èske gato a se trè senp - pa gato youn promazyvaniya ak lòt krèm variantes. Apre kouch nan krèm bè mete seriz ak yon jele epè. Dekore avèk sold pwodwi nan krèm ak seriz antye.

Gato "Snickers" nan grann li Emma

Lovers nan nwa ap apresye gou a rafine nan gato a chokola. Li te vin segondè, bèl ak bon gou.

Grandma Emma gato "Snickers" prepare algorithm sa a:

1. se fou a chofe a 180 ° C.
2. Amovibl Bakeware (2 pcs.) Aliyen ak parchemin ak grese bè.
3. Nan yon gwo twou san fon bòl engredyan melanje sèk: 350 g nan farin frans, poud boulanjri (2 ti kiyè.), Ak 30 g nan kakawo.
4. Mou vide mixer bè jouk blan (200 g).
5. Piti piti sik se entwodwi (400 g), 3 ze yon zongle a sèl ak vanilin.
6. Nan mixer vitès ti yo te entwodui nan yogout a farin (400 mL) ak engredyan sèk.
7. Se farin Chokola dekonpoze pa bwat boulanjri e voye l nan fou a pou 35 minit.
8. bòl la mixer a vide bè krèm karamèl (400 g) te bouyi ak lèt kondanse (2 bwat).
9. Nan yon bòl separe prepare yon lòt bè krèm (200 g), menm kantite lajan an nan manba, vide ak yon zongle a pwoteyin sèl (2 pcs.) Apre sa, siwo siwo myèl cho (50 ml siwo myèl, 80 g ki gen sik ladan ak 50 ml dlo). Nan fen krèm nan fwete nan pistach kraze te ajoute.
10. Yo rasanble biskwit yo gato yo koupe an mwatye yo ka resevwa 4 pen. Chak gato andwi ak krèm, ak Lè sa a se gato a tout antye ki kouvri avèk jivraj chokola.

Recipe gato "Prag"

se Bèl gato ak yon gou chokola rich tradisyonèlman kwit pou Nouvèl Ane sa nan anpil fanmi yo. Gato "Prag" grann Emma ap prepare resèt la yo:

1. se fou a chofe a 180 ° C.
2. Malaksaj farin lan pa sekans ajoute engredyan: lèt kondanse (400 ml), kakawo, 4 ze, sik (2 ti kuiyè.), Vanilin, 500 ml krèm, farin frans (2 ti kuiyè.), Disintegrant (pou 2 èdtan (4 ti kuiyè.). kiyè).
3. se gato a konn kwit nan fou 35 minit nan fòm lan nan 26-28 cm nan dyamèt, epi apre refwadisman se koupe an de pen.
4. se bòl la mixer a vide krèm melanje jouk blan bè mou (300 g), 100 g nan kakawo, vanilin, ak lèt kondanse (1 bokal).
5. Grese krèm gato ant shortcakes kòm byen ke ki sòti bò kote ak pou soti nan pi wo a.

Pare gato dekore ak nwa koupe, glase chokola, oswa nan gou ou. Anvan k ap sèvi, se pwodwi a rekòmande yo fredi pou 3 èdtan.

Eponj gato "Abiko" nan grann li Emma

Sa a gato bèl se pafè ak triyonf la, ak bwè a te dabitid. Emma se prepare yon grann gato a biskit ak vide krèm ak konfiti abiko, bay pwodwi a yon asidite juicy.

Etap pa resèt etap:

1. blan ze (8 pcs.) vide ak sik la (150 g) nan yon kim dans.
2. Separe eu yo vide ak menm kantite lajan an ki gen sik ladan. Anplis de sa te ajoute kale sitwon (½ sitwon) ji, ak (2 ti kuiyè. Tas).
3. Mas la jònze sou fòm piki mwatye vide pwoteyin, ak farin frans tamilsex (200 g) ak Lè sa a, lanmidon pòmdetè (100 g).
4. Nou entwodui rès la nan pwoteyin lan.
5. se farin lan mete deyò nan yon dyamèt 28 cm epi li se voye nan yon fou prechofe ak 180 ° C pou 40 minit. se gato a refwadi divize an 4 pati.
6. Preparasyon yon kouch konfiti (300 g) ak nwa kraze (50 g).
7. krèm gra (500 ml) te vide ak sik la (100 g) kòm yon kim solid.
8. Cakes tranpe ak siwo soti nan abriko nan bwat, lè sa a yo aplike krèm nan nan krèm a ak konfiti. Dekore gato mwatye nan abriko.

Gato "dam dwèt"

ka chou farin dwe prepare pa eclairs sèlman oswa profiteroles, men tou, trè bon plat desè "dam dwèt". Sa a grann gato Emma prepare ak krèm tounen ak bè.

Resèt la nan preparasyon li yo se fè etap sa yo:

1. se chodyè a gaye 100 g nan bè, se ajoute 300 mL nan dlo ak yon zongle a sèl. Nan chalè modere se mennen l 'bay mas la bouyi.
2. se chodyè a ak yon mas krèm tamilsex farin frans (170 g) ak petri jouk farin lan jiskaske li kòmanse lag dèyè miray ranpa yo asyèt.
3. se cho farin deplase nan bòl la mixer ak anba vibran konstan yo antre yon sèl 6-7 ze nan li.
4. se fini farin lan gluan deplase nan yon sache patisri ak yon dyamèt bouch nan 1 cm ak sòti sou parchemin nan fòm lan nan bann. pwodwi kwit nan fou 20 minit nan yon tanperati ki nan 200 ° C.
5. Preparasyon tounen krèm 1 kg nan krèm nan 25% grès ak 400 g ki gen sik ladan.
6. Nan fon an nan pòsyon nan fann mwazi se mete ¼ krèm.
7. Pwodwi sot nan tès la yo kase moute nan ti moso gwosè nan yon dwèt ak melanje ak krèm. Lè sa a, yo te pre youn ak lòt nan kouch fòm gaye nan kouch. Nan gou, ou ka ajoute frèz yo ak tranch kiwi.

Anvan dekorasyon gato grann Emma ensiste nan frijidè a pou 5 èdtan. Apre sa, ou kapab jwenn soti nan yon mwazi fann, kote ak tèt grès la ak krèm bè ak dekore ak tranch mens nan fwi.