Ki jan yo kwit piman yo boure ak vyann ak diri

Youn nan asyèt yo pou manje midi oswa dine pi komen se yon pwav boure ak vyann ak diri. Li pa sèlman santi bon ak bon gou, men tou, moun rich, itil, paske tèlman popilè, anpil Menager. Nan preparasyon an nan sa a plat se byen senp.

Pou egzanp, si ou pran poul la olye pou yo vyann bèf tè, piman yo ap gen yon gou plis delika, san konte, ka opsyon sa a dwe konsidere sa kòm yon bidjè. Se konsa, yon sèl ak yon mwatye kilogram nan pwav (fwi a se pi bon yo chwazi gwosè a menm ak intact) ap bezwen sou 700 gram nan tete poul (apeprè 2 moso), 100 gram nan diri, ze, 2 zonyon ak kòm anpil gwosè mwayenn ki kawòt. Anplis de sa, isit la se pran pou kwit manje lwil oliv ak keratin tomat (pafwa ranplase ak tomat fre).

moulen vyann trese sou oswa kraze pa blenndè nan rasin ak plis ankò galik lay. Rice se lave ak bouyi nan dlo alalejè sale. Vide ze, kawòt fwote sou rap la. Tout engredyan sa yo, se konekte. grenn pwav yo retire ak pye ble a, chak moun boure ak fars byen sere, lè sa a yo yo te ajoute nan po a, ki pral prepare.

Apre sa, fè sòs la pou vide. Pou fè sa, zonyon an rete nashinkovyvaetsya kib piti, kawòt netwaye ak fwote sou yon rap koryas. Fri legim sou yon chalè medyòm jouk lò mawon. Yo te ajoute keratin tomat, yon ti dlo, sèl, epis santi bon. Tout mouri 5 minit. Lè sa a, se sòs la mete deyò nan yon bòl, ki se deja piman boure ak vyann ak diri. Si likid la pa kouvri pwodwi a plen, ajoute yon ti dlo ak sèl. Kwit manje sou yon èdtan. se volonte detèmine pa pwav mou. Se konsa, li se byen tranpe ak sòs ak andedan, ou ka ogmante tan an pou kwit manje.

Kwit boure piman kalori se ki ba. Li pral yon ti kras pi plis pase 170 kalori pou chak 100 gram pwodwi. Sa a pèmèt ou manje manje sa a ak tout moun ki ap gade figi yo.

Pou kwit manje piman boure ak vyann ak diri, li se posib pa sèlman nan sezon lete an, lè fwi yo se fre, men tou, nan sezon fredi, lè l sèvi avèk yo nan fòm nan bwat. Pou prepare ranpli a, fri nan lwil legim koupe zonyon ak kawòt griye. Kòm mete deyò fri mens (w ap bezwen yon liv) oswa koupe an ti moso nan vyann. se mwatye tas nan diri lave, tranpe nan dlo pou apeprè inèdtan, ajoute nan chodyè a nan lòt engredyan yo. Apre sa, mete koupe fre tomat. Tout extend nan 10 minit.

Nan piman fre nètman koupe tèt la, retire grenn yo, li se bouyi pou apeprè 5 minit. Si se pwodui sa a pran nan bwat, li se kite pou yon pandan y ap likid depase vè, epi sèlman Lè sa yo boure ak ranpli. pwav la ki kapab lakòz boure ak diri ak vyann, se nan yon chodyè gwo twou san fon (ka pran utyatnitsu) ki te ranpli avèk dlo frèt, ki se mennen l 'bay yon bouyi. Lè sa a, ajoute sèl ak epis santi bon yo pran depann sou preferans pwòp ou yo. se sou plat chalè medyòm kwit pou 40 minit anba kouvèti a fèmen. Sou tab la li ka ap sèvi, sezonman krèm tounen.

Ou ka kwit manje pwav boure ak vyann ak diri, lè l sèvi avèk resèt ki anba la a. Gravyee (100 gram) se bouyi jouk mwatye. Li se te ajoute ak kraze filange griye zonyon (200 gram), griye fwomaj. Tout ajoute kèk sèl, pwav, mete lwil santi bon sou nan gou. Prepare ak kwit jiskaske piman mwatye (nimewo yo pral depann de gwosè a) jwenn ak yon mas ranpli, vètikal anpile nan yon chodyè fri gwo twou san fon, plen ak yon melanj de keratin tomat ak krèm ak extend nan chalè medyòm oswa kwit nan fou a pou apeprè inèdtan.