Preparasyon pou soup nan sezon fredi a - dine a pi byen!

Fanm ki travay plen tan, epi pafwa pa gen tan yo prepare yon repa konplè. Nan ka sa a, plis pase tout tan tout tan pral tonbe espas vid pou soup pou sezon fredi a. Kwit yo ka, pou egzanp, pandan vakans ete a oswa pase sou zafè sa a yon kèk jou la, ak Lè sa a sis mwa yo jwi vit ak bon gou. Preparasyon pou soup la sezon fredi te fè nan anpil legim diferan: kawòt yo ak tomat, piman, be, remèd fèy, bètrav. Pakonsekan, yon moun ka dwe prepare kòm yon senp soup legim ak bortch, soup chou, be soup. Nou ofri ou yon vid nan bwat soup nan sezon fredi a, resèt ki ou pral definitivman vini nan sou la men.

inivèsèl

Paske, men sa ap bezwen pran kilogram pèsi ak seleri, yon liv nan sèl, chou a menm ak chou, kawòt yo ak piman dous, zonyon, ak sèl lit (pou chak lit dlo 40 g sèl ak 2.1 g asid asid). Pou dwe chou rekòlte dwe lave epi netwaye tout legim, tise byen koupe yo, vide sèl ak Compact nan esterilize krich. Prepare sèl la, bouyi li ak vide sou chou a, bank monte ak magazen nan frèt la.

pou bortch

Nou bezwen pran de kilogram nan chou, mwatye yon kilogram nan bètrav, yon kilogram nan tomat, yon liv nan kawòt yo ak zonyon kòm anpil, mwatye yon lit lwil oliv legim, twa san gram dlo ak 100 gram nan 9% vinèg, sèl, sik, epis santi bon. Preparasyon pou soup nan sezon fredi a pa pran anpil tan. Tout legim yo netwaye ak kale, koupe an tranch oswa griyaj sou yon rap koryas, mete nan yon chodyè gwo, ajoute vinèg ak epis santi bon ak pote nan yon bouyi ak bouyi sou yon chalè ki ba pou yon demi èdtan. Lè sa a, se materyo an dekonpoze nan esterilize krich, woulo liv ak retire pou sere. Sa yo preparasyon pou yon soup nan sezon fredi a ajoute nan sòs vyann lan bouyi ak bouyi jouk sansib avè l '.

pou rassolnik

Ak isit la se yon sèl plis bon gou ak soup pi renmen tout moun a - marinated. Toujou pran plezi ou ak sant yo sou tab la, pran swen l 'nan davans. Pou preparasyon an ou pral bezwen mwatye nan yon kilogram nan konkonm fre, mwatye yon kilo nan zonyon ak kawòt, twa san gram nan keratin tomat ak kòm anpil lòj, yon santèn gram nan lwil legim ak kòm sik anpil, yon ti kras vinèg ak sèl. Konkonm koupe an moso epi yo mete yo nan yon chodyè. Gen bezwen ajoute kawòt grat, koupe bag zonyon, pèl lòj. Kwit jiskaske prèske kwit. Nan fen a ajoute keratin tomat, fèy santi bon, vinèg la ak ti gout sou chalè ki ba pou demi èdtan yon. Apre sa, nan sezon fredi pou soup eboch yo mete nan esterilize krich ak kouvri woule.

Espas vid pou lòt asyèt

Èske yo kapab prepare nan yon fason ki sanble ak materyo an ak soup, regle, chanpiyon e menm soup pwa. Anplis de sa nan Canning, ou ka senpleman friz legim yo ak melanj legim. Pou egzanp, pwa bouyi kenbe bon jan kalite yo ak apre jèl ak se pafè pou yon soup pwa, lè pa gen okenn tan yo dezòd ak l 'sou yon pandan lasemèn. Kourjèt, tomat, pwa vèt, mayi - tout bagay se pafè pou soup legim. Apre yo tout, anpil joli yo kwit legim yo tèt yo, olye ke achte yo nan magazen an lè sa a, san rete ap kalkile bon jan kalite a ak itilite.