Ki jan yo kwit yon bon gou krèp ledven sou dlo a?

Anpil moun yon jan kanmenm kwè ke kwit krèp bon gou sèlman sou lèt. Tankou yon deklarasyon se difisil yo refite mo yo. Pi bon nan pratik, wè ki jan bon gou jwenn ledven abityèl krèp yo sou dlo. Pou egzanp, konsidere kèk opsyon trè diferan.

Pou ede advèsè li yo de lèt

Gen moun ki paske nan nati a nan òganis lan pa ka manje manje ki gen laktoz. Men, sa a pa vle di ke yo gen yo konplètman abandone boulanjri nan kay la. Pou moun ki soufri soti nan tankou yon maladi pouvwa gen yon bon lide krèp ledven ekselan sou dlo. Yo yo ap prepare san yo pa lèt, men li pa fè yo vin pi mal.

Gen anpil resèt enteresan yo ede rayisab nan patisri pa bay moute abitid yo. Yo nan lòd yo prepare sansib ak saveur ledven krèp sou dlo a, ou bezwen pwodwi sa yo:

600 gram nan farin frans yon vè dlo, yon gwo kiyè mayonèz ak sik, 35 gram nan lwil legim, yon ti kiyè nan ledven, 5 gram nan sèl ak yon ti jan nan vejetasyon.

Pwosesis la dwe pran plas nan sekans sa a:

1. Nan yon plak gwo twou san fon ranpli ledven an ak sik la. Se konsa, yo byen vit kòmanse nan travay.
2. Ajoute yon ti dlo cho yo kreye tanperati a vle nan mwayen an.
3. Antre nan bè ak mayonèz. Kantite lajan total nan pwa yo ta dwe apeprè 200 mililit.
4. Kouvri moute sèl la ak farin frans lan. ou ka ajoute kèk remèd fèy sèch si yo vle.
5. Brase jiskaske disparisyon an mas nan boul epi kite yon kote nan yon kote ki cho pou apeprè karant minit.
6. Apre re-melanje ka jwenn nan travay.
7. Soup kiyè oswa louch yo vide kèk nan melanj lan sou yon chodyè fri chofe ak sou chak bò pou 2 minit.

Resevwa Fertile ak anpil mou krèp ledven sou dlo. Si ou vle, yo ka manje ak bè, konfiti oswa bè fre.

sibstansyèl asistans

Gen kèk pè ke premye fwa a yo pa ka byen vire krèp ledven sou dlo. Resèt ak yon foto nan ka sa a pral yon pwent ekselan. Li kapab itilize kontwole chak etap nan pwosesis la.

Premye ou bezwen yo prepare eleman yo inisyal:

800 mL nan dlo tyèd, 6 gwo kiyè sik, 50 g nan konprese ledven, 3 tas farin frans, yon sèl ti kras ak 70 gram nan lwil legim.

Koulye a, tout bagay yo ta dwe fè estrikteman dapre etap sa yo anba a:

1. Nan yon veso ki apa a, ap bat men ledven, kouvri yo ak sik epi mete dlo a cho. tanperati li yo ta dwe sou 40 degre.
2. Ajoute farin frans lan ak bè, mase limit la nan farin likid likid, ak Lè sa a kite li pou yon èdtan yo muri.
3. Yon fwa mas la pwal double, ajoute sèl ak kòmanse boulanjri.
4. Premye ou bezwen chofe, kòm chodyè a, ak la pou premye fwa nan trete li alalejè ak lwil oliv. Lè sa a, ou pa bezwen yo dwe.
5. Te melanj lan vide sou sifas la cho louch. Vini youn apre lòt chodyè a nan men, nan respire distribye pwa sou perimèt la.
6. Kwit jiskaske jiskaske kwen nan materyo an pa pral leve.
7. Flip galèt lan ak kwit sou lòt bò a jiskaske modèl la karakteristik.

Resevwa epè ak anpil bon plat krèp ledven sou dlo. Resèt ak yon foto - se guaranty nan kòrèk aksyon otès ak bon kalite pwodwi a fini.

etranj estrikti

Yon chef bon se toujou ap fè eksperyans. Trè souvan, imajinasyon sa yo mennen nan rezilta trè enteresan. Yon egzanp enpotan nan sa a se yon resèt etranj pou krèp ledven sou dlo. Yo itilize li olye pou yo bè legim. Pa ta dwe bezwen pè tout moun ki tankou yon ranplasman. Rezilta a nan ka sa a depase tout atant.

Pou farin lan pral bezwen:

1 ze, mwatye nan yon lit dlo, 330 gram nan farin frans, sèl, 25 g nan bè, sik ak ti jan 7 gram nan ledven sèk.

Nan ka sa a, li nesesè fè yon bagay tankou sa a:

1. Chalè 100 gram dlo ak fonn ledven an nan li.
2. Rès la nan likid la yo fonn sik la ak sèl.
3. Tou de melanj konbine nan yon bòl.
4. Ajoute ze a, ak Lè sa a piti piti entwodui farin frans lan.
5. Finalman, ap bat farin a epi kite li pou 2.5-3 èdtan.
6. Patisri pwodwi chemen an nòmal sou chodyè a fri cho, galèt prozharivaya chak bò 1-2 minit.

Bagay ki pi enpòtan nan pwosesis sa a - ou kwit manje farin lan byen. Si teknoloji a se kase, Lè sa a, gen pouvwa pou sitiyasyon ki pi inatandi:

• krèp kraze ak yon mank nan ze;
• si yon anpil nan yo, Lè sa a, pwodwi a pral tonbe apa;
• materyo la se pa sa konn kwit nan fou nan ak eksploze ak yon defisit nan farin frans;
• ak yon eksè de sik boule kwen.

Rès la nan metòd la se trè senp ak pratik.

resèt orijinal la

Pandan peryòd la nan jèn, osi byen ke nan ka si yon moun suiv yon rejim alimantè ki sèten, ou ka fè krèp ledven jèn sou dlo. Sa a se senp ak afè bon plat.

Nou bezwen engredyan sa yo:

250 gram nan farin melanje 2 tas nan dlo, 80-90 g sik, yon ti kiyè ledven sèk, 7 gram sèl, 60 gram nan lwil legim ak 1 pòmdetè.

manje pare jan sa a:

1. Kale pòmdetè koupe sou yon rap, ak Lè sa konekte li nan lwil oliv ak dlo.
2. Ajoute engredyan yo sèk ak brase tout bagay jouk lis. Mete l 'sou kote epi rete tann jiskaske te volim nan double nan gwosè.
3. Kwit nan yon chodyè, byen promazyvaya li chak fwa lwil oliv legim.

krèp Dou ak mou pandan preparasyon vin trè plezan gou diferan. Sa a se an pati eksplike pa sa ki ekri nan pòmdetè. Rezilta a se yon plat pafè karèm se sa ki, san yon dout, chak plezi. pwodwi Abitye pral genyen yon nouvo dimansyon ak ouvè tèt li nan lòt bò a.