Ki jan yo prepare "Mimosa": resèt sardine ak yon varyant kèk

Pami abondans la nan yon varyete de salad ak sòs salad apre "Olivier la" se souvan Menager nou an kwit "Mimosa". Recipe soti nan Sardinia se ki pi popilè a, byenke pwason an yo souvan ranplase saury. Ak sa ki pi ponpye a se pwobableman "Mimosa la" ak somon, somon woz oswa somon - si se pa pou preparasyon an nan (etap, nan prensip, menm bagay la tou tout kote), Lè sa a, pri pou peye pou engredyan yo.

Klasik "Mimosa"

Resèt ak sadin sou bank lan nan lwil oliv pwason mande pou yo pran twa pòmdetè, yon sèl kawòt ak twa plis ze. Tout engredyan yo yo bouyi; Legim ka kwit nan yon veso ki sèl, ze - li se pi bon separeman. Gwo zonyon, tise byen koupe, vide w bouyi dlo pou senk minit - yo retire depase anmè. Gen kèk Menager ap itilize pou sa a vinèg rezon. Marinated zonyon nan li, nan kou, byen Harmony sòs salad, men li bay li yon asidite fò, se konsa li pi bon jis yo chode. Pran yon bòl sòs salad byen fon, li flote, ak ale nan yon sòs salad ak bwat sadin "Mimosa". Ak bank vin melanje lwil oliv, fouchèt pwason ride li mete sou anba a. Grese ak mayonèz, w'a vide griye blan ze. Yo fwote bouyi kawòt, ki gen antèt mayonèz tout menm bagay la. Sou tèt dekonpoze zonyon ottsezhenny, mayonèz ankò, li fwote l 'nan pòmdetè gwo ak mayonèz ankò. se voye nan tèt ansanm ak eu ze griye, ak yon sòs salad sou tab la mete.

Apple-zanmann vèsyon

Si ou pa renmen ka tradisyonèl "Mimoza" sòs salad a ak sadin resèt dwe modifye. Netwaye pòmdetè, olye pran pòm lan tounen-dous, netwaye li soti nan po a ak grenn ak apeprè yon tyè. Zonyon pou sa a resèt, ou pa ka chode, tou senpleman koupe ak drenaj ji dripped-off la. Salad ankò t 'gaye kouch ak mayonèz promazyvaniem chak nan yo: sadin - bese - pwoteyin - kawòt - pòm. Ranmase kò l sou tèt eu ze tise byen griye melanje ak nwaye koupe. Pou pi gwo saturation "A" sòs salad sardine mete sou youn oswa de zè de tan nan frijidè a. Pou bote ou ka dekore l 'ak figi yo anwo nan konkonb fre oswa ze bouyi.

Pak sòs salad "Mimosa"

Yon lòt varyasyon, ak anpil siksè. Li espesyalman ideyal pou moun ki pa renmen kawòt kwit - isit la li se pa. Nan rès la - abityèl "Mimosa la", yon resèt ak sadin ak fwomaj, men pwosedi a pou mete kèk yon ti kras diferan. Premye a nan yon plat mete pwoteyin fwote kat tèstikul. Yo se bato 150 gram nan fwomaj, tankou "Ris". Sou tèt - se mwatye nan yon fèblan nan kraze pwason, epi sèlman Lè sa trase mayonèz may - pi epè kòm kouch yo anvan yo yo pa grese. Pli lwen ki te gen de zonyon koupe ak blanchi. Yo fwote bouyi pòmdetè sou li yo mete sadin ki rete yo, ankò pentire ak mayonèz, w'a vide ak eu ze. Ou ka manje nan yon fwa, men savoureuse a prezan, se konsa prepare yon sòs salad se pi bon an davans.

"Mimosa" ak fwomaj ak bè

Version ti jan tankou Pak, men li gen karakteristik pwòp li yo, akòz ki nou jwenn yon gou nouvo nan sòs salad la "Mimosa". Recipe soti nan Sardinia, men li ka dwe ranplase pa pi chè oswa saury pwason. rezèvwa a premye yo pral senk blan ze - griye, natirèlman. dezyèm - de san gram yo nan fwomaj griye; Li andwi mayonèz. Next vide bouyi pòmdetè griye (2-3 moso) epi li kouvri ak yon mwatye bwat sadin. Li se plen bato griye lwil oliv, li pran yon santèn gram, ak nan pi bon fwote kont pre-lè w konjele. Sou tèt banza yo kraze ak elaji otmochenny sou li - rès la nan pwason an. Finalman se plat la ki kouvri avèk mayonèz ak vide ak eu chire. Ki jan tranpe - pote sou tab la.

Tomat "Mimosa"

Jeneralman sa yo se sa a plat pran pwason nan lwil oliv oswa ji pwòp. Sepandan, sa a se yon kondisyon si ou vle yo ka resevwa yon bon "Mimoza" sòs salad: ka yon resèt sardine dwe te pote soti ak nan Canning nan tomat. Yon kouch premye pou sa a reyalizasyon fwote pòmdetè bouyi. Li se andwi ak mayonèz, kouvri yo avèk sadin; sòs tomat se nòmalman epè, se konsa li se konseye yo fwote pwason an avè l '. Sardiña kouvwi ak yon kouch mens nan koupe zonyon. Tranpe l 'nan dlo, marinated nan vinèg osinon sou bò gòch nan eta natirèl li yo - deside. Zonyon kouvri griye kawòt bouyi, e deja li se andwi ak mayonèz. Li fwote twa jònze, ki ta dwe kouvri ak pwoteyin griye kat ze. Yon fwa ankò, mayonèz, ak pou dekorasyon - krout katriyèm jònze ak fèy jèrse - se pi byen adapte banza-plim.

Finalman, nou sonje ke li pa t 'nan se itilize prensip nan bwat pwason. Ou ka pran kwit - sardine a menm oswa nenpòt ki lòt. Se sèlman nan ka sa a yo gen a asire w pa kite zo yo, sa ki ka anpil gate atitid la nan li. Yon lòt sibtilite: Lè mete nan tranpe sòs salad a, oswa kouvri l 'ak fim rete kole oswa yon plat gwo twou san fon. Se konsa eu Constituent kouch a anwo pa fin cheche nèt, ak sòs salad vin pi dou ak enpreye pi vit.