Èskalop Ministeryèl koupe konje poul: resèt

Yon anpil nan cuisine Haute vin chak jou manje nan moun yo komen. Men, egzanp ki di lekontrè a twòp. Pran èskalop menm Ministeryèl la. Yo ka kwit manje sou jou lasemèn yo, ak bò tab la fèstivite. Malgre non an mayifik, te fè boulèt sa yo fasil ak byen vit. Eseye prepare sa a plat, ou jwenn pa gen okenn pi mal pase nan yon restoran chik!

Ki sa ki se èskalop yo diferans nan Ministeryèl la

Prepare yo soti nan tete poul, men se pa defiled nan yon moulen vyann, kòm se fè ak èskalop konvansyonèl yo. Pou manje ministeryèl file bezwen yon kouto nan koupe atravè grenn jaden an nan bann mens olye kout. Nan yon ka ekstrèm li se posib yo fè kib piti. Bagay la prensipal yo sonje - anbourger pa yo ap prepare soti nan Ministeryèl la defiled nan yon vyann moulen vyann.

Dezyèmman, diferans ki genyen ant pwodwi a semi-fini - yon engredyan pou offres fars. Te vyann lan vin minables ak prèt vin genyen plis bòdi, l 'pa ajoute farin oswa tranpe krout pen ak lanmidon. Petèt sèlman ze nòmal, pwav a ak sèl antre nan chop koupe nan ministeryèl la.

resèt la gen yon lòt karakteristik - yon espesyalman prepare ti kal pen pen. Fè yo soti nan pen an krout, tranche nan kwen mens. breading sa a ajoute yon gou espesyal epi li se dekore avèk opinyon nan pwodwi a fini. Se konsa, gen pa yo pral wont yo soumèt ofri sou tab la, pate sa yo. Yo se sansib ak juicy andedan, jis fonn nan bouch ou, li kouvri deyò sensèman sèk.

Yon istwa ti kras

Gen plizyè vèsyon, ki gen rapò ak non an nan pwodwi a.

Nan tan Sovyetik, yo te Restoration nan sèvi poul, pane nan ti kal pen. ka Meni an kapab jwenn anba non diferan: "krokèt de-Will", "chnitzèl yo nan kapital la", ". èskalop kapital" manje Sa a te chè ak bon gou, se konsa popilè.

mèt kantin te vle vann èskalop poul tete chè, men li te nesesè yo prezante yo nan kliyan kòm yon délikatès. Vizitè yo te di ke manje sa a bon gou plat, ou santi ou tankou yon minis reyèl. Kon sa non an - "nan ministeryèl la."

Yon lòt vèsyon di ke non an nan èskalop yo, sou kontrè a, vle senplifye. Gouvènman an pa t 'pwofitab orijin ministeryèl nan non an. Bon file poul nan yon peyi sosyalis kapab peye pa bay tout moun, pa sèlman pwent an nan pouvwa a. Se poutèt sa èskalop Ministeryèl te vin rekonèt kòm chnitzèl nan kapital la.

Itilize pou kwit manje

• Koupe tablo.
• Sharp kwizin kouto.
• Manje fim.
• atandrisè vyann.
• Corolla.
• Kiyè.
• Fri chodyè.
• Fouchèt.

Engredyan pou resèt klasik

• Poul - yon sèl pyès (gram 300).
• Bè - yon sèl gwo kiyè.
• Ze - yon sèl oswa de.
• Ti mòso nan pen an - yon koup la moso.
• Lanmidon (mayi oswa pòmdetè) - de gwo kiyè.
• Sèl ak epis santi bon nan gou.
• Sunflower lwil pou fri.

Pou kwit manje shòp nan Ministeryèl la

konje poul koupe ak yon kouto nan tout grenn jaden an nan bann ti yo pa long. plak plis detay taille: longè - yon kèk santimèt, lajè - pa plis pase yon epesè santimèt - sou twa milimèt.

jwenn mens vyann lan ak epis santi bon ajoute sèl nan gou. èskalop poul nan yon byen ministeryèl nan mizik ak epis santi bon tankou woz ak pwav blan ak noutmèg. Epis santi bon kapab ranplase pa yon gout nan vinèg oswa diven blan. Koulye a, mete bè an teni ak mase byen mens. Ou ka fè l 'ak yon kiyè.

Separe eu yo ak blan Depi nan kòmansman yo kouray fwete baleye oswa mixer elektrik. Pre-bezwen ajoute yon zongle nan sèl nan kim nan monte byen. Baleye bezwen yo fòme tèt. pi sere nan yo ye a, pi bon an. Dousman prezante mas la nan fars.

Koulye a, yo mete lanmidon an fars ak melanje ankò. Men fòme pate piti. Nan poul tete ka izole ji, kidonk, ou bezwen breading pou fri. Li, tankou bè, se engredyan an sekrè epi li se prepare nan yon fason espesyal.

Premyèman, prepare pen yo. Pou poul la se pi byen adapte woulo liv, oswa yon pen blan. Pi bon pa pran patisri fre, ak yè oswa jou a anvan yè. Ou ka sètènman eksperyans ak pen nwa, men tradisyonèlman anbourger sa yo yo te fè soti nan blan.

Koupe pen a an divès moso òdinè. Retire kwout la, nou sèlman bezwen yon myèt. Koupe l 'an kwen ti ak mens. Nan faz sa a, yo ka vide ak sèl, epis santi bon, oswa tranpe nan bè lay, men li se yon kesyon de gou. Nou mete kwen sou yon fèy boulanjri epi voye nan fou a, chofe a yon santèn degre. Nan pwodiksyon an ta dwe vire soti krouton kroustiyan.

Koulye a, pran pate yo te fòme yo Ministeryèl konje poul, tranpe yo nan jònze a ak Lè sa a biskwit ostyvshimi egzakteman menm jan paniruem nan yon sèl kouch. Espesyalman debouya otès ale twò lwen pou ki kole sou krouton yo.

Sou chofe chodyè vide lwil oliv tounsòl. Li ta dwe ase yo kenbe l 'mwatye ki kouvri ak boulèt. Semi-fini fri sou yon chalè medyòm jouk ti biskwit yo vin yon bèl koulè an lò. Se pwodwi a fini gaye sou yon sèvyèt kwizin, bay drenaj lwil oliv depase, kòm se lwil oliv yo jwenn lan pou poul Ministeryèl.

Resèt chnitzèl nan Ministeryèl la

Nan prensip, sa a kalite chop an ministeryèl la. Se sèlman chnitzèl pa bezwen kwit fars a, se sa ki, pa koupe dezòd ak blòk la ki piti yo. ren Itilize poul, divize an plizyè moso. ti kras choute yon prisalivaem kwizin maye yo ak janm fwote ak epis santi bon nan gou.

Yon sèl bò nan konje nan andwi ak bè asoupli, tankou yon sandwich. Se lè sa a ki plwaye nan mwatye oswa woule moute nan anvlòp la. Apre sa, tout bagay se menm bagay la: tranpe nan breading ze ak fri tranch RUSK. Sa vle di chnitzèl prepare jis tankou èskalop konje poul Ministeryèl.

Engredyan pou yon senplifye boulèt resèt

• Moso nan file.
• Youn ze.
• De oswa twa gwo kiyè nan mayonèz.
• Yon sèl gwo kiyè lanmidon.
• Sèl ak epis santi bon nan gou.
• Sunflower lwil pou fri.

Pou kwit manje shòp nan Ministeryèl la nan prese prese

Ou kapab sèvi ak pa sèlman konje a, men tou lòt pati nan poul la. se vyann lan koupe an kib nan sou yon sèl santimèt. Koulye a, ou bezwen ajoute nan mens engredyan ki rete: ze, mayonèz, lanmidon, sèl, epis santi bon ak brase. Mas la ki kapab lakòz nan konsistans ta dwe sanble ak yon oladushek farin.

chodyè a ak lwil oliv la cho gaye yon gwo kiyè mens vyann. Fri sou tou de bò. Plat la vire soti juicy a menm, kòm byen ke sou resèt la klasik.

remak

pate sa yo ka tou gen pou prepare ak adisyon nan fwomaj a mèg vyann kochon, lapen ak menm wouj pwason vyann: Trout oswa somon.

Manje legim fre, oswa nenpòt lòt plat bò pi renmen.

Eseye pou aplike pou yon manje midi oswa dine nan anbourger-ministeryèl yo, ak fanmi ou ap mande pou ankò e ankò yo kwit manje bon gou sa a!