Tat resèt pou tout moun nan Ka Lavi

Anpil pa konnen ki sa Kulebyaka Ki jan yo kwit manje ak nan nenpòt ki pwodwi yo. Coulibiac - yon gato ki ka ak plonbe diferan: vyann, chou ak ze, diri ak somon, konfiti ... An jeneral, ranpli a depann sou imajinasyon ou. Preparasyon nan tat la - pwosesis la se enteresan, nan fen a, ou ka tanpri tèt ou ak moun ou renmen yo yon gato bon gou. Mwen te ban nou kèk resèt, tou depann de ranpli a ak metòd la nan preparasyon. Li se sèlman nesesè yo chwazi tat resèt ak jwenn pou kwit manje.

Recipe tat ak chou ak ze

Engredyan: mwatye yon kilo nan farin frans, yon vè lèt cho, 4 ze fre, 3 ze kwit difisil-bouyi, yon kilogram nan chou, 50 g bè, 3 tab. kiyè legim lwil oliv, 6 g nan ledven sèk, 3 tab. kiyè ki gen sik ladan, 1.5 ti kiyè. kiyè nan sèl.

preparasyon:

Farin tamilsex atravè yon Van ak Lè sa a melanje l 'ak ledven sèk. Lè sa a, fwe, bat 3 ze ak 3 gwo kiyè sik, ajoute farin frans lan ak vide nan lèt la cho. Melanje byen. Fonn bè an, nou bay li yo refwadi yon ti kras, ak Lè sa a ajoute nan farin, sèl la ak melanje. Kouvèti a farin ak sèvyèt twal fin blan, Lè sa a, retire nan yon kote ki cho. Lè gen farin lan ogmante nan 2 fwa li nesesè obmyat epi bay yon kanpe ti kras. Lè sa a, kontinye nan preparasyon an nan ranpli a. Tise byen koupe fre chou, sèl ak fri nan yon chodyè. Bouyi ze tise byen koupe ak melanje ak chou.

se farin lan trou ankò, li sove kèk dekore tat la. se Lòt farin woule soti ak yon peny woule nan yon epesè nan sou yon santimèt. Mete fars a nan sant la nan gato ak sere pyèj yo bor yo nan farin lan. Vire dife pou chofe fou a ak pandan ke li se chofe, grès chodyè ak lwil oliv legim ak Lè sa a kouche tat Couture. farin lan ki te ranvwaye pou dekorasyon, fè flajèl, ki dekore tat la. Apre sa, wile l 'sou tèt yon baleye ze fre. Nou rezève nou tat pou 15 minit, lè sa a fè l 'ak yon ponksyon kouto.

Tat mete nan dife pou chofe fou a ak kwit nan 190 degre pou apeprè 45 minit. Lè Kulebyaka se pare, li pral bezwen mete deyò epi yo mete sèvyèt la pou 15-20 minit.

Resèt ak mens tat vyann

Engredyan: mwatye yon kilo nan farin frans, 700 gram nan vyann mens, 2 ze, 30 g magarin, 15 g ledven, 200 g nan dlo, te. kwiyere ki gen sik ladan, 5 gram sèl.

preparasyon:

farin frans lan ajoute sik, sèl, ze, ak ledven dilye nan dlo cho. Tout melanje byen. Fonn magarin a epi ajoute li sou batri a. Mesim jouk lis. Apre sa, retire farin lan nan yon kote ki cho, ke li te vini. Lè farin lan se apwopriye yo dwe obmyat epi kite pou kèk tan.

Apre sa, nou woule soti farin lan ak yon peny woule se konsa ke lajè a te 20 cm, ak yon epesè nan sou yon santimèt. Mete fars a nan kwen an mwayen ak sere. Tat te Lè sa a mete sou yon grese boulanjri tounsòl Couture lwil oliv desann. Nou rezève nou tat pou 15 minit, lè sa a wile li ak bat ze, pèse nan plizyè kote ak yon kouto, li mete nan dife pou chofe fou a. Kwit nan 200 degre. Coulibiac ak fars se pare.

Tat resèt ak diri ak somon

Engredyan: 500 g trenng somon, 75g diri lontan grenn jaden, 500g patisri soufle, ze ak 400g nan tomat, zonyon, gwo bout bwa pèsi, zès griye ak ji sitwon, 80 g nan bè, nwa pwav, sèl.

preparasyon:

Fig bouyi nan dlo sale pou 14 minit. Nan yon marmite fonn 80g a. bè epi ajoute zonyon an koupe. Fry jouk zonyon an se mou. Ajoute tomat yo koupe. Apre apeprè 15 minit, melanje diri ak zonyon ak tomat. Lè sa a, ou bezwen ajoute sèl ak pwav. Ajoute koupe trenng somon bouyi, tise byen koupe pèsi, zès sitwon ak ji. Rolling Pin woule soti patisri soufle (apeprè 430 gram) nan yon rektang mezire 28 pa 40 santimèt. Nan mitan rektang lan dekonpoze fars, kite sou 7 cm soti nan kwen an. lubrifi Edge bat ze, ak Lè sa a viraj yo. Nan tèt la ap fè ouvèti amann. Nan farin ki rete a fè bann, ki fè yo enkòpore nan yon galon epi gaye sou yon tat. Lubrifi bat baleye ze. Apre sa, nou mete yo sou chodyè a tat epi yo mete yo nan yon fou a chofe. Kwit nan 200 degre pou apeprè 45 minit.