Ki jan yo kwit zukèini fri ak tomat ak lay?

Fri zukèini ak tomat ak lay - yon gwo sezon lete goute yo. Li renmen anpil tout kote ap grandi 'lòt bò dlo pwodwi a. " Sekrè a nan sa a plat se ke fwi a dwe pran anpil jèn. Si ou koupe zukèini yo, ak nan li te deja fòme grenn ak twou andedan, yon ti goute bon nan sa a legim pa pral travay. By wout la, pou sa a asyèt ou ka menm jan fasil itilize zukèini yo. Avèk zukèini bezwen koupe pye ble a ak kale yo soti nan po la.

Koulye a, sa ki pwodwi nou bezwen kwit zukèini fri ak tomat ak lay. Ki sa ki pral li pran pou yon ti legim? De oswa twa ti tomat, 3-4 galik nan lay ak 100 g nan mayonèz. Oke, tout kalite fèy santi bon, farin frans pou breading ak pou kwit manje lwil oliv pou fri, nan kou. preparasyon Davans se jan sa a. Kale zukèini koupe an mens (mwatye yon santimèt nan epesè) rondelles, gaye yo sou yon plak, ajoute sèl ak kite pou dis minit oswa yon ti kras pi lontan. Nan yon lòt bòl vide farin frans melanje ak fèy santi bon pi renmen ou.

Koulye a, pare yo kòmanse fri. Mete chodyè a sou dife a ak yon ti kantite lwil oliv legim. Lè li chofe moute, tranbl sou chak machin pou lave rete nan dlo a lage, tranpe l 'nan farin frans lan byen epi mete nan yon chodyè (nan premye gen yon chantèz ak Splash ti kras). Mwèl mete sèlman yon kouch kòm èskalop. Fri sou tou de bò jiskaske yon kwout bèl. Egoutwar te kouvri avèk yon sèvyèt papye ak kouche pare machin pou lave l 'nan chemine grès la depase. Nou prepare tout zukèini yo epi ba yo fre. Koulye a, sòs la se pare. Se konsa, nou te gen plat la "fri zukèini ak tomat ak lay," nan yon bòl, melanje mayonèz la, tise byen te vizite séchage nan Piquant. Ajoute yon ti kras Dill. Bonjan se pa tomat twò juicy koupe nan ti sèk mens. Chak machin pou lave zukèini lubrifi mayonèz, ak dekore tèt la nan yon roundels tomat. Menm tankou yon senp ti goute ti kras manje nan kay la imedyatman. Ki sa nou ka di sou varyasyon yo diferan nan sa a chèf!

Fè tankou anpil nan kwit manje, resèt "fri zukèini ak tomat ak lay" se pa yon gid klè nan aksyon, ak baz la sèlman, se konsa pale, yon tranplen pou imajinasyon lan yon antrennman. Eseye delye mayonèz la ak krèm tounen (se konsa li ap gen plis dietichno), ak ansanm ak Dill a epi ajoute koupe siboulèt. Ou rondelles risk zukèini woule se pa sèlman nan farin frans lan, men tou, nan ze a.

Finalman, mwen ofri tankou yon resèt kolasyon sofistike "fri zukèini ak tomat nan yon vye granmoun Blan." Pou engredyan yo anvan yo isit la li nesesè yo ajoute 100 g fwomaj difisil, nwaye nukleol 15 ak kat soup kiyè tounen lèt. legim jèn m 'yo, koupe pye ble a, Republican Sen tranche, sèl, bay ji vid ki rantre. Mete sou chodyè chalè medyòm ak nenpòt ki lwil oliv legim. Grès ta dwe gen yon anpil, griye te pran plas kòm gwo twou san fon an-fri. Roundels te fin chèch nèt sou yon sèvyèt, li mete nan yon chodyè, pa obkatyvaya pre farin. legim Prepare pran sou yon sèvyèt papye epi bay fre. Reta ak moulen (men se pa sere), Basil vèt, Dill ak silantro tise byen koupe, lay te pase nan mitan laprès la, epi li se fwomaj a fwote sou yon rap amann. Brase tout engredyan ak lèt tounen epesè a vle. Gaye sòs sa a zukèini kouch, mete deyò sou yon plat plat. kouch nan dezyèm yo pral legim. Yo ta dwe tou ap andwi ak sòs. Top dekore ak ti sèk nan tomat. sa yo zukèini, lay ak tomat koupe tankou yon gato.