Li difisil, men mwen mande: ki jan yo kwit yon Pike nan fou a

pwason sa a pou plizyè rezon, ki konsidere kòm yon dezyèm-to - ak dènye men pa piti nan sa a se ke li mande pou yon trè bon jan, konplèks ak long pou kwit manje. Sepandan, si ou konnen ki jan yo kwit yon Pike bon gou, epi yo pa bezwen pè yo ap depanse yon anpil nan tan ak efò, plat viv jiska ap atann, epi, san yo pa gen dout, pral apèl nan tout moun ki eseye li.

Bagay pwensipal lan li ta dwe vin chonje, se konsa li a sou yon karakteristik espesifik nan Pike - li gen yon sant karakteristik nan limon, se konsa sa a ta dwe ak anpil atansyon okipe pwason an, lave ak pou kwit manje itilize kopi gwosè medyòm.

Anpil di ke se pi bon gou boure Pike a - pou li ta dwe pran pwason an (600), ze (1 PC.), Zonyon (2 pcs.), Bè ak yon ti kras lèt. Natirèlman, siplemantè a pa pral tout kalite kondiman ak epis santi bon, sèl yo epi ak fèy fre ak pen blan san yo pa kwout (50 oz.). Dekore anjeneral bezwen sitwon, branch nan vèt, CRANBERRIES oswa Korint. Pwosesis la pou kwit manje ta dwe kòmanse avèk preparasyon an ak netwayaj nan pwason - anvan prepare Pike nan fou a, li ta dwe debarase m de viseral, najwar yo ak zo kòt, lave ak fin chèch nèt. kaka a se ak anpil atansyon retire ak yon kiyè se konsa yo pa frape "po". Ki te swiv pwason mens mens nan yon moulen vyann, melanje ak grosyerman koupe ak yon ti kras fri nan lwil legim, zonyon, kraze ze, sèl, sik ak odè yo. Epè mens dousman mete nan po a pwason ak koudr, ka Lè sa a, byen prepare Pike dwe voye l bay yon fèy papye an bere papye, vlope epi li deplase li nan fou a pou yon èdtan ak mwatye nan yon (ki depann sou gwosè). Si ou pa konnen ki jan yo kwit yon Pike nan fou a kòrèkteman, oswa fè li premye fwa a, ou bezwen kenbe nan tèt ou tan an pou kwit manje, ki pa dwe depase li, pwason an pa vin twò sèk.

Nan fen a nan tan deziyen boure Pike bezwen nan yo refwadi epi li mete nan frijidè a pou yon kèk èdtan, ak pi bon nan tout - pou nwit la la. Frwad pwason ka elatriye dwe tise byen koupe, dekore ak vejetasyon, bè, Korint wouj oswa CRANBERRIES, ak grenn oliv nwa.

Pa gen manje plis bon plat pou moun ki konnen ki jan yo kwit yon Pike nan fou a ak krèm kòrèkteman. Pou moun ki pa konnen, resèt nan pwochen te adapte bòdwo a parfe. Pou kreye li ou dwe pran pwason an (1 kg.), Kawòt ak zonyon (2 pcs.), Pòmdetè (400 gr.). Ou pral bezwen tou kèk lwil legim, tounen krèm ak mayonèz, epis santi bon ak kondiman nan gou ak koupe pèsi. pwosesis pou kwit manje pran apeprè yon èdtan - yon ti jan pi plis nan ka a, si nou konsidere preparasyon an nan pwason. Lè sa a se trè enpòtan - anvan ou kwit Pike a nan fou a, li ta dwe netwaye, rense, seche, ak Lè sa a divize an plizyè pòsyon. Prepare Pike bezwen mete deyò nan yon plat fon oswa Pan pou boulanjri, pre-wile lwil oliv, w'a vide lwil santi bon séchage. Pli lwen li se posib yo mete pwason an sou kouch nan tèt nan zonyon an, bag tranche, kawòt ak kib pòmdetè sèk yo. Lè yo ajoute yon moso kèk nan feuy, ka plat la dwe ranpli ak yon melanj de krèm tounen ak mayonèz ak remèd fèy koupe, epis santi bon ak epis. se plis tabl voye nan dife pou chofe fou a, ak yon èdtan pi ta li ka rekipere ak sèvi yo.

Nenpòt plat kwit Pike tout règ yo, ekstrèmman bon plat ak atire nan aparans - pratikman pa gen okenn liksye sa yo ak pwodwi chè ki ta ka konpetisyon ak travay menm jan an nan atizay gastronomik. Pike kavya valè prèske kòm trè, epi ki se pa mwens Apetisan pase kabrit la nan Sturgeon ak somon. Si eseye ak prepare Pike nan krèm dapre resèt la dekri anwo a, sa a pwodwi vyann dyetetik literalman fonn nan bouch la ak lakòz ti boujon gou eksploze gou enkwayab.