Ki sa ki idrat kabòn wòl nan glusid nan kò imen an

pwopriyete chimik nan selil yo fè moute òganis vivan yo depann sitou sou ki kantite atòm kabòn Constituent jiska 50% pa pwa sèk. atòm kabòn yo se prensipal sibstans ki sou yo òganik: pwoteyin, asid nikleyik, lipid ak idrat kabòn. Gwoup la lèt an gen ladan CARBONYL konpoze ak dlo ki koresponn a fòmil la (CH ₂ O) _n, kote n ki egal a oswa pi gran pase twa. Anplis kabòn, Idwojèn ak oksijenoterapi, nan molekil la ka gen ladan fosfò, azòt, souf. Nan atik sa a, nou egzaminen wòl nan idrat kabòn nan kò imen an, osi byen ke karakteristik sa yo nan estrikti yo, pwopriyete ak fonksyon.

klasifikasyon

yo Gwoup sa a nan konpoze an byochimik divize an twa klas: sik senp (monosakarid), konpoze polymeric ak yon koneksyon glukozidik - oligosakarid ak byopolimèr nan pwa segondè molekilè - polisakarid. Klas yo mansyone anwo-nan sibstans yo te jwenn nan kalite selil divès kalite. Pou egzanp, gen glikoz ak lanmidon nan estrikti plant yo, glikojèn - nan epatosit imen, ak mi yo selil nan fongis, kitin a - nan atwopòd yo kilè eskèlèt eksteryè. Tout moun nan sibstans ki sou yo pi wo a - yo se idrat kabòn. Wòl nan idrat kabòn nan kò a se yon kozman inivèsèl. Yo - founisè a prensipal nan enèji pou pwosesis vital nan plant selil, bakteri, bèt ak moun.

monosakarid

Fè jeneral fòmil C _N H _{2 N} O _n nan, epi yo divize an gwoup tou depann de ki kantite atòm kabòn nan molekil la: trioses, tetroses, pentoses, ak sou sa. Kòm yon pati nan òganèl selil yo ak sitoplas nan sik senp gen de konfigirasyon espasyal: lineyè ak sikilè. Nan ka a an premye, atòm yo kabòn yo ki konekte youn ak lòt atravè lyezon kovalan sigma ak fòm fèmen pasan, nan ka, dezyèm lan kilè eskèlèt la kabòn se pa sa fèmen epi ka gen branch. Pou detèmine ki sa ki wòl nan idrat kabòn nan kò a, konsidere ki pi komen an nan yo - pentoz a ak ègzoz.

MIXED: glikoz ak fruktoz

Yo gen menm fòmil la molekilè C ₆ H ₁₂ O _6, men divès kalite molekil estriktirèl. Nou te deja rele wòl nan prensipal nan idrat kabòn nan òganis vivan - enèji a. Sibstans ki sou yo pi wo a yo kase desann nan selil la. Rezilta a se yon lage nan enèji (17.6 kj nan yon sèl gram nan glikoz). Anplis de sa, 36 molekil nan ATP se sentèz. dekonpozisyon glikoz rive sou manbràn (cristae) mitokondri la ak reprezante yon chèn nan reyaksyon anzimatik - sik la Krebs. Li se yon pati enpòtan nan dissimilation ap koule tankou dlo nan tout selil ki nan òganis etewotwòf ekaryotik.

se Glikoz tou ki te fòme myocytes nan mamifè akòz divize an glikojèn nan misk. Nan lavni a, li se itilize kòm yon sibstans fasil dekonpozabl ke bay selil ak enèji - sa a se wòl prensipal la nan glusid nan kò a. Plant yo phototrophs ak endepandan fòme glikoz pandan fotosentèz. reyaksyon sa yo rele Calvin sik. Materyèl la kòmanse se dyoksid kabòn ak aksèpteur - ribolozodifosfat. Sentèz glikoz rive nan matris la klowoplas. Fruktoz, li te gen menm fòmil la molekilè kòm glikoz, gen nan molekil la yon gwoup fonksyonèl nan kèton. Li nan pi dous pase glikoz, epi li se nan siwo myèl la ak ji a nan bè ak fwi. Se konsa, wòl nan byolojik nan idrat kabòn nan kò a manti prensipalman nan sèvi ak li yo kòm yon sous rapid nan enèji.

Wòl nan eredite nan pentoz nan

Se pou nou konsidere yon lòt gwoup nan monosakarid - riboz ak dezoksiriboz. singularité yo manti nan lefèt ke yo se yon pati nan Polymers yo - asid nikleyik. Pou tout òganis, ki gen ladan fòm lavi ki pa selilè, ADN ak RNA yo transpòtè prensipal yo nan enfòmasyon éréditèr. Riboz se enkli nan yon molekil RNA ak nucleotides dezoksiriboz genyen nan yo nan ADN. Kontinwe, wòl nan byolojik nan idrat kabòn nan kò imen an se yo ke yo ap patisipe nan fòmasyon an nan inite nan eredite - jèn yo ak kwomozòm.

Egzanplè pentoz ki gen yon gwoup aldeid ak toupatou nan Peyi Wa ki plant yo se ksiloz (genyen nan yo nan tij ak grenn), alfa-arabinose (ki estoke nan jansiv yo nan pyebwa k'ap donnen wòch). Se konsa, distribisyon an ak wòl nan byolojik nan idrat kabòn nan kò a nan pi wo plant yo gwo ase.

Ki sa ki se oligosakarid

Si résidus nan molekil yo nan monosakarid, tankou glikoz oswa fruktoz, lye pa bon kovalan, oligosakarid yo te fòme - idrat kabòn polymeric. Wòl nan idrat kabòn nan kò a nan tou de plant ak animal varye. Sa a se laverite espesyalman nan dizakarid. Ki pi komen an nan mitan yo se sikwoz, laktoz, maltoz ak trehalose. Kidonk, sikwoz, ki te rekonèt kòm kann oswa bètrav sik, genyen nan yo nan plant yo kòm yon solisyon ak ki estoke nan rasin yo oswa tij. Enzymatique nan molekil la ki te fòme nan glikoz ak fruktoz. sik lèt, laktoz se ki gen orijin bèt. Pou kèk moun, gen entolerans sa a sibstans ki asosye ak hyposecretion anzim laktaz, ki kase desann galaktoz nan sik lèt ak glikoz. Wòl nan lavi sa a ki nan òganis idrat kabòn yo divès. Pou egzanp, trehalose nan dizakarid, ki konpoze de de résidus glikoz, yon pati nan emolenf nan kristase, areye, ensèk. Sa rive tou nan selil yo nan fongis ak kèk alg.

Yon lòt dizakarid - maltoz, oswa sik malte, se ki genyen nan caryopses senkantmil barik lòj oswa ry nan jèminasyon yo, li se yon molekil ki fòme ak de résidus glikoz. Li se ki te fòme pa pouri anba tè a nan legim oswa bèt lanmidon. Nan trip la ti moun ak mamifè maltoz tonbe damou pa anzim lan - maltase. Nan absans li yo nan ji pankreyas parèt patoloji ki te koze pa entolerans nan lanmidon manje glikojèn oubyen legim pwodwi yo. Nan ka sa a, se yon rejim alimantè espesyal ak ajoute nan rejim alimantè a nan anzim nan tèt li.

idrat kabòn Complex nan lanati

Yo se trè gaye toupatou, espesyalman nan mond lan legim, yo byopolimèr epi yo gen yon pwa segondè molekilè. Pou egzanp, lanmidon an li se 800 000, ak nan kaka a - 1 600 000. polisakarid yo diferan nan konpozisyon sa a nan monomères yo, degre polymérisation, ak longè chèn. Nan contrast nan sik senp ak oligosakarid ki se fasilman idrosolubl nan dlo epi yo gen yon gou dous, polisakarid idrofob ak gou. Konsidere wòl nan idrat kabòn nan kò imen an kòm yon egzanp nan glikojèn - lanmidon bèt. Li se sentèz soti nan glikoz ak rezève nan epatosit ak selil misk zo, kote sa ki ladan li se de fwa pi wo pase nan fwa a. Pa fòmasyon nan glikojèn yo tou kapab nan lar grès, neurocytes ak macrophages makwofaj. Yon lòt polisakarid - lanmidon legim se yon pwodwi nan fotosentèz epi li se pwodwi nan plast nan vèt.

Depi nan konmansman an anpil nan sivilizasyon imen, Swèd prensipal yo nan lanmidon te rekòt ki gen anpil valè: diri, pòmdetè, mayi. Yo se toujou baz la nan rejim alimantè a nan a vas majorite de moun ki sou Latè. Se pou rezon sa li se idrat kabòn konsa enpòtan. Wòl nan idrat kabòn nan kò a se, menm jan nou te wè, nan aplikasyon yo kòm yon matyè òganik pouvwa-grangou epi byen vit dijèstibl.

Gen se yon gwoup de polisakarid ki se monomères yaluronik résidus asid. Yo se rele pèktin, epi yo materyèl yo nan bilding nan selil plant. Patikilyèman moun rich nan yo pòm kale, bètrav kaka. sibstans ki sou selilè pèktin kontwole intracellulaire presyon - turjesans. Nan endistri a sirèt yo, yo yo te itilize kòm jelifikasyon ak epesman ajan nan pwodiksyon an nan varyete-wo kalite gimov ak jele. alimantasyon yo itilize kòm sibstans ki sou biyolojik aktif se byen dedwizan toksin nan kolon an.

Ki sa ki se glikolipid

Li nan yon gwoup enteresan nan konpoze konplèks nan idrat kabòn ak grès ki nan tisi nève yo. Li konsiste de sèvo a ak mwal epinyè a nan mamifè. Glikolipid yo tou yo te jwenn nan konpozisyon sa a nan manbràn selilè. Pou egzanp, bakteri yo patisipe nan kontak selil-selil. Gen kèk nan konpoze sa yo se antijèn (sibstans ki detekte Landsteiner AB0 sistèm gwoup san). Nan selil yo nan bèt, plant yo ak moun, eksepte glikolipid, yo prezan ak distenk molekil grès. Yo fè prensipalman fonksyon enèji. Lè yo fin fè klivaj nan yon sèl gram nan grès 38.9 kj nan enèji se lage. yo fonksyon estrikti (yon pati nan manbràn selilè a) nan lipid tou karakterize. Se konsa, fonksyon sa yo yo fèt pa idrat kabòn ak grès. wòl yo nan kò a se ekstrèmman wo.

Wòl nan idrat kabòn ak lipid nan kò a

Nan selil imen ak bèt ka obsève interconversions nan polisakarid ak grès ki fèt kòm yon rezilta nan metabolis. Syantis yo ak nutrisyonist te jwenn ke twòp konsomasyon nan manje lanmidon ladan mennen nan akimilasyon nan grès. Si yon moun gen maladi nan pankreyas la an tèm de izolasyon oswa amilaz mennen yon mòdvi sedantèr, pwa la pouvwa gen gwo anpil. Li se vo sonje ke se manje a idrat kabòn ki rich kraze sitou nan duodenom a nan glikoz. Li absòbe kapilè yo nan koryal la nan trip la ti ak depoze nan fwa a ak misk kòm glikojèn. plis entansif echanj la nan sibstans ki sou nan kò a, plis la li se divize an glikoz. li se Lè sa a, itilize kòm selil yo prensipal, materyèl la enèjik. Enfòmasyon sa a bay yon repons a kesyon an nan wòl nan jwe pa idrat kabòn, kò imen an.

Sa vle di nan glikoproten

Konpoze nan gwoup sa a nan sibstans ki sou reprezante pa idrat kabòn nan konplèks + pwoteyin. Yo rele yo glikokonjuge. Sa a antibody, òmòn, manbràn estrikti. Anpil resan syans byochimik yo te etabli ke si glikoproten kòmanse chanje (natirèl) estrikti natif natal li yo, li mennen nan devlopman nan maladi sa yo konplèks tankou opresyon, Atrit rimatoyid, kansè. Wòl nan glikokonjuge nan metabolis la nan selil la se segondè. Pou egzanp, interferons anpéché miltiplikasyon an nan viris, imunoglobulin pwoteje kò a kont ajan patojèn. pwoteyin san tou apatni a gwoup sa a nan sibstans ki sou. Yo bay pwoteksyon ak tampon pwopriyete. Tout moun nan fonksyon yo pi wo a se konfime pa lefèt ke wòl nan fizyolojik nan idrat kabòn nan kò a se divès ak trè enpòtan.

Ki kote ak ki jan idrat kabòn yo ki te fòme

founisè pi gwo nan sik senp ak konplèks - yon plant vèt: alg, ki pi wo spor, gymnosperms ak flè. Yo tout gen selil yo klowofil pigman. Li se yon pati nan thylakoid la - estrikti nan klowoplas. Ris syantis KA Timiryazev etidye pwosesis la nan fotosentèz, sa ki lakòz idrat kabòn yo fòmasyon. Wòl nan idrat kabòn nan kò a nan plant la se akumulasyon nan lanmidon nan fwi, grenn yo ak anpoul, sa vle di, nan ògàn yo vejetatif. mekanis fotosentèz se pito konplike ak konsiste de yon seri de reyaksyon anzimatik ki pran plas tou de nan limyè a ak nan fè nwa a. se Glikoz sentèz soti nan gaz kabonik anba aksyon an nan anzim. òganis etewotwòf itilize plant vèt tankou yon sous manje ak enèji. Se konsa, li plant yo lyen an premye nan tout chenn manje , epi yo rele pwodiktè.

selil ki nan etewotwòf òganis idrat kabòn sentetiz nan chanèl lis (agranular) andoplasmik reticulum. Apre sa, yo yo te itilize kòm enèji ak bilding materyèl. Nan selil plant idrat kabòn Anplis de sa fòme nan Golgi a, ak Lè sa a ale nan fòme yon miray selil CELLULOSIC. Nan pwosesis la nan dijesyon konpoze vètebre bèt moun rich nan idrat kabòn, ki pasyèlman kraze nan bouch la ak nan lestomak. Main dissimilation menm reyaksyon rive nan duodenom la. Kòm li vle di ji pankreyas ki gen amilaz anzim ki cleaves lanmidon glikoz. Kòm te di pi bonè, glikoz se absòbe nan san an nan trip la ti epi li se gaye sou tout selil. Isit la li se itilize kòm yon sous enèji ak yon materyèl estriktirèl. Se sa ki esplike wòl a ki idrat kabòn jwe nan kò a.

Nadmembrannye konplèks selil etewotwòf

Yo se karakteristik nan bèt ak fongis. yo konpozisyon chimik ak òganizasyon molekilè nan sa yo estrikti reprezante pa konpoze tankou lipid, pwoteyin ak idrat kabòn. Wòl nan idrat kabòn nan kò a - li ap patisipe nan metabolis enèji ak bilding manbràn. Nan selil imen ak bèt gen yon eleman estriktirèl patikilye rele glycocalyx. Sa a kouch sifas mens ki konpoze de glikolipid ak glikoproten ki asosye ak manbràn nan sitoplasmik. Li bay yon lyen dirèk ak deyò a nan selil yo. La ap vini pèsepsyon a nan stimuli ak eksetera dijesyon. Akòz selil koki idrat kabòn yo bwa nan chak lòt fòme twal la. Sa a se fenomèn rele Adhesion. Nou menm tou nou ajoute ke "ke yo" nan molekil idrat kabòn yo te jwenn sou sifas la selilè ak yo dirije nan likid entèrstisyal.

Yon lòt gwoup òganis etewotwòf - fongis aparèy tou te gen yon sifas, rele miray ranpa a nan selil. Li gen ladan l sik konplèks - kitin, glikojèn. Gen kèk kalite fongis tou gen idrat kabòn idrosolubl tankou trehalose, ki rele sik djondjon.

Nan bèt iniselilè tankou ciliates, kouch sifas - pelikul tou gen konplèks oligosakarid ak pwoteyin ak lipid. Gen kèk pelikul senp mens ase epi yo pa anpeche yon chanjman nan fòm kò. Men, nan lòt moun li sepesis ak vin fò ke zam, pote yon fonksyon pwoteksyon.

miray selil Plant

Li tou gen yon gwo kantite idrat kabòn, espesyalman karboksimetil kolekte kòm offres nan fib. Sa yo estrikti fòme ankadreman an, benyen nan yon matris koloidal. Li konsiste sitou nan oligosakarid ak polisakarid. Mi yo selil nan selil legim ka lignificated. Nan ka sa a, espas ki genyen ant travès yo yo plen ak karboksimetil lòt idrat kabòn - liyen. Li amelyore fonksyon an sipòte nan manbràn selilè a. Anpil fwa, espesyalman nan plant perennial liyeuz, kouch la deyò ki fòme ak karboksimetil kouvwi sibstans grès-tankou - suberin. Li anpeche pénétrer a nan dlo nan tisi nan plant, se konsa selil yo kache rapidman mouri koupe ak kouvri pa yon kouch cork.

An rezime, nou wè ke nan miray la plant selil yo lye idrat kabòn ak grès. wòl yo nan phototrophs yo nan kò souzèstime depi konplèks Glycolipid bay yon fonksyon sipòte ak pwoteksyon. Nou pral etidye yon varyete de idrat kabòn, espesifik nan Peyi Wa ki Monera nan òganis. Sa a gen ladan prokaryotes, tankou bakteri. miray selil yo gen yon idrat kabòn - murein. Tou depan de estrikti nan sifas nan aparèy la se divize an bakteri Gram-pozitif ak gram-negatif.

Estrikti a nan dezyèm gwoup la se pi plis konplèks. Bakteri sa yo gen de kouch: plastik ak rijid. Premye a gen mucopolysaccharides, e.g. murein. molekil li yo gen fòm lan nan estrikti rezo gwo, fòme yon kapsil nan selil la bakteri. kouch nan dezyèm konsiste de pèptidoglikan - polisakarid konpoze ak pwoteyin.

miray selil lipopolisakarid pèmèt bakteri dwe konfòme fèm nan substrats divès kalite, tankou emaye dan oswa ekaryotik manbràn selilè. Anplis de sa, glikolipid ankouraje Adhesion nan selil bakteri youn ak lòt. Se konsa ki te fòme pa, e.g., strèptokok chèn gwoup stafilokok, Anplis, gen kèk espès prokaryotes gen plis mukoza - peplom. Li genyen ladan li nan konpozisyon li yo polisakarid yo ak byen fasil detwi pa radyasyon difisil oswa nan kontak ak sèten pwodui chimik tankou antibyotik.