Resèt "Kharcho" vyann bèf, oswa klasik cuisine Georgian

Nou ka san danje di ke soup la "Kharcho" - se plat la ki pi popilè nan cuisine Georgian. Petèt pa konsa pou sa anpil moun te eseye li, men yo te tande pale sou li prèske tout. Li konsidere kòm yon resèt klasik "Kharcho" vyann bèf, ak prepare li se byen senp. Men, prensipal "mete aksan sou la" se yon seri epis santi bon. Isit la nan fwote nan yo. Achte yo ka benefisye nan yon laj nan abondans n ap viv, nou sèlman gen kouraj nan pran yon chans ou kwit manje yon bagay konplètman enkoni, men li se yon merite ak entérésan.

Resèt "Kharcho" bouyon vyann bèf kòmanse bouyi. Pou fè sa, w ap bezwen tou senpleman ajoute yon la Carte moso nan bekonn vyann bèf nan yon kaswòl ki gen dlo frèt ak mitone pou apeprè inèdtan, pa bliye yo retire kim a yo fòme. Grès yo ta dwe epè epi transparan. Lè sa a, ajoute rasin yo koupe (kawòt yo ak seleri), ak ba yo yon bouyi. Add zonyon separeman griye, diri, tise byen koupe tomat, nwaye kraze. Epi, koulye a pi enpòtan tkemali nan sòs oswa tklapi (asid pita). Youn nan engredyan sa yo ou ta dwe definitivman ajoute nan soup ou, paske li se dous ak tounen ton nan prunye, epis santi bon ak yon seri byen, nan kou, bay "Kharcho" tankou yon gou nan inik. Senk minit jouk sansib ta dwe ajoute epis santi bon, lay ak koryandè. Bay soup la yon ti kras melanje ak sèvi yo.

Resèt "Kharcho" vyann bèf, ti mouton oswa vyann kochon pa ka imajine san yo pa karakteristik, parfen a Piquant. Sa a sou li epi li ta dwe pale separeman. Ou ka jis achte yon sak ak enspire 'Kharcho "inscription. Ou ka ale nan mache a ak konte sou vandè yo nan epis santi bon. Li nan gwo si w ap gen chans, epi yo pral vann jeorjyen yo oswa Georgian, oswa omwen yon moun ki konnen egzakteman ki jan yo ta dwe pran sant "Kharcho". Si w ap malheureux, melanj lan Piquant ap gen fè pwòp yo. Pou fè sa, w ap bezwen 10 pwa nwa pwav, de gwo kiyè nan tè bon plat (pa dwe konfonn ak tim, yo se plant konplètman diferan), sou polviny ti kiyè koryandè tè ak pwav wouj, de ti kiyè luil nan "oublions-suneli", yon koup nan fèy Bay.

Koulye a, li se nesesè yo ladann resèt "Kharcho" pwen yo Vyann bèf. Lefèt ke li te li pa t 'konfòme yo ak règleman yo nan soup prensipal yo, bouyon ki ta dwe egzakteman mwatye. Sa a plat se epè. Se poutèt sa, yo ta dwe mete nan pi wo a nan remèd fèy pou prepare, ak Lè sa itilize:

- 2.5 lit dlo;

- 700 gr. vyann bèf pwatrin;

- 100 gr. diri;

- 0.5 tas tè nwaye;

- 5 gwo kiyè oswa tkemali tklapi moso, palmis ki menm gwosè ak;

- 2 tomat;

- 4 zonyon;

- 1 kawòt;

- 1 pèsi rasin.

Georgian soup nan vyann bèf, resèt ak foto ki tou senpleman gen anpil sou sit wèb la, anpil ladan yo fèmen "tèm" sèlman paske gou a vre nan yo asyèt tou senpleman abitye. Men, pa ta dwe bezwen pè. Ou bezwen eseye, epi ou pral asire w ke ou kwit "Tataryahni" oswa soup "arta". Georgia Piquant cuisine, mete pwòp li yo nan fèy santi bon inik, malgre opinyon an nan anpil moun, flou. asyèt Georgian nan vyann bèf ak magazin foto gade trè Apetisan. Eseye kwit yo, trete moun yo renmen yo. Apre yon tan, manyen Savanèt ou nan resèt yo pral donnen. Bon chans.