Ki sa ki se bulgur ak kijan li kapab itilize nan kwit manje?

Youn nan pwodwi yo te fè soti nan tradisyonèl la nan latitid nan mitan ki gen ble, bulgur se yon dezòd. Recipes nan sereyal sitou karakterize Arab, Endyen yo, epi Mediterane a. Malgre relativman wo kontni an kalori, bulgur ki konsidere kòm yon pwodwi dyetetik, depi li se byen dijere epi li gen sodyòm, zenk, kalsyòm ak lòt eleman tras, osi byen ke yon kantite lajan ase nan vitamin. Nan li, tankou nan pifò lòt sereyal, prèske pa gen okenn grès, men yon anpil nan idrat kabòn. Bulgur se tou moun rich nan pwoteyin. Nan nivo sik nan san itilize regilye li diminye, nòmal sistèm nève a ak kadyovaskilè. An jeneral, pwodwi a se trè itil. Tout lòt bagay se li ki tou byen bon plat. Li enperatif yo pran nòt nan pèp la, toujou pa konnen ki sa bulgur. Nan fè manje, li se prepare nan diferan peyi, epi kòm yon gani ak kòm yon plat prensipal la. Li kapab dous oswa sale, manje legim, fwi, vyann. An jeneral, kroup prèske inivèsèl.

Labouyl ak fwi sèk

Moun ki pa ankò konnen ki sa bulgur a, nou ka rekòmande yo kòmanse vin konnen l 'soti nan ki plat. Labouyl ka kwit pou manje maten oswa lòt moun itilize pandan yon lòt repa. Sou yon sereyal vè pran pa rezen chèch 50 g, Pistache, seriz sèk, abriko, ak 100 c mwatye sitwon. Toujou bezwen yon kiyè nan siwo myèl, 50 g nan bè ak sèl nan gou.

Fwi sèk se pi bon vide dlo cho, kite yo pou yon èdtan. Se konsa, labouyl ap gen plis santi bon ak bèl nan bouch la. dwe Mwatye nan lwil oliv la ap fonn nan yon marmite ak vide tounen bulgur a lave. Fès mouri pa brase pou plizyè minit, apre yo fin ki dlo te ajoute kite yo nan 2 cm pi wo a nivo a nan grenn, sèl ak kite yo mitone pou apeprè 20 minit.

Pandan se tan, fwi sèk se tè, fri nan lwil ki rete a pou 2 minit, ajoute nan yo, siwo myèl, Pistache ak ji sitwon. Lè sa a, pral sèlman konekte de mas yo, ak mete yo deyò yon tijan plis minit. Sèvi labouyl sa a cho souvan. Apre gou li, ou ka vrèman apresye sa bulgur, gou li yo, bon sant ak benefis nan òganis lan.

vitamin sòs salad

Li se byen li te ye ki ka sa a plat dwe kreye, nan prensip, soti nan anyen. Li fè pati de ti goute yo (anjeneral - frèt) ak manje yo ak plat la prensipal la. Sepandan, sa a sòs salad se remoute kouraj ase yo ka resevwa bay tout satisfè grangou ou yo. Anplis de sa, li te bon gou ak limyè, se konsa li se posib nan trete menm moun ki se sou yon rejim alimantè. Espesyalman tankou sòs salad a pou moun ki pa konnen ki sa bulgur a, epi pa janm te eseye li. Pou yo, li se tou yon kalite mistè.

Sou yon bulgur vè ta dwe pran 400 ml bouyon (de preferans poul), 200 gram nan fwomaj, gwo bout bwa epina a 300g konkonm fre ak piman. Pou recharge bezwen lwil oliv (4 gwo kiyè), lacho, sèl, pwav melanj.

se Bulgur bouyi nan sale bouyon pou 15 minit epi kite li yo refwadi. Legim lave, netwaye epi koupe an kib. Epina chire men ak konfizyon fwomaj. Tout engredyan yo konbine ak vide sòs. Li se te fè pa melanje ji sitwon ak lwil oliv, sèl nan gou epi ajoute pwav.

Moun ki konnen ki sa bulgur, e yo te eseye li nan asyèt senp (sereyal, salad), li kapab yon bon lide yo prepare opsyon pi konplike. Pou egzanp, pilaf sa mande. Sèvi ak fès sa a epi kòm yon baz pou yon vyann oubyen legim bouyon. Bulgur sanble bon plat ak sèk ak pote varyete nan rejim alimantè a chak jou.