Ki jan yo marinated dyondyon? resèt nan dwa

Marinated dyondyon yo konsidere yo dwe goute nan sezon fredi pi byen. Men, yo ka resevwa yon plat bon plat, li se rekòmande yo swiv yon kèk règ ki senp.

Pwemyeman, pou preparasyon an nan ti goute ou bezwen sèvi ak jenn ti gason, dyondyon ti, ak yon tij mens. Dezyèmman, dyondyon yo gwo rekòmande koupe kòm chalimo. Twazyèmman, bay plat la yon epis santi bon gou kokenn ta dwe itilize. Pandan ete dyondyon trè byen ak lay ak Dill. Ou kapab tou mete nan gou yon fèy Bay, fèy cotoneast nwa ak refor. Katriyèm, li rekòmande nan pwosesis la pou kwit manje ajoute pwav nwa pwav ak dan.

Se pou nou konsidere nan plis detay Ki jan yo marinated dyondyon, se konsa yo te vire kroustiyan ak anpil bon gou. Premye a tout, nou ta dwe byen kalkile kantite lajan yo egzije a sèl. Pou fè sa, nou peze dyondyon anvan tout koreksyon. Pou chak kilogram nan agarics siwo myèl li pral mande pou pa plis pase karant gram.

Anvan mete sèl oubyen sab dyondyon, netwaye yo soti nan pousyè tè ak debri, rense byen anba dlo k ap koule, epi nwasi ak fre, mete nan yon chodyè emaye gwo twou san fon. Apre sa, nou kontinye nan kwit manje a.

Pan ak dyondyon dwe mete yo sou yon chalè medyòm epi pote dlo a bouyi. Apre sa, drenaj nan likid, siwo myèl rense ankò, li vide pòsyon fre nan dlo. Pot bezwen ankò mete yo sou dife, pote nan yon bouyi ak kwit dyondyon yo pou yon èdtan.

Koulye a, ou ka deside ki jan yo marinated dyondyon, chwazi epis santi bon ki nesesè yo ak kondiman. Nou ofri vèsyon an klasik nan preparasyon yo. Lay se pwòp, epi chak lay koupe nan uit moso. Branch nan Dill tise byen koupe. Si ou vle, ou ka tou itilize parapli yo ak tij. dyondyon yo pare-kwit ajoute lay, sèl, Dill, cotoneast ak Bay fèy, pwa nwa oswa allspice. Si sa nesesè, li se posib yo varye rapò a nan kantite lajan an nan epis santi bon ak gou nan pwòp. Pou egzanp, ou ka ajoute plis Dill, pwav, oswa lòt moun ranplase yo ak dan.

Apre sa, melanje tout engredyan yo, nou chanjman dyondyon yo nan yon pyès an bwa, po oswa bòl. Chanpiyon kouvri ak yon moso twal, mete yo sou tèt yon klib an bwa oswa yon plak Envèse. Li nesesè etabli yon kago gwosè mwayenn ki epi kite dyondyon yo nan yon kote ki fre pou yon kèk jou.

Yon semèn apre, dyondyon pral konplètman prepare. Pli lwen, yo yo rekòmande yo dwe elaji nan krich Canning, epi kite nan frijidè a. Anvan w itilize, ajoute lwil oliv legim, zonyon, koupe Dill a ak lay.

Se pou nou konsidere nan plis detay Ki jan yo marinated dyondyon byen vit. Pou sa a resèt ou pral bezwen yon kilogram nan siwo myèl agarik, de gwo kiyè gwo koryas sèl ak yon sèl ki gen sik ladan, twa Bay fèy, senk galik nan lay, baton kannèl, yon kèk Goroshkov pwav nwa ak sis gwo kiyè nan vinèg pòm sidr.

Debarase m de dyondyon yo fre ak lave yo. Nan yon chodyè gwo twou san fon vide yon bezwen ti kras nan dlo ak pote l 'bay eta a bouyi. Pli lwen, li se omisyon nan dyondyon yo ak yon fwa zaburlit, kwit pwen sa a nan yon demi èdtan. Li rekòmande yo retire nan sifas la nan kim nan yo dwe te fòme. Next ou bezwen jete dyondyon nan yon egoutwar epi kite pou kèk tan.

Koulye a, nou ale nan preparasyon an nan marinad la. asyèt yo ti bezwen vide yon pent nan dlo, ajoute sèl, sik, poud kannèl, pwav, kale ak koupe lay, Bay fèy. Nan fen a, ajoute vinèg la. Marinad bouyi pou senk a sèt minit ak vide sou dyondyon. Apre sa, te melanj lan bouyi pou dis minit.

Nan tan sa a, prepare bank ti, kòm dabitid, nan belye mouton yo dyondyon, vide marinad la ak kouvri. Ou dwe kite yo yo refwadi desann konplètman.

ka bon plat ak kroustiyan ti goute dwe te eseye nan yon èdtan.

Bon apeti!