Ki sa nou ka tanpri boulanje yo pi byen nan mond lan?

Yon manje midi bon se malè san yo pa final la espektakilè, ak jan sa yo kapab fèt sèlman yon desè bon gou. Se pou gou a ak koulè nan kanmarad la, men tout moun ka jwenn yon bagay dous gou ou. Yon moun tankou yon gato juicy, yon moun ki renmen fwi, men gen moun ki ta pito bokal an antye nan siwo myèl. An jeneral, pa ap viv padon dous ak toujou yon pri yo dwe bon kwit. Ki moun ki se yo - chèf yo patisri pi bon nan mond lan? Ak sa yo yo se pi popilè nan tout mond lan? Pou poutèt a nan travay yo nan atis sa yo kapab peye dous!

Moun sa yo ki kay kote yo te dous lejand fèt

patisri a se toujou yon atmosfè nan sèl wa majik ak majik. Sa a se paske gen se kreye ki pi wo atizay - fèt gato, patisri yo ak chokola. Bon gou desè - yon atis reyèl, ki aji sou rayisab yo dous tankou yon dwòg. Jodi a, konsantrasyon an pi gwo nan pi rafine patisri nan mond lan konsantre nan Frans. E pa gen sezi chèf lokal te jwi rekonesans atravè lemond ak t'ap nonmen non. Li se isit la ki te envante pa eclairs yo lejand ak delika Meringue. Men, nan kou, se pa sèlman mèt yo franse ka enpresyone yon dan dous. Pi bon patisri nan mond la - yon mèt-entèrnasyonalist. Yo se designer mòd, mete tandans nan nan asyèt dous atravè mond lan.

Segondè alamòd gastronomik

Top pi bon patisri mond ouvè chak Erme jis nan Frans. Ranje a nan enstitisyon an li mete ajou de fwa nan yon ane, prezante dous "koleksyon" sezon an, se sa ki, otòn-sezon fredi a ak sezon prentan-ete yo. boulanje li se pi popilè prensipalman Makawon ak konbinezon nana nan gou. rayisab Manje yo avize w eseye zaboka a ak chokola.

Li pran orijinalite ak Sadaharu Aoki, ki moun ki espesyalize nan Desè "fizyon". Aoki jere pou ajoute pou gou a tradisyonèl nan franse nòt yo Japonè dous. enstitisyon Aoki gen nan Pari ak Tokyo.

Nan vèsyon la klasik

Si ou se yon fanatik la fin vye granmoun, pwouve sou ane yo nan kwit manje, chèf yo patisri pi bon nan mond lan ap tann pou ou nan Otrich. Gen yon restoran Demel, ki dat tounen nan 1778 deja. Nan 1874, yo te boulanje a bay dwa a bay pwodwi li yo nan tribinal la. Jodi a li se pi popilè pou gato li yo, "Sacher", "Dobos", "Demel".

By wout la, nan Ostrali li se tou sirèt Adriana Zumbo, ki se pi popilè nan tout mond Anj gato an. Pou pri a nan desè "mòde", men li la vo li.

Epitou ane solid gen anpil patisri Ladurée, ki louvri nan 1862. Gen parèt yon resèt bonbon yo mondyal ki pi popilè kole ansanm lè l sèvi avèk yon ranpli espesyal. Si ou vle eseye Makawon a pi bon sou resèt orijinal la, fason ou - li se isit la. Jodi a, gen sirèt mak an Frans, Grann Bretay, Itali, peyi Liban, Liksanbou, Monako, Emira Arab Ini yo ak Arabi Saoudit, Swis, Japon ak anpil lòt peyi yo.

Ale nan boutique la

Pi bon patisri nan mond lan yo toujou mete aksan sou la. Pou egzanp, Jean-Paul Evin k ap travay nan Pari, espesyalize nan chokola. boulanje li se pi popilè pou chokola Makawon, bagay dous ak gato.

Se pou krwasan yo bèl bagay ak Baba ki pi bon pou yo ale nan boutik la patisri PATISSERIES Stohrer. Jis vin isit la ansanm ak moun yo renmen, paske chalè a nan chik boulanjri fre devwale sou santiman sensè nan chalè.

Epi yo pral pase Lisbon, se konsa vizite enstitisyon an Pastéis de Belém. Premye a tout, li se pi popilè pou gato li yo "Pashtel De Nata", ki se prepare dapre yon resèt sekrè. Lòt sa yo ou pa gen okenn ankò eseye okenn kote.

rèv dous

Si se atitid ou leve soti nan Kontanplasyon a nan gato ZEPHYR ak yon kwout ak yon nanm sansib kontan eclairs, gato se patisri la pi byen nan mond la - sa a se moun nan ki moun ki ka reyalize rèv ou. Men, ki jan yo chwazi yon sèl ak sèlman mèt nan kwit manje dous? Apre yo tout, yon moun ka espesyalize nan yon lòt bagay. Lè sa a, sou espesyalis nan gato konpare ak yon ekspè nan Meringue a, kòm li se bagay konplètman diferan! Men tou, gen atizan ki konkeri kè yo nan yon dan dous atravè mond lan. Vizite yo nan vwayaj gastronomi yo, men dwe fè atansyon nan jijman l 'yo, paske chak nan yo - nan yon ka espesyal.

Pou egzanp, patisri la pi byen nan mond la pou segondè kalori-yo ak beye pwi enflasyon bon gou, nan kou, ap viv nan New York. Oswa olye, li fè sa ki pa menm beye ak beye ibrid ak kwasan - kronaty. Li Dominique Ansel, ki gen boulanje se trè popilè. Ay, pa kronaty la nan fen 11 am, men ou ka gen chans, epi ou pral gen tan pita yo degustasyon gratis! Sepandan, ren sa a ou pa ka padonnen, paske bagay dous yo se trè wo nan kalori.

By wout la, nan Amerik gen tou yon Tatte boulanje byen li te ye, kote yo fè woulo bon gou ak gato ak fwi.

Avèk moso nan mond pa moso!

Si ou toujou prefere Desè tradisyonèl yo, pi bon mond lan gato patisri pral fè ou re-eseye tout abitye soti nan trete timoun piti. Pou egzanp, nan vil Copenhagen kwit tradisyonèl gato eponj ak krèm, sèvi ak kafe, ki gen antèt krèm vide. Pou "Tiramisou" pi renmen ou se pi bon pou yo ale nan Milan, kote, fortwit, kouri boulanje a pi ansyen Pasticceria Marchesi. Ak nan Czech Stop a ap fè pi delika gato "Kolaches yo" ak adisyon a nan yon soufl ak fwi moso. pi bon tat vyann nan mond lan kwit nan boulanje a Bourke Adrès Boulanje, ki sitiye nan Sydney. Tat rich, se konsa ke pa chwazi li pou desè, pa apiye sou kou a prensipal la.

Pran orijinalite nan Bèlen, kote Konditorei enstitisyon ka eseye tat pye bwa-pye bwa oswa gato. Nan kontèks la, li te raple koupe yon pye bwa ak bag. Sou tèt nan gato a vide siwo. Ou ka pran yon pòsyon nan Takeaway a.

Nan konsa fèmen nan chak touris Larisi yo nan peyi Turkey, ou ka apresye nan plezi Tik ak baklava, ki se nan excès de vann boutik Hafiz Mustafa. Pwodwi yo jis fonn nan bouch ou, se konsa ke achte a ka fè yon twou nan bidjè a.

Nan bon cho tou pre Rio plaj pi bon konn kwit nan fou pi fwi. Asire ou ke ou tcheke deyò boulanje a Boulangerie Guerin epi eseye vin konnen volonte resèt. Pi bon patisri nan mond lan, sepandan, se fasil revele sekrè yo, men pou kiryozite, ou ka trete yon pòsyon nan tat la ak kafe.

Ki sa ki pral jenerasyon kap vini?

Jodi a, yon dan dous kapab peye chwa, konnen ke voye yo toujou ap jwenn rekonpans. ou eseye pistach halva, Eclair ak krèm oswa siwo myèl pòm - diferans la sèlman se nan tout koulè nan gou ak plezi yo la avèk ou toujou. Men, se travay la manyèl toujou apresye pi plis ak Desè toujou vle gen sou biwo ou, se konsa Sirèt etajè restoran yo ap deplase nan magazen yo. E nou gen sensèman rekonesan anvè patisri yo, ki pa kache yo konpetans sekrè. Sa yo se Ferrero madanm lan, ki moun ki te kòmanse biznis li yo ak yon magazen ti nan katye rich la Italyen. Yo te mennen l 'bay nou an pakèt mond antye nan bagay dous, depi manba, "Nutela" epi k ap fini ak lè sirèt "Rafaello". Koup la jwenn plas apwopriye yo nan lis la nan patisri yo pi byen nan mond lan. Apre sa, travay yo valè jenerasyon an twazyèm nan dan an dous nan planèt la. Li se etone ke premye devlopman nan siksè nan mari oswa madanm yo te vin lollipop! Sirèt sou yon patisri baton envante pa aksidan, lè l 'wè manman m' scolds men ti bebe andwi ak chokola.