Kochon ak dyondyon ak fwomaj nan fou a: resèt yo ki gen plis siksè

Kochon nan peyi nou an - vyann ki pi pi pito. Poul byen vit anwiye, rèd vyann bèf, ak resèt li, kòmsadwa, anpil mwens. Otès ka sèlman rezoud pwoblèm nan pou konnen kijan pou kwit vyann kochon, se konsa tan sa a ak yon anpil nan kwit manje se pa sa okipe, ak fanmi an te satisfè ak kreyasyon gastronomik. Akòz chèf anvan enterese nan chwa sa yo pi bonè chèf lajè. Ak sa ki pi bon gou a se toujou konsidere kòm yon kochon konn kwit nan fou. Ak dyondyon ak fwomaj nan fou a, li prepare byen vit ase epi yo ka itilize kòm li se yon plat ki apa a. Wi, Anplis, aksepte eleman adisyonèl.

Vyann ak dyondyon

Mwatye yon kilo nan vyann kochon koupe an moso plat. Bat li oswa ou pa - yon pwoblèm apa. kwit ki gen eksperyans kwè ke vyann kochon an ak dyondyon ak fwomaj nan fou a, epi li vire mou, ak apre bat pouvwa kwir. tranch vyann solyatsya, w'a vide ak Basil sèk ak pwav. Chanpiyon (de san gram) koupe an tranch bèl, zonyon - bag mens. Sou chodyè a grès se elaji vyann kochon nan yon kouch sèl, sou li - dyondyon, tèt - banza. Anpil menm penti sou li yon may mayonèz mens, men etap sa a se san yo pa prejije nan bwat la plat final la ak manke. Top moso nan fwomaj fwote estrikti 150 gram - ak dife pou chofe fou Lè sa va rive yon kote. Si tranch vyann yo te mens oswa kase-off, boulanjri ka pran mwens tan.

Kochon woulo ak dyondyon

Pou preparasyon yo yon kilo nan vyann koupe se toujou pi bon yo konbat - se konsa li pral pi fasil yo pliye. Yon tiè nan yon kilogram nan dyondyon ak yon gwo zonyon tise byen bwize ak fri, dyondyon premye kòm sispann kite ji an - se vide zonyon. Menm savoureuse se vyann kochon sa a ak dyondyon ak fwomaj, kwit nan dife pou chofe fou a, si apre akizisyon a nan yon zonyon an lò vide nan kib piti fri twa pòm. Nan yon pare-fè "mincemeat" entegre moso nan bè mou, epi li se mas la petri. Nan chak kochon tranch, vide ak sèl ak pwav se te ajoute boukl fars vyann moute woulo liv ak sele toothpick. Mete sou espas vid yo plato yo mete nan yon demi èdtan nan yon fou a cho. Apre woulo vide ak fwomaj griye ak tounen vin pou yon lòt dis minit.

Kochon ak dyondyon ak tomat

Sa a plat se lajman li te ye tankou "vyann lan an franse." Osi lwen ke li koresponn ak resèt orijinal la se enkoni, men rezilta nan fen a tout kostim. Kochon (kilogram) nan koupe moso nan nenpòt ki gwosè, rebondi ak pwav. Gen kèk kwit li menm yon ti kras fri, men pifò gaye sou yon fèy papye an brut. Yon tiè nan yon kilo nan dyondyon plak pripuskayut sou yon chalè segondè jiskaske li chanje koulè. 0.5 kg nan tomat plasteel ti sèk mens. Sou ekspansyon an nan tomat yo vyann mete yo sou yo - dyondyon, se tèt la ki te ranpli avèk rabotur fwomaj. Kochon ak dyondyon ak fwomaj nan fou a pou apeprè yon demi èdtan ap resevwa pare. Si se vyann lan tranche epè, tranpe chodyè a nan kofr pandan karant minit.

Kochon ak dyondyon ak pòmdetè

Trè kirye metòd pou ki jan yo prepare vyann kochon sou yon kabann nan pòmdetè ak dyondyon. se kaka a (0.5 kg) koupe an tranch, yon ti kras rebondi, vide ak yon diven ti wouj epi li se vide ak sèl ak kondiman: Rosemary, piman, Curry. Osi lontan ke ou netwaye 0.5 kg nan pòmdetè, li se satire ak tout bagay sa yo epi yo pral menm plis santi bon ak juicy. menm kantite lajan an nan dyondyon ou ka fri nan paralèl ak kat gwo bag yo lukovok. Koulye a, ou ka kolekte manje: sou fèy duve mete deyò tranch pòmdetè mens (ka nan kouch miltip, se sèlman yo ke yo kouche nan pil). Apre prisalivaniya dekonpoze vyann - li se pi bon nan yon sèl kouch yo propeklos. Top distribye fri - ak nan dife pou chofe fou a. Torréfaction vyann kochon pran yon èdtan mwatye. Li Lè sa a, vide ak fwomaj ak nye tounen jouk kwout la. Pou anba ak djondjon "bouchon yo" pa "zòrye" sou tèt vire trè dousman.

Vyann nan patisri

Li se vo anyen ki resèt yo ak vyann kochon yo trè divès. Sepandan, ki pi souvan li se konn kwit nan fou oswa fwomaj, oswa nan papye. Eksepsyon a se sòf si Kam lan. Sa a se eksplike pa lefèt ke "koki" li sètènman pa kwir la. Men, ou ka tou fè lòt "pake"! Pou li, prepare farin lan ki sòti nan yon kilogram nan farin frans (si ou gen yon moso 1.5-liv nan vyann kochon). Konpozisyon kòm ravyol oswa boulèt: farin frans, dlo, ze, sèl. Mwayen-gwosè tranch vyann koupe, sale, pwav ak konekte ak tise byen koupe zonyon (1 kg). Li ta dwe nice si ou bay "fars la" nan kanpe pou mwatye yon èdtan pou fekondasyon an mityèl. Se farin la fini divize an 4 pati. Chak moso woule soti nan yon gato olye epè, grese ak lwil oliv. Lè sa a, yo woule ansanm deja. Li sanble trè Fertile baz tankou soufle, men byen elastik epi yo pa chire egzamen an. se lozanj la mete sou fèy la, li se mete sou ranpli a, vide yon ti kras bè fonn ak zongle bor fèmen. Nan aparans - tankou yon tat gwo. se Fèy mete yo nan dife pou chofe fou a epi li se la jouk lè bren yo farin.