Konsèy madanm marye: ki jan yo kwit pi nan fou a

Men moute ki pa renmen fri pirzhki. Little difisil a kwè ke yon moun ta ogmante. Paske li se bon gou. Sepandan, se pa tout moun konnen ki jan yo kwit nan fou a, men anpil moun pa panse, osi lontan ke yo te rete kanpe sou tab la. Pi ka kwit nan diferan fason. Li kapab fri nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim osi byen ke posib ak kwit. Tankou ou renmen.

Konsidere, kòm yon gwo founo dife pate yo nan fou a ak plonbe diferan. Premye nou bezwen prepare farin lan, ki se yon faktè enpòtan nan pi boulanjri. Pwosesis sa a se olye konplike, men li la vo li. Bon farin - kle nan pi bon gou ak tou sa ranpli yo ye.

Pran yon ti kiyè ki gen sik ladan ak fwote l 'nan 30 gram nan ledven. Triture jouk lè sa a, jouk kristal yo sik disparèt. Si se ledven an yo retire nan frijidè a, yo ta dwe vini nan tanperati chanm pou kont yo. fòs pa nesesè yo chofe yo. Sa a se youn nan règ yo, Ki jan yo kwit nan farin byen prepare.

Pli lwen, nan yon bòl ak ledven an, vide lèt la ak nou mete farin frans lan. Kantite lajan an nan engredyan pral depann de konbyen lajan ou deside kwit pi. Sa ki nan bwat yo tou dousman melanje, ak entèfere nan yon direksyon, san li pa chanje direksyon. Apre sa, nou mete sou kote asyèt yo sou kote, se pou vini, men fwa sa a nan yon lòt tas oswa yon plak ti repo ze, kantite lajan ankò depann sou ki jan lajan l ap kwit manje. Pou egzanp, nou kraze twa ze, ajoute yon ti kiyè sèl ak twa gwo kiyè kiyè sik. Tout sa a se melanje ak ajoute nan veso a premye ak ledven lèt, ak farin frans. Apre brase, vide farin frans, 700-800 g ap sifi. Epi, koulye a sa a mas kòmanse ap bat nan men.

Pou aprann kijan pou kwit nan fou a, nenpòt madanm marye konnen pou asire w, men se pa tout nan yo fini pou fè fas ak tès la. Se poutèt sa, farin lan se rèd, "kawotchou a". Pou evite sa a, nou swiv regleman-yo. Next fonn bè an, 200-300 gram, ajoute legim (pate siye deyò), ak melanj lan tout antye, piti piti ajoute nan farin lan. farin la fini yo fèmen kouvèti a, li mete nan yon kote ki cho, li se pi bon pou batri a. Nan kou a nan spirasyon nan farin lan ta dwe gen yon koup de fwa sènen nan plas la, menm jan li kòmanse monte nan chalè an.

Apre yo fin farin lan vini sou tab la vide yon ti kras farin frans. Poukisa ti kras? Pi pa pèdi légèreté. Koulye a, ki jan yo kwit pi nan fou a apre yo fòmasyon konplè. Sou dekonpoz boulanjri eboch lubrifi lèt yo, li mete nan dife pou chofe fou a. De tan zan tan nou te nan fenèt la gade. Si ou gen yon dife pou chofe fou bon, gato yo se roujer nan menm bagay la. Bagay pwensipal lan se pa manke, men an menm tan an epi yo pa retire nan dife pou chofe fou a devan yo nan tan. Yon fwa ankò, depann sou dife pou chofe fou a.

Ki jan yo kwit pi ak bato, mwen panse, se li te ye nan anpil moun. Premye se tou prepare farin lan, kòm mansyone anwo a. Lè sa a, ranpli a. Debarase m de kantite lajan yo egzije nan pòmdetè, li mete yo bouyi. Nan fen pou kwit manje, li se nesesè yo ajoute sèl nan gou. Apre sa, nou prepare asyèt yo ak gaye nan pòmdetè bouyi. Nou ajoute nan li lèt la epi kase youn oubyen de nan ze poul. Sa ki nan tank la yo kòmanse liv. Mase pòmdetè ki nesesè yo tankou yon limit ke pa te gen okenn boul ak grenn, pral depann sou bon jan kalite a nan pi. Apre preparasyon ranpli kòmanse pate mwazi ak mete yo sou yon fèy boulanjri. Epitou grès yo ak lèt oswa ze melanj ak dlo, bay yon ti kras kanpe yo ke yo ap tranpe epi kòmanse kwit.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit nan fou a, ou ka fri yo sou yon chodyè fri. gato Yon moun, fri nan yon chodyè, jwi plis. Yo se juicier, pi bèl aparans. Kwout yo kroustiyan. Nan lòt mo - gou a ak koulè nan kanmarad la. Ki moun ki gen nenpòt ki preferans.

E ankò, pa gen pwoblèm konbyen prepare gato, yo pa janm rete lontan. Paske li se bon gou.