Kouman w netwaye dyondyon kolekte nan forè a, epi kilès nan yo ki ka kwit manje

Nan fen sezon ete ak otòn byen bonè, anpil Vakansyè ale nan forè a pou kèk èdtan yo ka resevwa tounen lakay nan yon atitid bon ak panyen plen (bokit, sache oswa sakado) dyondyon. Youn nan dyondyon yo ki pi popilè epi ki aksesib nan espès yo nan rena kaduk yo konsidere kòm. sa yo bèl santi bon nan pifò ka yo se sale oswa marinated nan sezon fredi, tankou yon gou anmè kou fièl espesifik mande pou yon kwit manje san patipri lontan.

kalite nan dyondyon lèt

Apre retounen lakay ou soti nan fè ekstraksyon a, keyi yo jeneralman imedyatman kontinye nan pwosesis la nan pwosesis. Marinated oswa marinad tout bagay byen vit, ou premye bezwen konprann ki jan yo netwaye dyondyon. Apre sa, mwen konnen egzakteman ki jan fè li byen, byen vit ak ak efò minim.

Anvan ou netwaye dyondyon yo, yo dwe re-sòt. Anjeneral, nan lanati, gen plis pase 20 espès fongis. Pi gwo a nan yo - dyondyon yo reyèl (yo mouye, oswa pwav blan) - gen enpresyonan gwosè ak yon gou anmè kou fièl pwononse. Li se pou rezon sa a, yo ta dwe tranpe pou yon tan long.

dyondyon Nwa (tou olye gwo), ak chapo karakteristik fè nwa se pi bon kwit separeman. Anplis de sa nan dam nan anmè lakte, ki se vizib sou koupe a, dyondyon sa yo yo kouvri ak yon sibstans ki sou espesyal kolan sou tèt. Se konsa, anvan ou netwaye dyondyon yo, yo ta dwe lave byen. Rekòlte yo rekòmande pa melanje diferan.

Metòd pou mete sèl oubyen sab

Kèlkeswa kalite a nan dyondyon, gen cho ak frèt metòd pou preparasyon yo. Anvan ou netwaye dyondyon yo blan, tou senpleman ranpli ak dlo epi retire nenpòt debri. Ak nwa ap toujou bezwen retire larim. Lè sa a, pwosesis frèt tou senpleman tranpe pandan plizyè jou, detanzantan chanje dlo a. Lè dyondyon cho kwit nan dlo sale pou apeprè 10 minit, ak Lè sa lanse yon egoutwar. Depi yo yo trè fasil yo retire fim nan tèt, ki se nòmalman rete fatra ak tè patikil. Pwosedi sa a se si ou vle, men yo toujou trè rekòmande. Plis nan ke yo anlve soti nan fim nan nan dyondyon kwit, si yo yo se jis alalejè fwote bwòs la. Pli lwen li se posib yo ale direkteman nan marinated.

Avèk cho-tout relativman klè, men ki jan yo netwaye dyondyon sou tèt nan fim nan, si ou gen entansyon mete sèl oubyen sab frèt, li se pa klè. Anjeneral, yo jis byen lave anba dlo kouri. Li se pou rezon sa a ke pi fò nan Menager yo pito sèvi ak metòd la cho. Sinon, li se gen anpil chans tonbe grenn nan sab ak lòt enpurte nan yon pare-fè manje, ki se pa trè bèl.

Ki jan yo marinated blanchi dyondyon: resèt

Pre-lave, bouyi ak kale dyondyon yo ta dwe mete nan yon veso ki, nan kote yo pral estoke pou yon tan long. Opsyon nan ideyal ta dwe yon barik an bwa. Si pa gen okenn apwopriye marmite emaye oswa plis krich vè. Pou chak kilogram nan lèt anvan tout koreksyon dyondyon pran 50 gram sèl. Nan pati anba a nan veso a te mete fèy pye bwadchenn, rasin refor, pwav dous. Lè sa a, anpile kouch nan dyondyon (gwo ka koupe an plizyè moso), soupoudre sèl. Ant yo menm, ou kapab mete Bay fèy, pwav la ak pèsi. Peze desann sou tèt dyondyon yo avèk èd nan opresyon, epi kite pou 7 jou. Apre tan sa a yo yo te itilize oswa voye nan depo nan yon kote ki fre. Anvan w itilize sale dyondyon nan salad oswa lòt asyèt yo, yo yo lave (ka tranpe pou minit 30-40 nan dlo frèt).