Ki jan yo kwit chantrèl: Konsèy ak Recipes

ou konnen ki jan yo kwit manje chantrèl? Se vre wi ou pa. Men, pou yo gen yon teknoloji preparasyon espesyal pa ki dyondyon yo ensanèi bon gou!

Egzanp nan ki jan yo prepare rena, ki dekri nan resèt la.

Chantrèl nan krèm tounen

Chantrèl, konpòte nan krèm tounen - se yon klasik resèt pou fongis sa yo. fongis sa yo diferan gou dwòl epi yo pral toujou kapab dekore tab ou, si li se yon jou ferye oswa pi plis nan ki pa ni se yon chak jou.

Pou preparasyon an ou pral bezwen:

• rena - 0.5 kg;
• Zonyon - 100 g;
• krèm - 200 g;
• pèsi;
• kèk pwa nwa pwav;
• lwil flè solèy pou fri.

Anvan ou kòmanse chantrèl nan krèm yo dwe byen rense ak koupe an vle moso nan ou kwit manje - li ka kòm kwen oswa tranch. Sou demann, yo pa ka koupe, men si ou kwit dyondyon gwo, Lè sa a, pwosedi sa a se tou senpleman inevitab. Lè ou koupe chantrèl, mete yo nan yon chodyè byen fon, li Gòlf la nan dlo sale nan yon twazyèm nan volim nan yo ke yo rete nan, kòmanse pou kwit manje anba kouvèti a fèmen. Apre bouyi, rete tann pou apeprè 10 minit epi retire kouvèti a. San yo pa diminye dife a, kontinye pwosesis la pou kwit manje jouk lè tankou dlo a pa bouyi lwen nèt.

Nan entre-temps la, jwi yon zonyon kwit manje fri. Pou fè sa, li bezwen yo dwe koupe an bann ak ti plas sou yon chodyè prepare ak lwil oliv cho. Fry yo ta dwe jouk alalejè lò mawon.

Lè sa a, tou de nan chodyè a ak dyondyon yo evapore dlo, ajoute nan li, ak lwil flè solèy, ajoute zonyon fri, kontinye fri mas la se toujou pou senk a sèt minit. Sonje entèfere ak chantrèl, menm jan yo te boule pwopriyete.

Nan fen tan an, vire desann chalè a recho trè ki ba ak vide tounen dyondyon krèm. Lè sa a, mete nan chodyè a ak pwav, kouvri ak kwit jiskaske sansib - pou sèt minit nan yon chalè grav.

Jis anvan k ap sèvi, voye ak remèd fèy ak chantrèl ka mete yo sou tab la.

Sa a resèt - yon egzanp sou kouman yo fri chantrèl. Sepandan, san konte yo ka sibi fri ak pou kwit manje pwosesis. Apre sa, ki jan fè li se dekri nan resèt sa a.

Anvan chantrèl bouyi, tankou tout lòt fongis, yo ta dwe byen lave anba dlo k ap koule, paske yo gen tandans akimile debri nan ranpa yo nan chapo. Apre sa dyondyon bezwen koupe nan patikil epi mete yo nan yon marmite. Anplis de sa, ranpli yo ak dlo, jis ase yo fè li byen ki kouvri ak dyondyon. Kòm sa yo, dyondyon yo ta dwe kwit relativman kout tan - pou demi èdtan yon. Nan pwosesis la nan kwit manje sou tèt nan bouyon an rete plenochka ak bave - li dwe detanzantan retire li.

Si ou pa vle - ou pa kapab sèl dlo a nan kote ou kwit dyondyon yo, tankou sa a se pa nesesè. Se konsa, ou ka fè sa chantrèl si nan tan kap vini an ou pral kwit itilize pou fè manje lòt asyèt.

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit manje chantrèl ak sètènman konprann ke li se trè fasil epi vit.

Si ou vle, ou ka friz chantrèl bouyi yo bay nan sezon fredi, pou egzanp, sèvi ak yo nan kwit manje nenpòt ki plat. Anplis de sa, ki pita ou pa pral pèdi yon anpil tan pou kwit manje chantrèl, bouyi, yo pa pral fòme yon anpil nan espas akòz lefèt ke diminye la nan gwosè.

Koulye a, ou konnen ki jan yo kwit manje chantrèl. Anplis de sa, yo ka ajoute nan salad, kwit soup. Gen menm fanatik yo ajoute fongis sa yo nan sereyal, sèvi ak li kòm yon ranpli pou gato ak pi. An jeneral, yo ka itilize nan diferan fason. Bagay pwensipal lan - konnen ki jan yo kwit manje chantrèl, ak sou biwo ou ap toujou parèt kèk bon plat e petèt yon plat ki ra, engredyan yo nan mitan ki se jisteman sa a kalite djondjon.