Kouman yo chwazi yon marinad pou yon lapen an? Resèt la pi bon pou marinad pou dife, fimen oswa torréfaction lapen

ka marinad pou lapen dwe fè nan diferan fason. Nan nenpòt ka, vyann lan vire soti trè bon plat ak sansib. Jodi a nou prezante w yon resèt kèk pou konnen kijan pou fè yon plat saveur ak juicy lè l sèvi avèk lapen.

marinad ki pi fasil pou yon lapen nan fou a

Si ou bezwen fè rapid ak bon plat plat vyann nan lapen, li se rekòmande yo sèvi ak marinad la ki pi senp ki pa gen ladan yon anpil nan engredyan chè.

Se konsa, nou bezwen:

• Oto domaje se pa twò gwo mi - 1 PC.
• dezodorize lwil oliv - 50 ml;
• mwayen ki menm gwosè lanmè sèl, kraze pwav nwa ak nenpòt epis santi bon - itilize nan gou ak diskresyon.

metòd pou preparasyon

Pou fè yon marinad senp pou yon lapen nan fou a, ou dwe byen lave mi sitwon, ak Lè sa a koupe l 'nan mwatye ak peze ji a nan yon bòl emay. Genyen tou ka koupe ak kale tout fwi. Pli lwen, kiyè fouchèt kouto an yo mande yo kouche dezodorize lwil oliv, gwosè mwayenn ki sèl lanmè ak kraze pwav nwa. Si ou vle, ou ka vide engredyan yo ak nenpòt lòt fèy santi bon.

Apre yo tout pwodwi yo yo pral nan anbalaj la an jeneral, yo dwe melanje byen. mas la ki kapab lakòz ta dwe rad tout pwodwi a vyann, mete l 'nan yon veso ki ak kite li poze pou 12 èdtan nan yon frijidè. Lè sa a, ou ka san danje ale nan kwit yon lapen bon gou ak santi bon.

Marinad pou lapen: yon resèt ak vinèg

Si ou pito yo manje manje Piquant, yo ta dwe pwodwi a vyann dwe tranpe nan yon marinad, prepare sou baz la nan vinèg. Nou pa ka di ke sa a engredyan se pa sèlman episaj moute lapen nan, men tou, fè li yon etonan mou ak dou.

Se konsa, sa yo se engredyan ki nesesè yo fè yon marinad byen file pou yon lapen an? se resèt pou sa a plat rekòmande yo pran swen nan prezans nan pwodwi sa yo:

• filtre dlo nan tanperati chanm - vè plen;
• anmè kou fièl anpoul zonyon - 2 ti tèt;
• 3% tab vinèg - ½ tas;
• allspice nwa (nan pwa) - apeprè 5 ps;.
• aromat lay - enfloresans 3-4;
• Lavrushka - 2 gwosè mwayenn ki feyè;
• yode sèl se amann - itilize nan gou.

pwosesis pou preparasyon

Marinad pou lapen ak vinèg prepare kòm fasil ak senp kòm sèl nan resèt la anvan yo. Premye nou bezwen netwaye tèt la nan kale la zonyon anmè kou fièl ak Lè sa a, moulen yo nan kaka lè l sèvi avèk blenndè la. Apre sa, vide vinèg la legim obligatwa yo, e dlo filtre nan tanperati chanm. Brase engredyan yo ak yon kiyè, yo ta dwe gou ak pwa allspice, amann sèl yode, ti boujon santi bon nan galik ak fèy lavrushki.

Apre marinad la lapen egi se pare, li se nesesè yo ranpli tout vyann deja trete ak kite li poze nan yon chanm pou 1.5 èdtan. Fwa sa a, yo ta dwe ase asire ke yon engredyan absòbe tout ji yo ak gou nan sèl la te vin pi plis juicy ak bon plat. Nan lavni a, lapen nan ka fri nan yon chodyè oswa konn kwit nan fou nan fou an.

Fè yon marinad Piquant

Kòm mansyone pi wo a, ka lapen marinad dwe fè lè l sèvi avèk engredyan diferan. Youn nan fason ki pi popilè yo kwit vyann sa a se youn nan kote yon gwo kantite fèy santi bon ak kondiman. Men, bagay sa premye an premye.

Se konsa, yo kreye yon sòs Piquant, nou bezwen:

• fre lay gwo - apeprè 5 dan;
• nenpòt lwil oliv dezodorize - sou ½ tas;
• balzamik vinèg (si li pa, ou ka itilize ½ tas sèk diven blan) - sou 6 kiyè gwo;
• yode sèl piti, Lavrushka, nwa pwav nan pwa - itilize nan gou ak vle;
• Basil, pèsi, Rosemary, mant, tim ak origan - itilize nan volonte ak gou.

Ki jan yo kwit manje?

Lapen plis bon gou marinated jwenn, santi bon ak delika pase pwodwi a vyann ki pa te pre-tranpe nan rlve sèl. Pou prepare manje pwòp yo reprezante, yo dwe dezodorize lwil oliv dwe vide nan yon bòl, Lè sa a, fwote siboulèt yo gwo. Apre sa, yo ta dwe tank la dwe ajoute balzamik vinèg amann sèl yode, nwa allspice nan pwa, osi byen ke sa yo aromat remèd fèy sèch kòm pèsi, Basil, Rosemary, tim, origan ak mant. Melanje tout engredyan yo ak yon kiyè, yo ta dwe kite nan ¼ nan chalè nan yon èdtan. Apre tan sa a, se marinad la oblije fwote pwodwi a vyann antye, ak Lè sa a kite l 'sou kote pou 2 h.

Lè yo lapen an konplètman satire ak arom nan remèd fèy ak epis santi bon, li se nesesè yo kwit nan fou a, mete nan yon marmite ak fri nan yon chodyè. Li ta dwe remake ke moun ki sa a plat Piquant vire soti trè bon plat, nourisan ak satisfezan.

Pou kwit manje siwo myèl marinad

Lapen, marinen nan siwo myèl, se pi byen adapte pou boulanjri nan fou an. Sa a plat vire soti trè sansib ak mou ak Apetisan, cheve koulè kannèl. Li kapab san danje manje sou tab la fèstivite kòm dine nan jou ferye prensipal la. Pou sa nou bezwen:

• nenpòt fre siwo myèl - apeprè 5 kiyè gwo;
• soya sòs - 5 kiyè gwo;
• gwosè mwayenn ki fre lay - 4 galik;
• wouj zonyon anpoul - yon tèt gwo;
• Lavrushka - 2 mwayen fèy;
• nenpòt séchage gen entansyon pou torréfaction pwodwi vyann nan yon fou - 2 desè kiyè;
• pwav nwa nan yon pwa, CARNATION Aromatiques, remèd fèy fre, kannèl, kraze - itilize nan gou ak dezi.

Ki jan yo fè?

Ki sa ki marinad lapen an se konsa li te tounen soti pa sèlman santi bon ak bon gou, men tou te gen yon kwout bon gou pandan tretman an chalè nan fou an? Natirèlman, siwo myèl.

Pou preparasyon an nan marinad la ta dwe kraze fre siboulèt pou laprès, ak Lè sa a melanje yo ak tise byen koupe zonyon wouj ak sòs soya. Apre sa, engredyan yo ou vle ajoute fèy graje lavrushki nenpòt siwo myèl fre, fèy santi bon, gen entansyon pou vyann ak pwav nwa nan yon pwa, flè CARNATION, vèt fre ak kannèl. Melanje pwodwi a, yo ta dwe jis rad ak lapen, kanpe nan sal la ak yon koup la èdtan, ak Lè sa voye li nan fou an.

Marinad vyann lan nan pwodwi lèt

Marinad pou lapen nan krèm yo ta dwe prepare lè l sèvi avèk engredyan tankou:

• gwo grès yogout - plen vè;
• krèm 30% dans - 1.5 tas;
• mwayen ki menm gwosè lanmè sèl, kraze pwav nwa ak nenpòt epis santi bon - itilize nan gou ak diskresyon.

metòd pou kwit manje vit

Pou fè yon marinad, li se nesesè yo melanje yon yogout grès gwo ak tounen krèm, ak Lè sa a ajoute yo nan yon sèl gwosè mwayenn ki, pwav tè ak nenpòt odè yo. ki kapab lakòz Rad la mas dwe lapen la an antye, met nan bò li yo sou yon demi èdtan ak mitone sou yon chalè medyòm pou yon kouvèti sere.

Fè yon marinad pou pwodwi a vyann fimen

Marinad pou Fimen lapen ka gen ladan engredyan totalman diferan. Nou te deside ba w enfòmasyon sou ki jan ou ka fè sa a plat, lè l sèvi avèk pwodwi chè.

Pou chak 5 kg nan vyann yo ta dwe pran:

• filtre dlo pou bwè - 250 ml;
• vinèg pa trè konsantre - 30 ml;
• fre ji sitwon - 2 gwo kiyè gwo;
• tè nwa pwav - 1/3 ti kiyè;
• fre lay siboulèt - 8 pcs mwayen;.
• sèl mwayen ki menm gwosè ak - enkonplè gwo kiyè.

pwosesis pou preparasyon

Pou fè tankou yon marinad, li nesesè yo melanje dlo a bwè filtre ak vinèg, ji sitwon, fre, tè pwav nwa ak siboulèt griye.

Apre li fin resevwa mas la likid ak santi bon oblije pran lapen kadav ak san gad dèyè fwote li sèl tab amann. Apre sa, dwe pwodwi a vyann dwe mete nan veso a, vide marinad lan, li mete anba yon laprès. Yon kèk èdtan pita lapen nan ka san danje fimen metòd ekspoze nan frèt-fimen.