Kourjèt, fri nan farin: Resèt ak karakteristik pou kwit manje

Kourjèt - yon legim inik, sa ki ka pou yo kwit jiskaske anpil asyèt bon gou ak an sante. Epi li se pa sèlman salad formidable oswa krèp. Fason ki pi fasil fè zukèini, fri nan farin. Tout plis konsa a pou sa gen plizyè douzèn resèt trè enteresan.

Nice ak fasil

Nenpòt ki moun ki se jis kòmanse karyè gastronomik l 'ka kòmanse ak opsyon a pi fasil. Nan ka sa a, zukèini, farin frans griye, prepare nan jis 20 minit. Sa a yo pral mande pou yon seri minimòm de pwodwi: pou 1 kg nan zukèini fre - 10 gram sèl, yon tas farin frans ak 3 gwo kiyè nan lwil legim.

Prepare zukèini, farin frans griye, jan sa a:

1. Pou travay pi bon yo chwazi fwi a jèn. Yo gen yon po trè mou ak mou, grenn prèske insansibl. legim ta dwe lave byen premye nan tout, ak Lè sa a retire tèt la, nètman koupe an tranch egal pa pi epè pase 1 santimèt.
2. Apre sa, chak moso ta dwe fwote sèl.
3. Vide farin frans lan nan yon bòl ki apa a.
4. Pan mete yo sou dife.
5. Koulye a, chak sèk dwe premye woule nan farin frans ak Lè sa a mete nan bouyi lwil oliv ak fri sou tou de bò jouk lò mawon mou.

Manje zukèini sa yo pi bon imedyatman apre pou kwit manje. Sa a plat se pafè pou yon manje maten remoute kouraj oswa yon dine limyè.

orijinal breading

Zukèini, fri nan farin frans, yo pral menm savoureuse si preparasyon yo pou itilize se pa byen breading a dabitid. konpozisyon orijinal la ka chanje pa sèlman gou a, men tou aparans nan plat la fini. Pou wè sa a, pran pou 2 zukèini - 5 gwo kiyè farin frans mayi, sèl, ak 1 ti kiyè nan pwav wouj, Basil fin chèch nèt ak noutmèg tè.

Teknoloji nan preparasyon nan manje se yon ti kras diferan soti nan yon anvan an:

1. Legim ta dwe lave premye, kòm dabitid, koupe an tranch.
2. Lè sa a, yo ta dwe sèl ak kite nan pozisyon sa a pou 10 minit.
3. Nan drenaj dlo yo nan lòd pou li ale nan pwochen etap la.
4. Nan yon veso ki apa a konbine sèl, farin frans ak kondiman.
5. Kourjèt tranch variantes bese nan batri a ak Lè sa a fri nan yon chodyè plen lwil oliv. Pandan tretman chalè pwodwi a pral yon ti kras douser.

Kòm yon konpleman nan sa a plat se pi bon itilize epè krèm ak remèd fèy fre ak yogout.

Nan yon sèl fwa

Torréfaction moso endividyèl souvan pran yon tan long. Kisa ou fè si li se nesesè yo kwit manje vit? Ki jan bon gou zukèini fri nan chodyè a pou tan ki pi kout la? Gen yon fason. Pou fè sa, tou senpleman chanje pwosedi a nan pwosesis la. Pwodwi yo mande pou menm bagay la: ki baze sou chak zukèini jèn -Slightly sèl, yon gwo kiyè farin ble ak lwil oliv legim.

Nan ka sa a, metòd la preparasyon se jan sa a:

1. Premye etap la, kòm dabitid, li nesesè yo lave legim yo.
2. Lè sa a, chak zukèini koupe tou de tèt la. vid ki rete divize an 4 pati, fè pou yon kwa nan de koupe. Apre sa, yo ta dwe plak la ap divize an tranch 4-5 santimèt nan longè.
3. Pwodwi yo ki plwaye nan yon bòl, ajoute sèl, voye ak farin frans ak dousman melanje dousman ak yon kiyè.
4. tranch yo trete nan chodyè a ak fri yo nan lwil legim sou yon chalè medyòm.

Sa a se vèsyon an ki pi senp nan zukèini fri ki jan bon gou nan chodyè a. Se konsa, yo te vire plis egi, nou dwe pyès de pa sèl, men eseye pa fè twòp l 'ak nimewo a.

Legim nan frape

Trè bon plat zukèini jwenn, fri nan farin frans ak yon ze. Metòd sa a se souvan itilize pou fè pwodwi anpil (vyann, pwason, elatriye). Nan ka sa a, ou bezwen gen engredyan sa yo: 800 gram zukèini - 8 gwo kiyè nan farin frans, 2 ze, gen kèk sèl, 4 gwo kiyè nan lwil legim ak yon zongle nan pwav nwa.

se plat prepare lè l sèvi avèk teknoloji sa yo:

1. Premye lave zukèini yo ta dwe divize an espas vid sikilè epesè santimèt. Si legim yo se gwo anpil, po a difisil yo gen yon koupe pi byen ak yon kouto espesyal.
2. Lè sa a, tranch yo bezwen ajoute sèl ak kite yo nan yon plat gwo twou san fon pou 15 minit.
3. ka Tan lib dwe pase sou preparasyon an nan frape a. Pou rezon sa a, li nesesè separe plak la bat ze yo ak sèl ak pwav, ajoute mwatye yon tas dlo. Lè sa a, san yo pa kanpe vibran a, piti piti entwodui farin frans lan. Konpozisyon an final yo ta dwe menm jan ak likid krèm tounen.
4. Koulye a, dwe chak moso premye plonje nan frape ak Lè sa a mete nan yon kaswòl ki gen bouyi lwil oliv ak fri pou 5 minit sou chak bò. Process pi bon kenbe anba kouvèti. Depi legim yo jwenn andedan douser.

Si ou vle, a tankou yon plat ka sèvi krèm tounen oswa mayonèz.

santi bon de sa

Moun ki renmen manje Piquant, ka kwit manje zukèini, fri nan farin frans ak lay. Fè li yon menen. Se sèlman bezwen pou prepare yo pou sa a pi gwo eleman: zukèini, sèl, farin ble, lwil legim ak lay soti nan depans la nan 2 galik pou chak legim.

Tout travay pran plas nan twa etap:

1. Premyèman, ou bezwen prepare legim yo. Pou fè sa yo dwe benyen kò a, ak Lè sa a divize an espas vid nan fòm lan nan ti sèk oswa plak. epesè yo ta dwe omwen yon santimèt. Sinon kaka pral gaye, ak plat la fini ap pèdi fòm.
2. Sale fri semi an plen grès soti nan tou de bò yo fòme yon kwout karakteristik koulè. Asire w ke pwodwi a pa fè sa sèk epi yo rete mou.
3. Lay yo peze nan laprès la ak okipe yo chak moso se toujou zukèini cho. Pou fè sa, ka mas la kraze dwe tou senpleman mete sou tèt li epi li peze ji a nan fwomaj.

Bon sant lan bèl nan lay avèk siksè complet gou a nan legim san ledven yo, ki fè plat la fini plis atire.

valè enèji

Kourjèt se manje ba-kalori. Se pou rezon sa yo souvan gen ladan nan rejim ou an yo se moun ki gen yo gade pwa yo. Natirèlman, paske pwodwi a fre nan 100 gram ki genyen sèlman 24 kalori. Epitou, pa bliye ke yo genyen ladan yo yon kantite lajan gwo:

• makronutriman (kalsyòm, mayezyòm, potasyòm, fosfò ak sodyòm);
• vitamin (A, E, C, B, ak PP);
• satire asid gra;
• fè,
• mono- ak dizakarid.

Lè kwit ki kantite kalori nan pwodwi a fini ap chanje dramatikman. Tout depann sou metòd la preparasyon ak konpozan ki asosye. Pou egzanp, lè D 'ak zonyon, se lwil oliv kawòt ak figi sa a ogmante a 40 inite. Lè yo itilize nan zukèini manje, fri nan farin frans, kalori yo pral menm pi wo.

Li se ogmante pa itilize nan gwo kantite lwil oliv. Apre sa yon tretman ekstrèm nan 100 gram zukèini pral gen apeprè 100 kalori. Li se sètènman vo konsidere pou moun ki kenbe yon pwa sante se yon pwoblèm grav.

Yon solisyon enteresan

Ki jan lòt bagay ou ka kwit manje zukèini fri nan farin nan chodyè a? Repons lan nan kesyon sa a gen plizyè douzèn variantes diferan. enteresan an pi fò nan yo enplike itilizasyon an nan sòs espesyal. Li trè senp. Premye ou bezwen yo prepare engredyan yo: 2 zukèini - 16 gram sèl, 2 galik nan lay, 150 gram nan mayonèz ak 5 gwo kiyè nan farin.

Koulye a, ou ka kòmanse prepare:

1. Premyèman, zukèini yo ta dwe byen lave, ak Lè sa a divize nan nenpòt fason pratik nan pi piti billets, pliye yo nan yon bòl, w'a vide ak sèl.
2. Chak moso nan pane nan farin ak fri an mwayèn dife ak yon ti kantite lwil oliv.
3. Prepare sòs la mayonèz ak lay griye.
4. Pafen melanj de duve sou men nan yon sèl, chak moso nan zukèini fri. Nan se legim nan byen tranpe, li te gen bay yon kanpe ti kras. Nan prensip, ka sòs la dwe soumèt separeman nan yon vaz.

Ka sa yo yon reyalizasyon dwe itilize kòm ti goute cho oswa ki frèt, menm jan tou yon gani bon pou plat vyann.