Laman soti nan pòm yo yogout. Maison resèt

Apple patisri yo toujou trè popilè ak envite. Ak lefèt ke fwi sa yo lè boulanjri bay gou enkwayab ak bon sant. Men, si yo ajoute nan dous farin lan sou kefir complétée ak smoul, bagay sa yo rive nan fen an se youn nan pi bon pen yo pou te. Epi li rele tou senpleman - laman soti nan pòm yo yogout. Pou fè li menm savoureuse, ou ka ajoute yon ti kras kakawo nan farin lan ak pre-pòm caramelize. reglaj minè, men rezilta a pral depase tout atant.

Ki sa ki nesesè pou fè manje?

Yo nan lòd yo fè pou laman chokola fanmi ou soti nan pòm yo yogout, ou bezwen pran pwodwi sa yo:

- 200 gram nan smoul (glas se yon ka oswa yon glise);

- 2/3 tas granules sik;

- 2 ze poul;

- 250 gram nan yogout (ou ka itilize nenpòt pwodwi lèt menm gen yon ti kras fèrmante);

- yon ti kiyè boulanjri soda;

- 50 gram nan poud kakawo (ka ranplase ak chokola fonn);

- yon sak nan vaniy sik (yon kèk gout sans vaniy oswa grenn yo nan vaniy natirèl);

- 2 pòm gwo (pwa nan total yo ta dwe 400-450 gram);

- 1.5 gwo kiyè bè;

- ak 3 gwo kiyè nan sik nan caramelize pòm yo.

Yon lòt avantaj enkontèstabl Manch se ke li kapab itilize yo tache rasi (pa dwe konfonn ak gate la) pwodwi nan frijidè a. Pou egzanp, gen kèk yogout ka ranplase lèt kaye, lèt la oswa tounen krèm.

Etranj ase, men tankou pwodwi senp jwenn yon tat pòm trè bon gou. Petèt li nan majik?

Preparasyon nan farin lan

Si ou estrikteman swiv ki ofri yon resèt pou pòm Manch kefir, ou dwe premye fè farin lan. Sa a se akòz lefèt ke SIA bezwen tan anfle. Si sa a se pa sa fè, ka gato a fini dwe te santi grenn li yo, epi li pa jwenn se konsa wotè ak Fertile.

Premyèman, yon bon ze bat ak sik, vide yogout (kèk konje yo nan lòd yo peye sou soda a), epi ankò yon anpil nan bat byen. Mete kakawo, etent soda, sik vaniy ak smoul, melanje byen. Kouvri ak sèvyèt epi kite pou omwen 30 minit. Nan demann lan nan farin lan kapab tou ajoute kannèl tè ak noutmèg, paske fèy santi bon sa yo yo parfe konbine avèk pòm.

pòm caramelization

Bòkote prepare laman lan ak pòm sou kefir, si w bezwen prepare pòm ranpli a. Pou fè sa, koupe pòm yo an tranch epi retire nwayo a. Si ou kale ki graj la, li se dezirab yo retire. Ou ka pran yo plis oswa mwens depann sou ki jan anpil li ta dezirab ranpli. Li kapab gen nenpòt ki varyete: tou de dous ak tounen. An konsekans, bezwen nan chanje ak kantite lajan an ki gen sik ladan.

Fonn nan yon bè gwo twou san fon fri chodyè (oswa marmite). Isit la li se trè endezirab ranplase sou yon gaye oswa magarin. Mete tranch pòm, voye ki gen sik ak fri, vibran, jouk yo transparan epi yo pa jwenn koulè a nan karamèl. Lè sa a, deja li vin klè sou kouman bon gou se ranpli. Mete karamelize pòm nan yon plat boulanjri (asire w ke ou pre-grese ak bè). Men, sa a pa tout resèt Manch kefir nan ak pòm.

boulanjri

Sou tèt ranpli a mete farin lan, ki nan entre-temps la te deja jere yo pénétrer. Pwen an se dwe fè atansyon ke li se kouvri tout pòm yo. Mete nan yon fou deja chofe a 180 degre, ak founen pou 25 minit. Pare ak yon ti kras refwadi gato soti sou k ap sèvi plato moute pòm. Si yo kèk moun nan fòm, tou senpleman retounen tranch yo sou kote vèrseman yo. Li sanble se konsa trè byen ke li se pa nesesè yo dekore. Ki jan li gou bon, li difisil jouk yo rive nan mete nan mo yo.

Li se vo anyen ki laman sa a soti nan pòm yo yogout, ou ka toujou kwit nan multivarka. Pou fè sa, li se pi bon yo itilize mòd nan "Boulanjri". tan an pou kwit manje pral sou 65 minit. Anplis de sa, li dirèkteman ka caramelize pòm yo. Epi li ta mande pou "Boulanjri" tretman an menm. Tout li pral pran 20 minit. Se sèlman detanzantan ap bezwen brase.