Georgian sòs salad: plizyè resèt

Nan mo yo "sòs salad a Georgian" nan moun Ris gen asosyasyon avèk anpil vèt Piquant, legim fre, divès kalite lòt kalite sòs ak nwa ak grenn grenad, e menm ak fwomaj "suluguni" oswa "Adygeya" ak oliv. Men, byen klè pa gen okenn resèt sèl ou pa rele okenn moun. Ak rezon sa, paske salad yo nan Georgia gen yon varyete gwo. Apre sa, yo ap tout diferan gou etonan ak yon seri gwo nan vitamin.

Isit la yo se yon resèt kèk ki yo espesyalman pi popilè cuisine Georgian. Salad kapab piman vejetaryen ak vyann. Ka chak resèt ap sèvi sòs pi renmen ou - kòm yon natif natal, vye granmoun Blan, ak moun yo renmen yo. Se konsa, kite la kòmanse.

№ 1. sòs salad Georgian kebab

De dous pwav (depreferans wouj ak jòn), netwaye soti nan grenn e li te koupe ansanm ak de tomat ak de konkonm an tranch. Yon santèn oswa konsa gram fwomaj "suluguni" koupe an kib. Leti ta dwe lave nan men ak chire. Nan yon bòl mete fèy yo ak legim, jete oliv nwa, pike (Whole) ak tise byen koupe remèd fèy: Basil, silantro, Dill. yo Nombre de engredyan ki sot pase yo chwazi ki baze sou preferans pwòp ou yo. Renouvèlman medikaman plat la ak lwil oliv ak yon vole kèk nan balzamik vinèg. "Hvanchkara" Ekselan lave desann.

№ 2. Georgian nwa abiye sòs salad

Twa konkonb ak koupe zonyon an tranch, ak twa tomat - tranch gwo. Mete nan yon bòl. Blue Basil ak rekòt pye mant ak nenpòt ki lòt remèd fèy nan chwa ou manyèlman konfizyon sou tèt legim yo. Nan yon blenndè moulen 40-50 g nwaye nukleol, enkonplè ti kiyè sèl, wouj zongle pwav ak kraze galik lay 2-3. te nwa melanj gaye nan yon bòl ki apa a, ajoute 2 kiyè nan vinèg ak dilye ak dlo nan yon sòs likid te gen konsistans nan krèm tounen. Pou 10-15 minit anvan ou sèvi, melanje ak abiye sòs salad ke tout engredyan yo gen tan melanje byen.

№ 3. Salad Georgian "tradisyonèl"

Tomat pou sa a plat (3 moso), koupe an kib. 200 gram fimen sosis koupe bann, ak 100-150 g nan fwomaj fwote sou yon rap koryas. De galik nan lay, peze nan pwa total, brase epi bay kanpe 10 minit Apre sa, mayonèz, melanje ak remèd fèy fre nan bouch ou. Gani avèk yon plat bèl kapab pip grenad ak Basil fèy bwa. rayisab Spice kapab ansanm ak remèd fèy fre yo sèvi ak remèd fèy èstragon. Men, yo jwenn li sou etajè yo nan mache manje nou se yon pwoblèm.

№ 4. Rich sòs salad ak vyann bèf Georgian

Paske nan kontni kalori li yo ka sèvi kòm yon plat separe kòm yon manje frèt. 400 gram nan file vyann bèf bezwen bouyi remèd fèy, fre ak koupe an kib piti. De kawòt bouyi nan veso an po yo e li te koupe an tranch. 300 gram nan dyondyon ak fri koupe grosyerman. Ajoute 300 g nan pwa nan bwat, dan 3-4 nan lay sòti anba presyon, Piquant gwo bout bwa vèt. Nan yon bòl separe fè sòs: mayonèz bokal te melanje ak 50 g nan "Tkemali" ajoute yon ti ponyen nan nwaye tè, brase. Nou fè reparasyon pou abiye sòs salad nou an. Li se te sèvi sèlman ak pen oswa pita. ka Vyann bèf dwe ranplase ak fimen poul.