Menm jan ak Pike a po: sekrè yo nan konpetans gastronomik

Yo nan lòd yo prepare yon plat bon plat nan Pike, ou dwe premye byen okipe kadav nan tèt li. Kòm yon règ, yo itilize pou preparasyon an nan vyann pi bon kalite. Se poutèt sa, li nesesè yo konnen davans ki jan yon Pike nan po. Ka a se anbarasman ak tan konsome. Isit la, chak fanmi gen sekrè li yo.

Kòman ou kapab jwenn yon konje pwòp

Pike - yon pwason dlo dous predatè ki ap viv nan rivyè yo ak lanmè a Emisfè Nò a. vyann li gen yon kantite lajan gwo nan vitamin ak mineral divès kalite, ki gen yon efè benefik sou kò imen an. Pi souvan yo itilize nan kwit manje yon konje nan pwason an. Se poutèt sa, tout fanm ta dwe konnen ki jan yo Pike nan po. Sa a ka fè nan diferan fason. Tout pral depann de ki sa egzakteman ou fè plan yo kwit manje yon plat soti nan li. Anvan figi konnen kouman ou kapab retire po a ak yon Pike, se yon kadav fre dwe premye prepare. Pou rezon sa a li nesesè:

• rense byen pa larim ak lòt kontaminan;
• netwaye nan balans;
• retire tèt la e li te koupe lamèl yo;
• eviserasyon, retire zantray yo;
• plis tan nan pwosesis kadav yo anba dlo k ap koule.

Se sèlman lè sa ou ka kontinye nan travay solid. Anvan ou retire po a soti nan Pike la, ou dwe fè plizyè etap obligatwa:

1. Ak anpil atansyon koupe najwar yo ki sitiye sou vant la.
2. Avèk èd nan yon kouto mens ak byen file fè yon coupure soti nan tèt la nan kolòn vètebral la. Swen dwe pran ki twou a pa t 'travay nan.
3. Vire lam la a 90 degre, kenbe yo ansanm Ridge nan ke a, kidonk separe konje nan soti nan zo a.
4. Li fè menm bagay la ak lòt men an.
5. Koulye a, Menm jan an tou yo ta dwe koupe pwòp vyann, peze yon kouto kont po la. Nou dwe aji san yo pa prese prese. Sinon, ou ka kite sou pòsyon nan konje nan po a, retire ki Lè sa a, li pral pi rèd.

Rezilta a se yon vyann pi bon kalite. Yon po apre ke ou ka jis jete lwen.

ki gen anpil valè pwodwi semi-fini

Espè yo di ke po pwason se relativman ki gen fòs ak pwodwi dirab. Gen kèk moun nan North a, menm sèvi ak li pou fè rad. Nan fè manje, se pwopriyete sa a tou yo te jwenn aplikasyon li yo. Pafwa se po a itilize kòm yon manch rad pou boulanjri. Pou fè sa, li dwe rete entak ak domaje. Nan ka sa a, ou pral aprann teknik la pou konnen kijan pou po Pike ba.

Lè sa a, otès a mande pou konpetans espesyal ak kapasite nan:

1. Premyèman, kòm dabitid, kadav yo ta dwe lave ak netwaye nan balans nesesè.
2. Ki te swiv pa fè yon coupure ansanm Gill a, pa separe nan plas tèt la menm. Aspiran otès isit la ap gen eseye trè difisil. Malgre ke premye fwa a fasilite travay la nan tèt la epi yo ka koupe.
3. Next ou bezwen rale mete deyò tout tripay yo epi rense byen prepare dlo kadav.
4. Koulye a, vini sèn nan ki pi difisil - separasyon an nan po la. Nan pi bon kenbe moute ak sifas la tout antye de pwason yo ta dwe alalejè ti tap leje bò plat nan lam la kouto.
5. Ansanm kwen an nan pwent an nan yon kouto fè koupe fon gwo twou san fon.
6. Pry kwen an nan po a ak rale li desann nan ke la. Ki kote vyann se ki te fèt patikilyèman fèmman, li se posib yo fè ti ensizyon adisyonèl.

Nan fen a nan po a se pafwa koupe. Men, gen kèk prefere yo kite l 'ak ke li yo. Sa a ap ba efè a nan yon repa nan lavni.

Karakteristik kwit manje èskalop Pike

Li te di ke Pike yo jwenn anbourger trè bon gou. Pou wè sa a, li nesesè pou yo eseye kwit yon plat. Gen se te konsidere kòm preparasyon ki pi enpòtan pou eleman prensipal la. Pifò ka pi bon kalite vyann ak adisyon nan yon ti kantite grès kochon. Avèk èd nan pare-fè pwodwi yo ap vin douser ak douser sou palè a. Nan ka sa a, po a se pi bon yo retire, paske li ka sèlman piye plat la. Apre fanm k'ap pile nan yon moulen vyann fè mens kale plis elastik. Kòm yon rezilta, anbourger yo se tou senpleman "kawotchou". Ki jan yo po yon Pike pou boulèt? Pwosesis sa a kapab pran yon kouto byen file ak konvansyonèl pens Locksmith. Apre w fin ranpli tout etap sa yo preparasyon pou, li se nesesè yo atrab machwa yo nan pens yo ak kwen nan yon mouvman byen file yo chire moso nan kale.

Apre sa, fè sèvis pou mete vyann bèt yo ta dwe koupe konje ak zo sou kote. Nan yo anjeneral vin bon zòrèy Succulent. Moun ki pa yo te itilize yo k ap travay tankou zouti, kapab fè menm bagay la ak men l '. Sepandan, kenbe dwèt ou glise po a se pa konsa pou sa ki senp. Men, apre plizyè tantativ, li kapab aprann.

fòmasyon espesifik

Boure Pike - youn nan opsyon ki disponib nan ki pi popilè pou preparasyon an nan pwason sa a. Ki jan yo retire po a soti nan Pike a pou fars la?

Pi souvan, nan ka sa a, kontinye jan sa a:

1. Premyèman, dwe pwason an dwe netwaye nan balans ak èkskrwasans diferan.
2. Lè sa a, li dwe byen netwaye soti an deyò de la ak yon bwòs ak rense l avèk dlo.
3. sizo Kitchen yo retire tout najwar (lateral amyotwofik ak keu).
4. Ak yon kouto byen file retire lamèl yo. Sa a ta dwe fè anpil atansyon se konsa yo pa nan koupe men ou sou dan yo pike byen file.
5. Koupe Cartilage santral la ki separe tèt la. Nan ka sa a, ou ta dwe eseye pa fè dega po la. Li pral konekte tèt la ak rès la nan kadav la.
6. Retire zantray yo, pa araché vant la. Sa a ka fè lè l sèvi avèk yon kiyè oswa fouchèt.
7. Sa ki lakòz ensizyon sikilè andedan, tou dousman rale po a jiska ke la.
8. Koupe pati anba a nan Cartilage la ak separe vyann lan ansanm ak kolòn vètebral la.
9. Koupe trenng yo.

Apre sa "bag" nan po dwe byen lave anndan an, Lè sa a, ranpli li ak vyann.