Manje midi nan yon pi popilè franse. Pou kwit manje soup ak fwomaj fonn ak poul

Nan tan Sovyetik yo, gen tout pouvwa a pafwa te gen pou yo ale nan jwe fent la nan yon varyete pòv nan pwodwi li yo nan kwit yon bagay bon gou pou tout fanmi an. Natirèlman, jou sa yo gen tan ale, men resèt yo tankou "labouyl soti nan yon rach" toujou ap viv nan liv nou yo. Pou egzanp, soup ak fwomaj fonn ak poul. Eseye manje midi se te sèvi sa a plat, li pral yon altènativ ekselan nan abityèl bortch ak chou soup la, epi yo asire w ke ou jwi timoun yo. Tout pou kwit manje ou pral pran yon maksimòm de demi èdtan yon, ki se ideyal pou travay manman.

Ki jan yo kwit yon soup bon gou ak fonn fwomaj ak poul

Sou yon chodyè mwayen ki menm gwosè ou pral bezwen:

• 1-2 tete skinless poul;
• 3 pòmdetè;
• pou mwatye kawòt yo ak zonyon;
• 2 moso nan trete fwomaj tankou "Zanmitay" - li nan byen yon opsyon bidjè, ou ka tou pran 6-8 tranch nan fwomaj "Hochland" san odè yo ak sou sa;
• nenpòt gwo kiyè pè nan lwil legim;
• youn Bay fèy, remèd fèy koupe, sèl ak nenpòt lòt kote nan kondiman pi renmen ou.

Nan yon marmite ajoute poul la koupe an ti moso, ajoute sèl, ajoute fèy la Bay, anwo jouk ranpli ak dlo ak kwit pou yon maksimòm de 15 minit. Apre Mete pòmdetè koupe an kib. Soti nan gwo kawòt grat ak zonyon tise byen koupe fri fè: sou yon chodyè fri ak lwil oliv legim Mete legim yo ak kwit yo jiskaske mou. Pwochen etap la pou pi devan melanj sa a nan chodyè a. Soup ak fwomaj fonn ak poul yo ta dwe kwit pou apeprè 15 minit, ak prensipal la ak engredyan ki pi bon gou - kwen "Zanmitay" oswa "Hochland" - te ajoute nan moman sa a pase. Yo ta dwe fè tranpe l 'nan soup la ak melanje byen - fwomaj ta dwe fonn nèt. Fè. Gani avèk remèd fèy, legim fre tankou kawòt gri, ak sèvi yo.

Soup ak fwomaj fonn ak poul an franse

Isit la Nou ofri yon resèt plis rafine, yo ta dwe plat la fini yo mennen jouk krèm nan yon blenndè ak sèvi ak krouton, oswa menm jan yo di an Frans, ak krouton yo. Pou manje midi menm jan nan Pari, pran:

• yon liv nan poul san yo pa po;
• etajè pòmdetè;
• 200 g nan fwomaj fonn;
• 2 kawòt ti gwoup;
• gwo lanp zonyon;
• bè (bè), epis santi bon nan chwa ak lay krouton.

Prepare soup la ak fwomaj fonn tou senpleman, nan yon twa-lit Mete po koupe an ti moso nan poul, ajoute epis santi bon. Kwit zwazo a pa bezwen plis pase 20 minit apre tan an espesifye li pral pare. Yon fwa nan chodyè a, mete koupe nan ti kib nan pòmdetè fri ak koupe zonyon ak griye kawòt kwit nan bè. Apre 15 minit, plas nan fwomaj la etap final la trete, li dwe konplètman fonn nan soup la. Fè. Sa a plat se menm jan ak preskripsyon an anvan, men gen diferans. Tradisyonèlman li pyuriruyut nan yon blenndè, ak manje ak fri nan lwil legim ak krouton libreman vide vèt. Isit la nan ka sa a, yon soup bon gou ak fonn fwomaj pran sou yon lonbraj se vre wi: franse nan gou.