Ki jan yo kwit fouye nan

Kharcho - soup se yon pi renmen ak anpil. Gen plis pase yon douzèn fason yo kwit li. Konsidere senp lan ak pi bon gou.

Anvan ou prepare yon fouye, si w bezwen prepare: lit po 4 tas nan diri, yon zonyon, yon moso nan vyann bèf 200 gram, pwav nwa (tè ak pwa), remèd fèy fre nan gou - silantro, Dill, pèsi, siboulèt, Basil, poud tchili . koupe nan vyann nan kib ti ak bouyi pou apeprè 20 minit lè sa a ajoute sòs la nan lave diri, sèl la, ak kwit yon lòt 10 minit. remèd fèy fre tise byen koupe ak kouvri nan soup. Si pa gen okenn fre - ou ka itilize sèk la. Jete yon pwa kèk nwa pwav, zonyon, koupe nan twou bag mwatye, yon ti kiyè san yo pa yon ti mòn nan pwav wouj ak menm tè a nwa. Pèmèt 4 minit bouyi ak Lè sa a sèvi sou tab la.

Yon lòt resèt nan soup sa a santi bon

Bezwen: yon liv nan vyann bèf, ½ tas nan diri, yon pakèt moun sou koryandè, oublions-suneli, keratin tomat, de kawòt, pwav wouj ak pwav nwa, zonyon ak yon dan koup nan lay. Anvan prepare Kharcho, bouyi file vyann bèf ak yon mwatye èdtan, apre yo fin ki se vyann lan retire nan sòs vyann lan, koupe an moso, li voye tounen nan soup la. Genyen tou tonbe nan dòmi diri lave. Pandan ke li kwit - kwit fri. Sou yon koryas kawòt tè rap, zonyon koupe an kib piti. Fri yo nan yon soteuz ak yon koup la minit, lè sa a ajoute 2 kiyè gwo nan keratin tomat ak yon ti kras dlo. minit Stew 3-4 plis, ak Lè sa a chanjman nan soup la. Senk minit jiskaske kwit nan Kharcho te ajoute tise byen kraze lay, oublions-suneli ak koryandè.

Ki jan yo kwit ti mouton Kharcho

Pou prepare ou bezwen: 600 gram nan ti mouton ak tout grès, de tyè tas diri, yon koup la pòmdetè gwo, 3-4 zonyon, 5 dan nan lay, 200 gram nan tomat ak 3 ti kuiyè. kiyè keratin, fenouy, wouj ak nwa pwav, Bay fèy ak khmeli suneli.

Anvan kwit manje Kharcho, vyann koupe an moso gwo nan cm 3-4 ak bouyi nan dlo sale pou 2 èdtan. Lè sa a, bouyon an mete rache pòmdetè, ak pandan ke li te kwit fè fri. Zonyon tise byen koupe e voye l nan chodyè a pou yon kèk minit. Lè sa a, kite yo te ajoute yon paste tomat oswa tomat, koupe an moso gwo, dan yo lay kraze, kondiman ak odè yo. Pan kouvri avèk yon kouvèti epi bay Lè sa a, senk minit. Nan tan sa a, mete nan chodyè a lave diri, ak lè li se prèske pare - zazharku. Anvan k ap sèvi soup la san gad dèyè vide ak remèd fèy fre.

Resèt pou Kharcho ti mouton ak sòs tkemali

Mande pou: 700 gr ti mouton sòs arèt tkemali, mwatye yon tas diri, zonyon, 400g tomat, sèl, koryandè fre ak galik lay 6. Anvan prepare Kharcho, moso mouton bouyi pou yon sèl ak yon mwatye èdtan, retire kim a tanzantan. Pandan y ap prepare vyann, zonyon an ak lay tise byen koupe, ak kale tomat ak tè yo nan yon blenndè oswa vyann moulen. se yon manje a fini koupe an moso, li mete nan yon chodyè fri gwo twou san fon oswa Kettle. Genyen tou chanjman zonyon an koupe, ajoute yon kwiyere nan lwil legim ak yon ti kras fri. Vide sòs tomat vyann. Lave diri vide nan bouyon an, ak lè li dekoksyon - chanjman ansanm ak sòs vyann lan nan chodyè a. Ajoute koryandè a, koupe lay ak twa gwo kiyè tkemali sòs. Tomyat minit anba kouvèti a 5 ak se manje sou tab la.

Ki jan yo kwit Kharcho vyann bèf

Sa a resèt se menm jan nan respekte anpil yo anvan an. Li bezwen: 600 gram nan file vyann bèf, 3-4 sòs gwo kiyè prin ak menm kantite lajan an nan keratin tomat, mwatye yon tas diri, zonyon 3-4, de oswa twa kawòt, 4 dan nan lay, 2 ti kuiyè. adzhika kiyè ak vè e kondiman: koryandè, pèsi, nwa ak wouj pwav, hop-suneli, bè fèy. Lay ak zonyon tise byen koupe, kawòt fwote, lè sa a Pasè ak adzhika. Vyann bouyi demi èdtan, koupe an moso, li mete tounen nan soup, diri ajoute, apre yo fin 10 minit, legim, ak adjika séchage. Bouyi pou yon lòt senk minit, ak sèvi yo.