Tat ak rikota: resèt, ingrédients, konsèy pou kwit manje

Italyen yo konnen yo dwe mèt nan Desè yo. Ki di ke gen tat pi popilè yo ak rikota! Resèt la nan sa a desè, ki senp epi vit. Gen yon Basics kèk nan opsyon pou kwit manje - tès, se konsa tout fanm ap jwenn sèlman opsyon pèmanan li yo nan mitan varyete nan nan resèt ki pral apresye epi jwi lakay yo.

Rikota. Ki kalite bèt?

se rikota petèt konsidere yo dwe délikatès nan twazyèm ki renmen Italyen yo, apre yo fin mozzarella ak rape. Sa a pwodwi letye anvan manje a te pòv, epi sèlman apre yon syèk Italyen rekonèt rikota délikatès. Koulye a, yo, ansanm ak tout chèf yo nan mond lan, aktivman sèvi ak pwodwi a nan kwit manje espesyalite divès kalite. Recipes ak rikota yo, se pou divès ke yo jalouzi a nan nenpòt ki lòt pwodwi. Ak jodi a l pou l prepare gato, patisri ak pi, espageti ak tat, krèp ak ponmkèt, sandwich ak fwomaj.

fwomaj la gen yon grès ki ba, byen pa kò a absòbe. Recipes ak rikota itilize nan cuisine dyetetik. Li ale byen ak fwi, vyann, sosis, lòt fwomaj, nwa ak legim yo.

Jodi a nou ofri w yon resèt trè rapid ak pi fasil. Pou kwit manje pral gato a pi delika ak rikota ak pwa. pa gen dout, sa a plat pral yon gwo adisyon ak tab la jou ferye, ak yon rasanbleman senp ak zanmitay.

Gen varyasyon plizyè nan sa a desè. Diferan baz, sila yo kalite ak varyasyon ak konbinezon de fouraj egzamen an. Sèvi - brize patisri, anpil nan biskwit oswa biskwit sèk, biskit farin. Brak nan patisri soufle ak rikota - yon opsyon bon pou moun ki pa vle gaspiye tan sou Basics pou kwit manje. Ranpli - .. Fwi, legim, elatriye ranpli nan ka mete andedan baz la oswa nan mitan an nan li. Li rete chanje sèlman rikota, ki se engredyan prensipal la nan nenpòt resèt. Men, kite a - yo nan lòd.

Vèsyon an premye nan tès la

Li pral gato. Pou prepare mande 3-4 ze yo poul, 150 g ki gen sik ladan ak 20 g nan an poud sik, 60-70 g farin frans, 60 g nan poud boulanjri, 30-35 g bè, 150 g nan farin frans zanmann.

Pou prepare yon gato eponj bon plat ak delika, pral gen depanse yon ti jan nan tan. Men, li la vo l ', kwè mwen. Nou pran ze yo ak separe eu yo soti nan blan yo. Pwoteyin retire nan frijidè a pou yon koup nan minit nan fè li pi byen pita vide nan yon solid, kim epè. Anvan nan konmansman an nan fwete ajoute sik la an poud pwoteyin.

eu ze, rete apre separasyon an nan pwoteyin, mete nan yon lòt bòl. Yo ajoute poud lan boulanjri ak farin frans zanmann. Tat ak rikota, ki gen ladan nwa - yon klasik nan genre la. Almond farin frans kapab achte pare-fè nan magazen an, men ou ka prepare tèt ou. Pou fè sa, vide nwa yo ak dlo bouyi pou yon kèk minit yo pi fasil te deplase po. • Fwote nwa yo pi byen ak men yo nan yon mòtye, san yo pa itilize nan innovations kwizin modèn.

se Pre-chofe bè ajoute nan farin apre engredyan yo anvan yo deja fòme kim epè. Lè sa a, ak anpil atansyon antre nan blan ze yo bat nan farin lan ki kapab lakòz.

Vèsyon an dezyèm nan tès la

Pou prepare 100 g nan vaniy bezwen ti biskwit, 50 g bè, 40 g nan zanmann.

Vanilla ti biskwit lè l sèvi avèk zouti ki disponib (rap, blenndè, manje, manje processeur, ak sou sa. D.) Èske nesesè yo kraze an amann myèt. Fonn bè an nan yon beny dlo, ak ajoute nan pen yo. Sa a tou mete nwa yo griye nan yon mòtye. farin lan se pare.

boulanjri farin

Pwosesis la nan gato boulanjri ak tan pral depann sou kalite a nan baz ou chwazi a. Si ou kwit yon gato ak rikota soufle patisri, Lè sa a, yon desè kwit 15-20 minit. Si baz la nan ti kal pen yo, lè sa a kwit gato a rekòmande 10 minit nan 180 degre.

Nan prepare eponj a, li se enpòtan sonje ke tanperati a nan gwo founo dife a yo ta dwe pi ba pase 200 degre. Tan pou kwit manje - apeprè 10 minit. Chwazi baz la biskit, ou ka kwit de gato separeman oswa fè yon gato, ki pita yo pral koupe an mwatye.

Gato ak pwa

Se konsa, ki jan yo kwit farin lan nan tat la ak rikota jwenn yon bon plat ak sansib, ou deja konnen. Koulye a, kite a fè fas ak yon varyete de fouraj. Youn nan fouraj yo ki pi popilè konsidere kòm yon pwa, ki melanje parfe ak fwomaj nan gou.

Pou ranpli a bezwen 250g rikota, 250 g nan krèm gra (fwete), 75 g ki gen sik ladan, 300-350 g pwa, yon sèl gwo kiyè bè, ti kiyè luil koup nan ji sitwon.

Pwa yo ta dwe byen lave, kale e li te koupe an kib piti. Melanje fwi a ki gen sik, ji an sitwon ak bè. Mete sou yon chalè medyòm ak mitone pou kenz minit. Lè pwa yo fèb, retire yo soti nan chalè a epi kite fre yon ti kras.

Nan yon bòl ki apa a, melanje rikota la ak sik la. Ajoute pwa Dlo glasé ak koupe yon anpil nan bon blenndè. Ak anpil atansyon ajoute krèm nan vide ak an bwa oubyen an plastik spatul. Retire mas la ki kapab lakòz pou dis minit nan yon frijidè.

Nan sa a resèt, ou pral bezwen de pen. Nan yon sèl plas ak yon kouch epè nan fars rikota ak pwa, lòt kouvri. Sou tèt nan gato a ak rikota ak pwa ka dekore avèk tranch nan fwi, bè oswa krèm vide.

sitwon tat

Pou prepare gato a ak sitwon ak rikota se pi bon pran baz la nan ti biskwit yo. Sou tèt krèm nan se mete sou li. Pou krèm a ap bezwen 250 gram nan fwomaj rikota, zès nan yon sèl sitwon, zès nan yon sèl zoranj, yogout anpil grès oswa fwete krèm, de pwoteyin, yon ti kras sik vaniy. Tout engredyan yo ap vide nan yon kim solid, mete sou gato an. Founen pou dis minit.

Lemons mande pou fòmasyon ti kras. Yo ta dwe fè rense nan dlo frèt, li mete pou senk minit nan dlo cho. Sa a se fè yo nan lòd yo desann vin jwenn pele a tout sir depase. Koupe sitron yo an tranch ak kwit sou chalè ki ba pou senk minit. fòmasyon sa yo pral fè sitron douser ak retire asid depase.

Yon fwa gato a ak rikota a se pare, mete yo sou sitron tèt, te deja woule nan siwo myèl likid. Tranch nan sitwon ak siwo myèl - li a pa sèlman yon engredyan arom ekselan nan gato a, men tou, étonant bèl desè decoration.

Varyasyon sou tèm nan nan fouraj

Kòm mansyone pi bonè, rikota parfe konpatib ak pi fwi. Si ou chwazi yo kwit manje nan tat lakay ou ak rikota ak krèm, men se pa konnen ki sa pi bon anfòm fars la, pa bezwen pè fè eksperyans. Parfe konpleman gou a nan pòm rikota ak pèch. Delika gato pral vire soti, si ou konbine rikota la ak fwi conflits ak fwi fin chèch nèt. Trè se gou orijinal te jwenn nan yon konbinezon de plizyè kalite fwomaj ak nwa. An jeneral, imajinasyon lan se san limit. Yonn gen sèlman nan byen prepare baz la pou gato a, ak ranpli a kapab byen diferan.

By wout la, si ou fè farin lan mwens dous, Lè sa a, kòm yon ranpli kapab san danje yo itilize tomat ak zukèini. Yon opsyon ki gwo pou moun ki ta pito legim, Desè fwi.