Mete sèl oubyen sab siwo myèl agarik nan kay: plizyè resèt

Harvest dyondyon sezon fredi janm li ap itil: youn nan yo te resevwa yon gwo goute oswa de sa nan kou prensipal la, ak yon varyete fason pou kwit manje pral ede ranplir rejim alimantè a nan pwodwi orijinal la. Youn nan pi souvan opsyon eboch a se marinad oswa marinated siwo myèl agarik nan kay la. sa a komen ak trè bon plat dyondyon. Depi rekòt yo dwa?

Marinen dyondyon pou sezon fredi a

Recipes ka ofri w ak fri dyondyon sou stock la, men ki gen marine oswa marinated pa gen anyen konpare. Eseye metòd sa a vid la. De kilogram nan dyondyon pran de ak yon mwatye ti kiyè luil nan sèl, de gwo kiyè ki gen sik ladan, yon fèy kèk nan Laurel, vinèg, pèsi, Basil, dan. Fè marinadnyh vide, melanje dlo a ak sèl, pwav, Lavrushko, dan ak sik. Bouyi, bouyi pou apeprè senk minit ak Lè sa a vide vinèg, ankò bouyi ak retire nan chalè. Loop nan ak lave dyondyon yo, pote nan bouyi nan yon chodyè, drenaj, epi nwasi yon nouvo. Yon fwa ankò bouyi, retire kim a ak kwit pou apeprè ven minit. Yon fwa dyondyon yo kòmanse koule nan fon an, fèmen dife a. Cool dyondyon yo, gaye sou yon bokal an vè pwòp, vide cho marinad ak ukuporte kouvèti yo byen sere. PICKLE dyondyon nan marinad la kapab yon lòt fason.

Resèt la materyo dezyèm

De kilogram siwo myèl agarik pran de gwo kiyè sik twa ti kiyè luil nan vinèg, kat ti kiyè luil nan sèl, kannèl baton de, yon pè nan fèy papye nan Laurel, lay, pwav. Bouyi nan dlo ak fèy santi bon sik ak sèl ak bouyi pou kèk minit, ajoute sans nan ak bouyi ankò. Etenn chalè a ak prepare dyondyon yo. Bouyi nan yon chodyè, dlo drenaj plizyè fwa yo, epi detanzantan retire kim a. Yon fwa dyondyon yo kòmanse Sag, fèmen dife a. Se pou dyondyon yo refwadi yon ti kras, gaye nan bank yo, ranpli yo pa de tyè, vide marinad la ak vis bouchon. Rete tann jiskaske magazen an refwadisman desann ak nan yon frijidè. Si ou vle dyondyon nan yon fòm pi bon kalite, san yo pa yon marinad, eseye sèk siwo myèl mete sèl oubyen sab agarik. Rezilta a tou kite trè Apetisan.

Mete sèl oubyen sab siwo myèl agarik nan kay

Prepare dapre resèt la kapab gen nenpòt ki nimewo nan fongis. Pwosesis sa a se trè senp, ak rezilta bon gou. Lave epi netwaye dyondyon yo, vide w bouyi dlo nan yon marmite ak bouyi pou ka nan yon èdtan, dlo sale. Cool, li mete nan yon bòl gwo twou san fon nan kouch mens, soupoudre chak ak yon melanj de remèd fèy tise byen koupe, sèl ak epis santi bon. Kouvri ak yon moso nan twal gaz, mete sou tèt yon sèk an bwa ak opresyon. Mete sèl oubyen sab siwo myèl agarik nan kay pran sèlman yon koup la jou. Sèvi yo sou tab la gou pi bon ak asyèt pòmdetè.

Fri dyondyon pou sezon fredi a

Si marinated siwo myèl agarik nan kay vle eseye ou anwiye oswa jis nouvo, fè dyondyon fri. Pou chak kilogram nan siwo myèl agarik bezwen yon vè lwil flè solèy, sèl, dlo. Loop nan ak lave dyondyon, bouyi pou apeprè dis minit, apre yo fin ki dlo a drenaj yo. Chalè lwil oliv la ak kwit dyondyon nan li pou yon demi èdtan. Apre yon demi èdtan, retire kouvèti a ak evapore nenpòt likid depase, lè sa a ajoute sèl. Pwopaje soti sou yon bokal pwòp ak ranpli nan tèt ak cho lwil oliv nan ki dyondyon yo fri. Sa a Cantonese estoke nan frijidè a pou sis mwa.