Nwa ak blan Glaze: Resèt

Oke, gato konn kwit nan fou ak gato menm te enpreye ak duve krèm, men yon bagay se toujou manke. Sanble yo bezwen yon "fini manyen" ... Wi, ou se dwa, tout patisri yo espesyalman atire aparans akòz decoration. Gato bagay pi fasil. Isit la, gras a fwi a milti-koulè ak krèm, pa gen okenn imajinasyon limit. Ak kouman yo dekore gato oswa bonbon? Vini nan jivraj la èd - blan oswa chokola, ki gen koulè pal oswa transparan, vaniy oswa "tounen". Chwazi varyasyon diferan nan sa a mas epè jelatineuz se enfini. Apre sa, tout boulanjri a imedyatman jwenn yon espesyal, inik gade. Blan glas sou gato anjeneral ki apwopriye, gato, ak adisyon a nan kafe nwa oswa kakawo - sou gato ak patisri. Tou depan de pwodwi yo konn kwit nan fou, deside ki sa kostim ou pi byen. Isit la yo se kèk resèt pou konnen kijan pou fè chokola ak glas blan. Chwazi nan bouch ou!

Chokola glase ki gen sik ladan an poud

Sa a resèt pou preparasyon "frèt" pral bay yon kouch ki pral gen Interprete espesyal. Melanje twa kiyè yo tab an poud kakawo ak an poud sik (100 g) ak delye ostyvshim lèt prèske bouyi (100 ml). Nan melanj ete prezante yon mwatye gwo kiyè bè (asoupli) ak yon zongle a vanilin. Triturated jiskaske yon lis ke krèm, ak klere mas. Sa a glase pa ka fè an avanse, kòm li ka byen vit friz. Pito ou kòmanse kwit manje apre pwodwi boulanjri, ki fè yo grese cho.

Vanilla blan glase

fason tradisyonèl la nan prepare "klasik" jivraj pi popilè an. Li kapab itilize pou nenpòt ki boulanjri, ki gen ladan gato Pak. Yon ti kiyè fonn bè an tou dousman nan yon beny dlo, lè sa a ajoute lèt oswa krèm (1 ti kiyè. L.), yon zongle a sèl ak sik poud (100 g). Kontinye yo chofe pa plis pase twa minit, bat ak yon mixer jouk epè. Si konsistans la se twò epè - vide yon ti kras lèt, ak lè teksti an likid dosypte an poud sik. glase a fini se ajoute nan vaniy.

"Vit" fè nwa glase

Resèt la se trè senp. Tout engredyan yo te pran nan pwopòsyon egal, pou egzanp - yon sèl gwo kiyè. Melanje poud lan kakawo, bè fonn ak sikre lèt kondanse. glase Sa a se ideyal pou gato.

Enfuzyon glase blan

Patikilyèman se briyan e ki lis kouch jwenn lè l sèvi avèk sik ak ze blan. glase sa a gen yon klere tou blan. Mete asyèt yo sou yon beny dlo, lage l 'kat blan ze ak piti piti vsyp sik (1 tas), fwe fwe senk minit. Aprè anlèvman soti nan chalè, kontinye brase (ou ka itilize mixer a) pou yon lòt senk a sèt minit nan jwenn yon kim solid. glase a melanje fini aplike nan prèske Dlo glasé boulanjri, siye pran plas trè vit.

sitwon glase

Zesty asidite asire pwodwi yo fini yon gou inik ak yon lonbraj bèl nan gou. Bat jouk an gonfle mas ki fòme ak teni bè prèske likid konsistans (100 g), tamilsex an poud sik la (mwatye tas) ak frèch prije ji sitwon (2 ti kuiyè. L.). Fini glase vire krèm, prèske blan.