Leven farin pou pi

Anpil, nan kou, konnen ki sa joupa wouj. Pran sant la nan gato endike mond lan nan kay la ak Ospitalite gen tout pouvwa a nan pwosperite nan fanmi an ak men yo bon nan otès a. Ak sa ki sou tout bèl pouvwa a nan metrès nan Savanèt, ki moun ki konnen ki jan yo prepare farin ledven pou pi, ak Lè sa a, tanpri kay la ak vizitè tout kalite tat oswa Kurnik, prepoze oswa gato! Anpil, sepandan, pè nan pwoblèm pou preparasyon an nan farin, men li la pa gen anyen konpare ak ap tann lan tout bèl pouvwa.

farin Pwosesis ka devlope nan plizyè direksyon. Nou pral montre ki jan yo prepare farin ledven pou pi ak kèk nan varyant li yo. Nan fè manje klasik de fason prensipal yo prepare farin lan: oparny ak bezoparnym. Eleman pou tès la ak nimewo yo ka varye yon ti kras, men nan majorite a nan Menager, pwodwi sa yo: kat tas farin, yon koup la kiyè ki gen sik ladan, sou burbles grès vè, youn oubyen de ze, sou yon tas dlo oswa lèt. Grès ka itilize prèske nenpòt - soti nan plant lan yo bè yon moun sèvi ak là kochon. Soti nan kantite lajan sa a nan materyèl anvan tout koreksyon se jwenn sou yon sèl pakèt kilogram.

Dwat farin. Anvan malaksaj farin lan prepare matyè premyè. likid la (dlo oswa lèt) se chofe a 40 degre, lè nou konsidere gen lè konbine avèk eleman ki rete yo nan gout nan tanperati. Leven elve nan yon bòl separe nan yon ti kantite lajan nan likid Fitness, oswa yo ka mouri. Pou ogmante aktivite a nan ledven an, yo ka pre-fonn nan dlo tyèd epi ajoute yon ti kras sik. Sèl ak sik tou elve separeman ki te swiv pa filtraj solisyon an atravè yon Van.

Pli lwen, tout solisyon yo yo melanje ak ajoute nan ze yo. Tout se melanje ak farin frans ak brase pou yon kèk minit. Farin ledven pou pi yo te tounen soti sèk, se fonn grès te ajoute nan fen pakèt la. Yon fwa farin lan kòmanse lag dèyè men yo ak istansil yo, pakèt sispann, asyèt ki kouvri avèk yon kouvèti, li mete nan yon kote ki cho. Ki lè yo pral volim nan farin pral double, li trou. Se fen nan fèmantasyon detèmine ke gen volim nan farin lan ogmante plis pase de fwa, epi li gen yon sant bèl "matirite" egzamen an.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo prepare farin ledven pou fason pi bezoparnym. Lè metòd la eponj tout kòmanse ak farin lan - frape nan farin melanje ak mwatye nòmal la. Sa a se teknik itilize lè yon gwo kantite boulanjri. Lè farin lan ideologik konplètman, li se ajoute nan mòfin a tout antye (grès, ze, sèl, sik, arom) ak rès la nan farin frans lan. Nan fèmantasyon nan nòmal nan farin lan ap monte respire, san yo pa twou vid ki genyen. Pwosesis la pran apeprè de zè de tan. Pandan tan sa a, yo ta dwe farin a ap obmyat yon koup de fwa.

Ou kapab fè yon farin ledven pou pi, kòm pwosesis la soutni ak akselere fèmantasyon. REZIME ralanti pwosesis konsiste nan ki farin lan prepare sou yon likid ki genyen yon tanperati sou 10 degre. Farin petri nan aswè a, epi yo kite lannwit lan. Sou nan maten ki ki gen sik ladan ak lwil oliv yo chofe a 60 degre ak melanje ak melanje nan ak Lè sa a ak farin frans. Avèk fèmantasyon akselere nan ledven se ogmante nan twa fwa kont nòmal la.

farin la fini se koupe depann sou pwodwi a nan fen an moso ki gen yon gwosè sèten. Chak moso nan woule moute nan yon boul ak kite yo Proofing. Lè sa a, nan voye boul Series pwodwi (gato, fwomaj, elatriye), ki fè yo mete sou yon Couture fèy boulanjri desann. Anvan boulanjri, se chak pwodwi andwi ak ze jònze bay klere. Boulanjri tan depann sou kalite a nan pwodwi ak valè li yo.

Kèk nan Menager azade ajoute ledven farin tounen krèm, lè nou konsidere gen ledven bay ase asid. Sa a se sètènman vre, men ledven farin ak krèm tounen ak adisyon nan soda bay yon trè elastik ak Airy. Pou gato ak plonbe farin tankou adapte parfe. Petèt sa a se yon apwòch souvan ke nou kwit manje ede kreye chèf yo, ki se lontan vin chonje ak resèt yo te pase kòm yon sekrè fanmi de pitit an pitit. Eksperyans ak yon konpoze tès yo ak fouraj, e menm ak rejim nan tanperati ki nan boulanjri! rezilta ekselan pral kreye yon Aura nan chef-majisyen, epi yo pral move a byen vit dwe bliye.