Panyòl sòs salad: Recipes ak vyann bèf, kribich, fimen poul ak pwa

se sekrè a nan popilarite nan tapa Panyòl (antre) li te ye. Lwil oliv, lay, pèsi ak yon ti kras satire nan menm tan an brase moute apeti la. Ak ekzotik engredyan nan zòn sid yo ak boule ti goute sòs Panyòl bay yon cham inik. Pireneen tradisyon gastronomik melanje moute nan sa ka fèt beni yo mor la, ak dekouvèt la nan Nouvo Monn lan nan kwizin nan yo te kòmanse twouve itilize pwodwi ki soti nan kontinan Ameriken an.

Anplis de sa, nou ta dwe sonje ke Espay - peyi a miltinasyonal. Nan Andalusia, Catalogne, Galicia ak lòt rejyon gen diferan tradisyon gastronomik. Se poutèt sa, yon konsèp sèl nan "sòs salad Panyòl" pa egziste. Sepandan, tout moun ti goute sa yo konbine fasilite nan preparasyon, yon abondans nan vèt ak legim, epi yo dwe asire w ke ou boure engredyan yo. Apre yon midi ete cho, manje midi ak tapa yo souvan limite. Sòs salad, patatas bravas - ki lòt bagay ki nesesè? Eske se sa ke yon vè sangriya.

Salad ak fimen poul ak pwa

Sa a se ka yon plat trè wo-kalori dwe apwovizyone nan fòm lan nan chalè. Nan Espay, pwa yo ka ranplase ak lantiy vèt. Gen yon lòt vèsyon an sòs salad la. pwa Li kalori yo ranplase pa pwa vèt. Sa a resèt nou isit la dekri. Wete vyann lan ak fimen poul, nou pral koupe tranch nan li. Pliye nan bòl la, ajoute yon ti kiyè nan origan, ji a nan yon sèl sitwon ak mwatye yon tas lwil oliv. Jiskaske vyann lan alalejè marinen, se pou nou pwa. Yon santèn ak dis gram nan gous prepare mete yo kwit nan dlo sale.

Lè pwa yo pral pare, Jete l 'nan yon egoutwar. Apre refwadi, koupe an gous gwo nan ba nan yon bòl ak vyann lan. Ajoute sou sòs salad a ak tas poul ak pwa mwatye fimen opoze oliv nwa, de gwo kiyè nan kapr, apeprè koupe tomat uit-Cherry (de preferans wouj ak jòn). Renouvèlman medikaman plat la nan gou ak sèl ak pwav nwa. Kapèt bòl sou bor yo nan fèy yo nan leti. Voye ak pèsi koupe.

Timbay ton ak zaboka

sòs salad Panyòl Sa a se fasil yo prepare, si sa disponib, nan bwat pwason nan lwil oliv. Pran zaboka a, koupe l 'nan mwatye, retire grenn ak kaka pyuriruem ak yon fouchèt. • Fwote lay nan lay ak yon ti kiyè nan lwil oliv. Renouvèlman medikaman ak melanj lan nan kraze zaboka. Voye ak ji sitwon, sèl ak pwav nan gou ou.

Sa a se smoothie mete sou yon plat plat nan yon pentire wonn. Li kapab te fè nan bwat katon pwòp tèt ou. Yon sèl gwo tomat mi obesshkurivaem pa tranpe pou yon minit nan dlo bouyi. kaka a nan yon tomat koupe an kib gwo. Mete pentire an sou tèt yo nan zaboka a. Soti nan bank rantre ak lwil oliv ton. Nou mete pwason an sou tèt. Retire pentire la. Dekore rokèt an plat.

Panyòl sòs salad: resèt soti nan Andalusia

Sa a plat se tankou vejetaryen, paske li gen ladann sèlman nan legim yo. Shinkuem tankou mens tankou de san ak senkant gram nan tomat kapab, yon ti radi nwa, zonyon ak konkonb mwayen gwosè. Dill ak pèsi (pou yon pake ti) koupe. Ajoute sou legim yo. Solim sòs salad Panyòl nan Andalusia gou ou. Ou kapab ajoute yon varyete de fèy santi bon, men ou ka ap limite a yon sèl pwav nwa.

Pou abiye an nan yon bokal avèk yon kouvèti melanje yon kwiyere nan vinèg ak twa - lwil oliv. Kouray souke veso a, fè sòs la "vinegre". Ranpli yo sòs salad la. Nou bay yon ti kras melanje. Gen yon lòt vèsyon an sa a plat - yon remoute kouraj. Komisyonin nan de sòs salad a fre kwit ak koupe an mens tranch ze. Nan ka sa a, plat la se vo mayonèz oswa sòs aioli.

Salad "sonbrero"

Nou pral jwenn soti nan sèl nan bwat pwav a dous ak nou pral koupe nan bann. Ajoute yon santèn gram nan bwat mayi ak pwa vèt - tou san yo pa likid, nan kou. Zonyon kale ak grosyerman pral koupe (ou ka jis divize l 'nan uit pati). Twa santèn ak senkant gram nan kib Kam nashinkuem. Nan pake pèsi pral chwazi yon branch kèk pou decoration, rès la tise byen koupe.

Pave ak plat leti "aysbèrg". Li pral pibliye plat glise nou an. "Vinegre" met gaz Panyòl sòs salad "sonbrero" te fè sòs. Melanje lwil oliv, vinèg, sèl ak pwav. Se pou yo rete tann yon ti jan anvan ou sèvi. Tout asyèt yo engredyan dwe tranpe moute sòs la byen.

Salad nan tomat griye ak bekonn

Pou kòmanse, pran douz tomat, de dan nan lay. Kwit yo nan dife pou chofe fou a oswa sou gri an. Koupe lay la tranpe nan Lespri Bondye a nan tomat an tranch. De san ak senkant gram bann bekonn nashinkuem. Fri yo nan yon chodyè sèk. Senkant gram nan nwa Pine kalsine pou yo crunched nan bouch la.

Bwat de Petri kloure avèk yon melanj de leti. Jou sa a, mete yon kabann nan tomat konn kwit nan fou ak bekonn. Voye ak nwa pen. Sa a resèt sòs salad Panyòl ofri yo ranpli sòs te fè soti nan lwil oliv (senk gwo kiyè) balzamik vinèg (1 ti kuiyè. L.) Ak dijon moutad (2 ti kuiyè. L.). Ak manyen final la. Pare sòs salad, w'a vide ak fwomaj bouk kabrit. Li pral pran sou de san gram. Fwomaj ka senpleman kraze dwèt.

Salad ak lang

Li se, olye, yon plat sezon fredi. Ranpli ak dlo bouyi yon sèl lang, epi nou kwit sou chalè ki ba pou apeprè de zè de tan. Kenz minit jouk sansib va sèl li. Apa kwit nan inifòm, twa oswa kat pòmdetè ak yon kawòt gwo. kale Lang ak jilyen nashinkuem. Pòmdetè ak kawòt tou ka koupe an kib. Nan yon chodyè fri cho ak lwil oliv legim mete de san gram nan pwa vèt. Ranpli ak yon tas ka nan dlo bouyi ak kwit jiskaske dlo a evapore. Ajoute epis santi bon ak fri pou de minit depi. Cool epi ajoute yon sòs salad ak lang panyòl. Rantre yon likid ki sòti nan yon bokal nan oliv, pike. Yo menm tou, ajoute nan sòs salad a, osi byen ke twa marinated konkonb a tise byen koupe. Nou entwodui koupe Chinese tèt chou soti. Rantre nan yon plat ak mayonèz ak gani avèk vèt.

Salad ak vyann bèf

Premye fè marinad la. Pran mwatye yon tas nan lwil oliv, vide yon kèk gout nan "Tabasco", yon pè nan kiyè nan sòs soya ak vinèg. Nan ka sa melanj nou mete sou yon santèn gram, oswa yon ti kras pi plis file vyann bèf. Kwit de oswa twa pòmdetè nan jakèt yo. Netwaye ak abiye ak lwil oliv, koupe Dill ak yon ti kras pwav, tchili.

Leti men chire. se dous pwav libere de grenn, koupe an bann. Ranpli piman yo ak leti "balzamik" sòs. Nou jwenn vyann bèf la soti nan marinad la, koupe an kib. Fry nan yon chodyè fri sèk. Nou ap kòmanse sòti Panyòl sòs salad ak vyann bèf. Se plak la transparan premye mete ak pòmdetè yo. Plat kouch. Pou pòmdetè mete vyann bèf. Nou mete sou tèt sòs salad a ak pwav dous. Dekore plat mwatye tomat la.

Ansalada de Mar

Nan de leti fèy mete ti ponyen pen griye. Plase li nan tèt: koupe konkonb ak yon Cherry tomat kèk. Krevèt (50 gram) nan yon fri lwil oliv legim ak lay, sèl ak pwav. Cool, mete yo sou legim yo. Panyòl sòs salad ak kribich, w'a vide ak bag mwatye chire zonyon ak rokèt, abiye ak lwil oliv.