Pate ak fwomaj: yon resèt ak foto. Ki jan yo kwit patisri soufle ak fwomaj

Raman pa renmen patisri fre nan yon fanmi. Tout kalite pi, gato, ponmkèt ak bonbon yo trè popilè nan mitan moun ak timoun. Medam yo, lè yo ye a, nan kou, pa chita sou yon rejim alimantè, pa lide yo manje yon ti tranch nan Fertile charlotte oswa manje yon koup la bajèl ak lèt kondanse.

enteresan

Fyète nan plas nan yerachi a nan patisri ak gato okipe ak fwomaj kaye. Lè yo santi bon ak Rosy, chita nan dife pou chofe fou a, sant la nan kwizin nan sanble tout manm fanmi, ki gen ladan chat ak chen. Ak tout moun pa ka tann pòsyon yo nan frèch nan fou vkusnyashek. Jodi a nou pral pale sou jan yo ka fè pen ak fwomaj kaye, diskite sou resèt diferan pou preparasyon yo ak ranpli opsyon. Se konsa, kite la kòmanse ki pa gen okenn reta!

konn kwit nan fou

Cakes nan farin ak fwomaj, yo toulède yo dous ak bon plat, konn kwit nan fou nan fou a ak boukannen, soufle ak ledven ... Tout moun ka chwazi yon resèt nan gou. Pran, pou egzanp, gato konn kwit nan fou ak fwomaj krèm. Kòm yon règ yo, yo yo te fè soti nan farin ledven. Men, kwit yo, ou pral bezwen:

• Farin Frans - 400-500 g;
• sik - 3 ti kuiyè. l. ak yon glise;
• sèk ledven vit - 7 g;
• Lèt - 200 g;
• Ze - 3 pcs;.
• lètkaye - 400 g;
• lwil flè solèy - 2 ti kuiyè. l.
• zongle vanilin ak 0.5 èdtan. l. sèl.

pa bliye ke farin lan ledven pa renmen proje! Pandan l ap travay avè l 'nan kwizin nan yo ta dwe fèmen fenèt.

Premye farin frans, li separe nan yon bòl gwo, Lè sa a, vide nan li ledven an ak brase. se Lèt chofe yon ti kras cho lè ou manyen la. Li se nan nenpòt ka pa ta dwe cho! Kondwi nan farin frans lan ak ze a ledven yon sèl, vide lèt la, ajoute 1 ti kuiyè. l. sik ak sèl, melanje byen tout moun. Lè sa a, ajoute lwil oliv la. Nan faz sa a, farin lan se deja vin difisil nan ap bat ak yon kiyè (bò wout la, sèvi ak yon kiyè an bwa rekòmande) - li lè pou chanje an pakèt manyèl. Yon ti kras podpylite sifas nan tablo a ak farin frans, lè sa a mete sou li farin lan pitit pitit.

Byen mouye l pou apeprè 15 minit - li ta dwe sispann rete soude ak men ou. Lè sa a, retounen tounen nan bòl la, kouvri avèk yon sèvyèt koton pwòp epi kite nan yon kote ki cho pandan yon ti tan. Lè sa a, retire notables leve soti vivan farin, ak anpil atansyon kout pyen ankò e ankò kite ale nan yon èdtan.

prepare ranpli a

Nan entre-temps la, ou ka prepare fars la. de ze ki rete divize an blan ak eu. Vide lètkaye la nan yon bòl, Mach ak yon fouchèt ak melanje ak eu yo ze, 2 gwo kiyè. l. sik ak vaniy jouk lis. Si ou renmen fwi sèk, ou ka vide yon ti ponyen nan byen lave rezen chèch. Lè gen farin lan parèt nan tan, ou ka kòmanse skultur gato ak fwomaj kaye.

Divize li an ti moso egal-ego. Chak nan yo - tat la nan lavni. Boul bezwen woule nan ti sèk, mete yo sou chak kwiyere nan lèt kaye ranpli. Lè sa a, ak anpil atansyon Zongle bor yo epi bay Patty fòm. Pave ak boulanjri parchemin pou boulanjri , ak mete l 'pwodwi farin frans. Yon fwa ankò, kouvri avèk yon sèvyèt, lè sa a kite ale pou demi èdtan yon. Lè sa a, chalè fou a 200 degre.

Kwit!

Pwoteyin fwe alalejè ak yon fouchèt ak yon bwòs (silicone) grès yo pen. Voye yon fèy boulanjri nan fou a ak kwit jiskaske pirozhochki fè. Si toothpick la oswa matchstick apre li fin kole nan farin lan se sèk, epi li te pwodwi nan tèt li vin tounen yon koulè Apetisan lò - kon sa, ka retire! Sepandan, sonje ke pwemye mwatye lè a se pi bon pa yo louvri dife pou chofe fou a lè boulanjri farin ledven - li pa kapab propechsya.

Fini gato ak fwomaj Cottage se pi bon kenbe nan yon marmite ak kouvèti a fèmen a kenbe yo mou. Men, kwè m ', pou yon tan long kenbe tankou yon boulanjri toujou pa pral - li toudenkou janmn ka rache manm nan fanmi an!

patisri soufle

Koulye a, di ki jan fè patisri soufle ak fwomaj. Pou yo, ou pral bezwen:

• pare patisri soufle - 600 g;
• lètkaye - 300 g;
• Ze - 3 pcs;.
• Dill, siboulèt, sèl ak pwav.

Se konsa, jiskaske yo patisri a soufle dekonjle, kwit fars la. Cottage fwomaj se pi bon pran yon sèk (ki ba-grès), paske avèk pi antye pa ka vire kroustiyan. Mete l 'nan yon bòl ak yon fouchèt epi sonje.

Tise byen koupe Dill a ak siboulèt. Nan prensip, li se posib yo pran okenn remèd fèy nan bouch ou - .. Pèsi, silantro, elatriye, sèl, pwav ak brase. Bat yonn byen bat ze, brase jouk lis. ranpli a ta dwe epè. Si ze a se gwo ak dlo melanj te tounen soti - ajoute plis fwomaj. Koulye a, kòmanse travay avèk farin lan. Lejèman woule l ansanm longè a e li te koupe nan kare egal-ego. Kouman yo pral kare yo, se konsa anpil k ap pase ak pi.

Vizyon divize chak rektang nan de pati egal ak dwa a fè twa kout seksyon paralèl. Ki sou bò gòch nan bezwen nan mete deyò fars la. Lè sa a, dousman kouvri mòn lan "crainte" bò tès ak anpil prekosyon Zongle bor boulanjri pi se pa sa louvri. Ensizyon bezwen nan twou sa yo te kapab kite marye.

Epi, koulye a - nan duhovochku!

Pave ak plato boulanjri ak papye boulanjri, yon ti kras podpylite farin. Yon chalè nan fou an a 180 degre, dousman mete Patty sou yon fèy. Fork, fwe rete de ze yo ak yon bwòs byen wile chak moso.

Kwit patisri a soufle ak fwomaj apeprè mwatye yon èdtan, jiskaske sèk. Yo fè bèl, ki gen twa twou nan ki klere délisyeuz ranpli. Bon gou tou de cho ak frèt. pi bon plat sa yo ka menm aplike nan soup la olye pou yo pen.

Yon lòt resèt

Epi, nan kou, nou pa mansyone pen yo fri ak fwomaj kaye. Resèt yo ki senp. ka Fars dwe prepare pa nenpòt nan fason sa yo - menm si dous, sale menm si. Se pou tès la ta dwe pran 2-2.5 tas farin, 300 gram nan yogout, 1 gwo kiyè lwil (tounsòl), 1 hr. l. sik pou mwatye èdtan. l. soda ak sèl.

Vide yogout la nan yon bòl ak s'étendre li nan boulanjri soda ak voye nan sik la ak sèl. Lè sa a, vide lwil oliv la legim, melanje tout byen epi vide nan yon bòl an tamilsex farin frans. men Dou bat farin a epi kite li nan pénétrer pou demi èdtan yon. Lè sa a, separe sou yon moso, woule soti farin lan Republican Sen ak tap mete nan sant la nan fars nan gato ki kapab lakòz, fòme pate. Li rete sèlman nan fri yo sou tou de bò nan lwil flè solèy jouk karamèl an lò.

Jwi repa ou!