Pi ak dyondyon - sansib ak bon plat

Pi ak dyondyon se yon tradisyonèl plat Ris. Boulanjri yo se yon menen, epi li vire soti trè bon plat. Pou prepare farin lan yon tas mwatye nan dlo tyèd dwe pran apeprè 850 gram nan farin frans, 8 gram nan ledven sèk ak lwil oliv legim. Pou ranpli a pran 200 gram nan dyondyon sèch, yon sèl zonyon, ak sèl ak pwav gou. Pepper ka pran, oswa nwa, oswa wouj - sou demann. Chanpiyon kapab itilize blan oswa bouton dyondyon.

Sa a resèt gato ak dyondyon se trè senp. Premyèman, mete farin: ledven an kwaze nan dlo ak vide farin frans lan, men se pa tout, men se sèlman 600 gram. Lè farin lan leve, ajoute yon ti kiyè sèl, de gwo kiyè nan lwil legim ak nenpòt farin frans rete yo. farin lan ta dwe byen Brase epi retire nan yon kote ki cho ap monte.

Chanpiyon yo lave epi mete yo sou recho a yo bouyi. Lè yo prèske nèt pare yo, yo yo retire nan chalè a. Koupe zonyon polmelche ak yon ti kras fri ak koupe dyondyon kwit. Yon ti tan anvan fen pou kwit manje dyondyon bezwen ajoute sèl ak pwav.

Pi ak dyondyon se fè jan sa a: se farin la fini divize an de pati. Yon pati woule deyò epi yo pwopaje soti sou yon fèy boulanjri. Li fractionne respire plen ak dyondyon ak zonyon. Pati nan dezyèm nan bezwen nan woule li soti sou tab la ak dousman kouvri tat la. Bor yo nan gato a ou bezwen yon zongle bon, Lè sa a, tès li sou tèt, fè youn oubyen de ensizyon pou vapè a ak yon bon moute cho fou a, mete l 'la. Pi ak dyondyon bezwen kwit nan 200 degre pou trant minit. Lè yo pare, ou bezwen yo kouvri yo ak yon sèk, moso twal pwòp ak kite li poze pou dis oswa kenz minit, kwout la te vin mou.
Epi, koulye a nou di ou ki jan yo kwit yon gato nan farin san ledven an.

Pou preparasyon an tout moun ki tankou tès yon nesesè pran 250 gram farin frans, 150 gram nan bè, de ze (ou dwe sèvi ak sèlman eu yo), sèl. Bat farin lan nan engredyan yo, apre yo fin nesesè yo mete l 'nan frijidè a pou yon kèk èdtan. Pou fè sa a pa gato nòmal ou pran fòm amovibl nan ven-senk santimèt an dyamèt. Li nesesè woule soti prèske tout farin lan, kite yon ti kras nan tèt la. Se farin a kouvri ak papye, li mete nan fou a pou yon ti tan nan apeprè de san degre. Olye de sa, ou ka itilize papye papye pou kwit manje.

Apre 12 minit fòm nan ou bezwen jwenn. Sa a pral sèvi kòm baz pou tat djondjon. Pou ranpli a ou bezwen pran yon liv nan dyondyon fre, lave yo byen epi yo koupe an moso. Tranche zonyon - ki pi piti se pi bon - ak melanje ak dyondyon. Zonyon ak dyondyon bezwen mete yo deyò yon soteuz nan bè pou senk minit, lè sa a ajoute epis santi bon ak yon gwo kiyè tise byen koupe Dill oswa pèsi. Nan epis santi bon se byen adapte kimen, Paprika ak Curry.

Koulye a, prepare ze ranpli. Pou prepare ranpli a ze nesesè pran de ze (pwoteyin) ak 125 gram nan krèm tounen ak krèm. Ou ka fè sèlman tounen krèm - Lè sa a li pral bezwen 250 gram. Ze souke, ajoute tounen krèm ak krèm, lè sa a sèl ak pwav nan gou. Tout - ranpli se pare. Koulye a, soti nan dife pou chofe fou a rale mete deyò baz. Anba a nan li vide ak pen ak lè sa a li mete deyò fars la nan dyondyon. Apre sa, dyondyon yo dousman vide sa ki nan mas la ze ak fèmen farin ki rete a. Ou ka kraze men l 'an moso epi distribye tèt la, men ou ka fè san li. Koulye a, se fòm nan mete tounen nan dife pou chofe fou a pre-chofe pou trant minit. Apre tat djondjon se pare, rale fòm nan epi mete yo sou yon sèvyèt mouye fè li pi fasil jwenn li. pi sa yo ak dyondyon vire soti trè bon plat ak trè sansib.

Nou pa bezwen pè fè eksperyans nan kwizin nan. Bagay pwensipal lan - kreyativite ak enspirasyon. Apre yo tout, pou kwit manje se aktyèlman yon plezi bèl bagay!