Pi ak seriz. Recipes, konsèy pou kwit manje

Yo kwè ke pi ak seriz - yon plat tradisyonèl Ris. Li te prepare nan diferan kouch sosyal, kòmanse ak chèf kizin yo ak fini ak travayè senp, peyizan yo. Cherry se youn nan sa yo bè ki ideyal pou boulanjri. Akòz gou dous-dous li yo pral bay kwit yon gou etranj, epi tou li bay ji, men pi pare yo te fè-a pa pral vire nan yon farin, men sou kontrè a, yo pral trè juicy. Pirozhki ak seriz ka kwit nan sezon fredi ak nan sezon lete. Li se jis nesesè yo prepare bè an avanse pou sezon fredi a, savwa, konsève, friz, ak sèk. Nan tan ete a, ou ka kwit pi ak yon Cherry jis pran nan yon branch, ak nan sezon fredi ou ka itilize bè nan frizè.

Pi ak seriz. Classic Recipe

Pou tès la:

• Senk san gram lafimen tamil;
• Yon pè ze;
• Bè - senkant gram;
• Twa san mililit krèm;
• Fresh ledven yon sèl sak;
• Senkant gram sik.
• Pou ranpli a:
• Senk santèn gram seriz;
• Sugar;
• Yon kwiyèr nan lanmidon.

Prepare kiyè a, pou sa a, se yon krèm ti kras chofe, Lè sa a, nan yo nou mete ledven ak sik, yon sèl ti kras ak yon farin ti kras, melanje. Konsistans nan pwodwi a fini yo ta dwe menm jan ak krèm tounen. Kite pou mwatye yon èdtan ap monte. Pandan ke woma a leve, nou chalè nan yon bè marmite, mete l 'nan krèm ki rete a. Nan yon melanj de bè ak krèm, ajoute sik ak sèl ak ze poul. Lè sa a, melanje epi ajoute kiyè ki leve soti vivan, nan fen a nou vide soti nan kad farin yo ak bat farin lan. Kite pou yon koup la èdtan yo chwazi li. Cherries yo netwaye soti nan grenn, ajoute sik epi rete tann jiskaske ji a te fòme nan bè yo, se sa ki, sou ven minit. Se ji an ki kapab lakòz vide, ajoute lanmidon an, brase ak ensiste yon lòt dis minit. Lè sa a, se pat la woule nan fòm lan nan sosis ak koupe an ti sèk lè l sèvi avèk yon kouto byen file. Sa yo ti sèk yo woule soti ak nan mitan yo nou mete fars, bor yo chire. Prepare pwodwi semi-fini yo kite pou kèk minit pou leve. Lè sa a, chak tat fwote ak ze bat oswa lezon, pèse ak yon fouchèt epi li mete nan fou a jiskaske kwit. Pwodwi a fini, se konsa ke pita pate yo pa rasi, grès ak bè fonn.

Pi ak seriz nan dife pou chofe fou a

Pat:

• Krèm - de san gram;
• Yon santèn ak ven gram nan magarin;
• Yon ti kiyè nan poud boulanjri;
• De gwo kiyè krèm tounen;
• Yon twazyèm vè sik;
• Farin gram kren;
• Yon ze.

Konble:

• Twa san gram seriz;
• Youn ak yon mwatye gwo kiyè krèm tounen;
• De gwo kiyè lanmidon;
• Mwatye yon vè sik;
• Vanillin (yon sèl sache) ak yon ti kras sik poud.

Kwit manje farin

Melanje nan yon marmite nan krèm ak krèm, ze ak sik. Margarine se nwaye e li te ajoute nan krèm nan, melanje. Farin yo ta dwe melanje ak yon poud boulanjri pou farin epi li ajoute nan rès la nan mas la. Kenbe farin lan epi kite li nan rès.

Pou kwit manje fars

Krèm ak sik, lanmidon - melanje nan yon mas omojèn. Add vanilin. Cherry byen rense epi sèvi ak yon aparèy espesyal yo retire zo yo.

Soti nan tès la nou fè voye boul piti, woule yo soti, li mete yo nan fòm. Kwit nan fou a jiskaske kwit. Se preparasyon an nan plat la detèmine pa koulè an lò nan farin lan. Lè sa a, nan chak fòm mete yon bè kèk, vide melanj lan krèm tounen ak kwit pou yon lòt kenz minit. Apre boulanje voye pwodwi a ak sik an poud.

Pi ak seriz nan farin ledven

• Kilogram farin frans;
• Mwatye yon pake nan magarin;
• Twa ze;
• Twa kiyè nan ledven sèk;
• Mwatye yon lit lèt;
• Vanillin;
• Yon vè sik.

Lèt cho a trant-sis degre epi ranpli l ak ledven. Pèmèt yo kanpe pou dis minit. Ze bat nan yon bave ak sik epi ajoute nan lèt. Margarine adousi epi ajoute nan melanj prensipal la, gen nou mete vaniy ak yon zongle sèl. Nan melanj sa a nou ajoute kat linèt nan farin melanje li, mete melanj lan prepare nan yon kote ki cho pou kenz minit. Lè sa a, ajoute farin ki rete a ak melanje jiskaske yon konsistans omojèn, mete l 'pou trant minit nan chalè. Te farin pare yo ta dwe divize an voye boul ak woule nan gato plat. Pou chak gato nou mete yon Cherry ak voye ak sik, nou patch bor yo nan pi yo. Pate yo mete sou yon plato boulanjri, ki dwe lwil oliv davans. Se pou pwodwi yo separe, lè sa a se chak sifas grese ak ze jònze. Kwit nan yon fou prechofe pou apeprè trant minit.