Ki jan yo kwit fwomaj la soti nan yogout nan kay la?

Fwomaj te fè soti nan yogout nan kay ka prepare nan diferan fason. Jodi a nou prezante w opsyon ki disponib nan ki pi senp ak abòdab ki pa mande pou yon gwo kantite engredyan.

Mou fwomaj soti nan kefir: rsèt Kay

Aprann Kòman pou pou prepare tankou yon pwodwi pou kont li kapab chak. Vreman vre, nan kreyasyon an nan fwomaj Cottage gen okenn kontra gwo. Kòm yon règ, tankou yon pwodwi trè menm jan ak Adyghe la. gou li yo ak dite lajman depann sou matières la, se sa ki, bwè a fèrmante lèt.

Li ta dwe tou dwe te note ke fwomaj la soti nan buttermilk jwenn nan kay la mwens kalorik pase menm jan an pwodwi solid oswa fonn. Nan sans sa a, li se trè itil pou manje dyetetik ak ti bebe.

Se konsa, kouman ou fè yon fwomaj endijèn soti nan kefir? resèt la nan pwodui sa a mande pou yo sèvi ak eleman sa yo:

• yogout kay la oswa magazen se pa gwo anpil - 2 boutèy oswa 2 lit;
• natirèl bè lwil oliv - apeprè 50 g;
• fre gwo ze - 1 PC;.
• manje soda - ½ ti kiyè;
• sèl - desè kiyè (pouvwa gen ki pi piti oswa pi gwo itilize nan gou);
• dous Paprika - 1/3 ti kiyè.

pou kwit manje fwomaj

Anvan yo fè fwomaj soti nan kefir, yo ta dwe lèt kaye dwe prepare. Pou fè sa nou bezwen vide bwè a lèt nan yon bòl gwo, ak Lè sa a enstale li nan yon beny dlo ak piti piti chofe. Kòm yon rezilta nan tretman chalè ou gen separe sewòm nan. Bagay pwensipal lan ak sa a - pa twòp kefir a ak nan okenn ka pa pote l 'bay yon bouyi.

Yon fwa yogout a vin dans epi li pwodwi gwo flak blan, li ta dwe abandone nan yon egoutwar, te deja aliyen ak fwomaj. se plis pwodwi oblije simonte tout likid la depase, tache sa ki nan sachè a, epi li moute sou yon bòl pou 16-22 minit. Pandan tan sa a, fèy yo imidite ak yogout transfòme nan kaye.

pou kwit manje fwomaj

Kòm ou ka wè, kwit fwomaj soti nan kefir dirèkteman pa travay. Nan bwè lèt tounen, asire w ou fè fwomaj la, epi sèlman Lè sa kòmanse kreye pwodwi a vle.

Apre yo fin engredyan nan patikil prepare ak tout nan li pral pran imidite a depase, li se oblije mete deyò nan yon bòl, ak Lè sa a ajoute ze, gwo kiyè soda, pwav dous, bè ak sèl tab. Engredyan yo yo te rele yo dwe fòtman fouchèt Mach, ak lè sa a tout lòt peyi sou ankò mete nan yon beny dlo. Se konsa pou tete Se mas oblije toujou ap kontwole. Yon fwa li kòmanse fonn (apeprè twa minit), li ta dwe entèfere kouray ak yon spatul an bwa. Pwosesis sa a rekòmande pote soti jouk mas la tout antye pa pral fè ou sonje nan konsistans nan krèm fwomaj. Nan lòt mo, ou ta dwe fòme yon gluan pwodwi jòn nan eta a ki omojèn, sa vle di, san yo pa yon fèt yon sèl kou. Tipikman, pwosesis sa a pran apeprè ¼ èdtan.

Fòme yon fwomaj mou

Kòm ou ka wè, fwomaj a soti nan yogout nan kay se pa trè difisil fè. Apre mas la letye pral pare, li ta dwe elaji nan chape a. Nan ka sa a, asyèt yo dwe dwe prepare davans. Li se oblije lave byen, sèk ak libreman grès ak bè. Idealman, ou ta dwe sèvi ak nenpòt veso oswa banbou bòl plastik.

Kidonk, mas la fwomaj fini nesesè yo mete nan mwazi an byen sere, ak Lè sa a voye nan chanm lan refwadisman. Nan eta sa a, li se dezirab yo kenbe pwodwi sou 2 èdtan.

Kouman yo itilize?

Fwomaj te fè soti nan yogout, te endijèn resèt te prezante pi wo a, li se te konsidere kòm enkonpetan pou konsomasyon apre li jele byen. Li pa ta dwe epè koupe an moso ak prezan bò tab la avèk pen an ak bè.

Si ou vle yon fwomaj Piquant te fè soti nan yogout nan kay la, kaye a, te fè nan fèrmante bwè lèt, ki nesesè nan adisyon a ajoute nenpòt fèy santi bon, kondiman, nwa ak lòt engredyan. Kòm yon rezilta, ou jwenn yon pwodwi letye natirèl ki gen anpil chans fè apèl nan absoliman tout manm fanmi ou.

Cottage fwomaj soti nan kefir: yon resèt senp

Kòm mansyone pi wo a, fè endijèn fwomaj kapab yon varyete fason. Nan seksyon sa a nan atik la, nou te deside prezante w pi fasil ak pi rapid resèt la, nan ki ou ka jwenn pwodwi a letye pi bon gou kòm fèmen kòm posib yo Adyghe la.

Se konsa, yo fè fwomaj soti nan kefir nan kay la, nou bezwen:

• yogout kay la oswa magazen se pa gwo anpil - 2 boutèy oswa 2 lit;
• sèl - desè kiyè (pouvwa gen ki pi piti oswa pi gwo itilize nan gou);
• Lay - yon koup la dan;
• sik - pou aplike pou nan bouch ou;
• remèd fèy fre - itilize nan gou.

Preparasyon nan yogout

Lèt, yogout, fwomaj - yo se pwodwi yo letye ki pi popilè ki pa bezwen piblisite. Li ta dwe tou dwe te note ke de dènye engredyan yo ka fasil jwenn nan tretman nan ansyen an. Ki jan egzakteman nou pral di kounye a.

Si ou pa vle fè endijèn fwomaj soti nan achte yogout, Lè sa a, ofri yo kwit li tèt ou. Pou fè sa, Rustic lèt bezwen yon ti kras chofe, ak lè sa a ajoute 2 kiyè yo gwo nan bwè lèt tounen, melanje byen, fèmen kouvèti a plastik, vlope moute nan yon dra ak kenbe cho menm pou yon jou. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon natirèl lakay yogout segondè grès.

tretman chalè nan yogout

Ki jan yo fè pwòp ou a endijèn fwomaj? Kefir (tounen lèt) - se baz la nan pwodwi a te di. Yon fwa fèrmante bwè lèt se pare, li ta dwe vide nan yon bòl, li mete nan yon beny dlo. Chofe li rekòmande trè dousman, separe sewòm nan. Tipikman, pwosesis sa a pran apeprè 20-28 minit nan tan lib.

Pwosesis la nan fè ekstraksyon

Kòm nan resèt la anvan yo, yo ta dwe pwosesis tèmik nan fèrmante bwè lèt dwe te pote soti osi lontan ke li sepesis. Imedyatman sa ki nan bòl la oblije rejte yon egoutwar yo dwe gwo nan vystelit avanse multi twal gaz.

Lè tout imidite a depase nan drenaj, yo ka resevwa yon anpil nan li nesesè nan gou yo ajoute sèl tab, sik ak griye siboulèt lay ak vèt tise byen koupe. Tout engredyan sa yo bezwen byen detire fouchèt ou, se konsa ke epis santi bon yo respire distribiye sou pwodwi letye.

Nan fen mas la grenn jaden ta dwe mete tounen nan yon twal gaz sere ak yon menm kantite vòt bon. pake a ki kapab lakòz se nesesè yo mete deyò nan yon egoutwar oswa nenpòt lòt asyèt ak ouvèti, ak Lè sa a peze chay la. Kòm opresyon pafè bokal twa-lit yo ra bouch plen ak dlo.

Nan eta sa a, se pwodwi a rekòmande yo kenbe pou 1-2 jou. Pandan tan sa a, tout imidite dwe jwenn lwen lètkaye a, fè li plis souplesse ak bon gou.

Si ou bezwen jwenn plis fwomaj, Lè sa a, peze l 'ak jouk bèf ki te ta dwe gen yon ti tan ankò. Men, nan ka sa a li dwe mete yo nan yon chanm refwadi, otreman li se mwazi ak zakisnet.

Ki jan yo prezante nan tablo a?

Apre fwomaj Cottage configured tèt yo anba chay la ak wout la maksimòm pèdi tout imidite, li dwe ka retire yo nan fwomaj la epi yo mete yo nan yon veso ki gen yon kouvèti. Sa a se pwodwi rekòmande kòm ki estoke nan frèt la pa plis pase de jou. Sèvi l 'sou tab la li nesesè, ansanm ak pen ak bè. Anplis de sa, fwomaj la kaye souvan fè yon varyete de salad, pitza ak asyèt prensipal ak kaswòl.

Pou rezime

Prèske tout pwòp tèt ou yo ki te fèt fwomaj soti nan yaout ak fwomaj Cottage gade tankou (Adygei) pwodwi letye fonn oswa mou. Kòm pou solid la, Lè sa a, jwenn li mande pou yon teknik espesyal, ki se trè difisil pou fè aranjman pou nan kay la.

Li ta dwe tou dwe te note ke ou ka notables chanje bon jan kalite a gou nan fwomaj endijèn, pandan l ajoute kèk eleman nan yo. By wout la, pandan preparasyon an tout moun ki tankou pwodwi yon se se laktoserom separe de kefir, li pa rekòmande a vide. Apre yo tout nan li ap vini soti krèp trè bon gou oswa regle.