Pou kwit manje fwomaj nan kay

moun lètkaye manje nan tan lontan. Yo kwè ke sa a plat la pou premye fwa te gen yon chans: soti nan tounen lèt vide sewòm. Nan Larisi nan kaye la fin vye granmoun yo rele "tounen brut" se pwobableman poukisa lètkaye nou toujou rele fwomaj. Précédemment, li te prepare antyèman nan yogout, se kounye a li te ye nan plizyè fason yo prepare sa a pwodwi.

Sèjousi, li se fasil achte yon kaye kòm mache a ak nan magazen yo. Men, li se fasil yon moun ap dakò ak lefèt ke kwit lètkaye nan kay gen anpil avantaj. Premye a tout, li konsève vitamin ak mineral. Men, tou, pi enpòtan, li diferan soti nan magazen nan gou. Se pou yo gade nan yon fason kèk ki jan fè fwomaj nan kay la.

fwomaj sa a

Sa a se pwodwi te fè soti nan lèt la nan bouk la. Nan bon jan kalite li yo ak fraîcheur bezwen yo dwe absoliman asire w, depi li yo pa kapab bouyi - yon fwomaj reyèl pa kanpe tanperati ki wo. Pou egzanp, pwodwi a prepare soti nan ekreme lèt ap gen yon estrikti grenn jaden amann.

Lèt nan yon bokal twa-lit te mete yo nan yon kote ki cho. Yo nan lòd yo fè li pi vit skvasilos, li mete yon ti moso nan pen RYE. Lèt vire tounen nan yon jou, si pwosesis la pran plas nan sezon lete an, epi apre 3 jou - si sezon fredi a. Brase li nan moman sa a se pa nesesè. ka Volonte yogout ka idantifye nan bulles yo ki bezwen monte leve, li fòme "mouvman".

Lè sa a, ou bezwen avèk anpil prekosyon retire krèm a, vide yogout la nan yon marmite gwo. Si lèt ki te kaye e li te bon jan kalite yo te tounen bon - li pa koule tout libète. Ki se, se yo nan lòd yo vide l ', ou bezwen souke bokal la detanzantan. Si yogout se fasil vide, fwomaj pa pral kòm bon plat epi yo pa pral gen estrikti a vle.

Mete chodyè a sou chalè ki ba pou 10 minit, jiskaske melanj lan se tanperati a vle. Tcheke li nan de fason. Manyen kapasite a nan de kote - tou pre anwo a epi tou pre anba a. Nan tèt yo nan chodyè a yo ta dwe yon ti kras cho, ak nan pati anba a - yon anpil pi cho, men se pa cho. Ou ka, brase yogout ak yon kiyè anba nan fon an leve, tranpe l 'nan yon mas dwèt po yo ta dwe tyèd. Si tanperati a vle ankò, kwit li pou yon lòt 5 minit. Importantly, pa chofe yogout, fwomaj Cottage paske se nan ka sa a li pral dezagreyab nan bouch la, di, e amann ak grenn fen.

Kounye a ou ka fèmen dife a, chodyè kite lannwit lan yo refwadi. Pa maten exfoliate mas, tèt la se lètkaye, anba - sewòm. Mass nesesè yo vide nan yon bòl gwo, twal gaz la mete. Lè sa a, yon twal gaz Mare, epi li moute sou yon veso ki pou kolekte sewòm. Lè li vide, fwomaj Cottage nan lèt la se pare.

Yogout pa kapab chofe, ak panche sou ki plwaye nan plizyè kouch nan fwomaj dirèkteman apre fèmantasyon. Men, pou sa a li bezwen yo dwe inifòm ak dans, otreman li ka tout glise nan fwomaj. Kwit nan fwomaj la resèt kaye lakay Li sanble èkstrèmeman sansib, li pa se konseye pou itilize pou boulanjri, jan li pral gaye. Nan 3 lit lèt nan sa a resèt se jwenn sou 700 gram nan fwomaj.

Genyen tou resèt plis senp. ka fwomaj Cottage dwe te fè soti nan lèt te achte nan magazen an, ak adisyon nan krèm tounen. Ou pral bezwen:

- tounen krèm - vè;
- Lèt - vè;
- sik;
- RYE pen.

Premyèman, yon gwo kiyè nan krèm tounen ou bezwen melanje nan yon vè lèt. Ajoute sou moso nan menm nan pen RYE (rasi). Kite melanj la lannwit lan nan tyèd. Maten, dousman rale mete deyò pen an konsa ke li se pa sa dekonstonbwe. se lèt Podkisshee filtre nan yon ki plwaye twa fwa twal gaz. Fwomaj Cottage se pare.

Yo nan lòd yo jwenn plis fwomaj, ou bezwen yon pake nan lèt vide nan yon chodyè emay, ajoute tounen krèm (2-3 kiyè), ajite l byen epi kite lannwit lan. Nan denmen maten, chofe sou recho a jiskaske lèt podkisshee pa pral cho (pa bouyi). Etenn chalè a, 2-3 èdtan lè lèt la ap kaye, li se nesesè yo drenaj yo.

Nan plat la pare ajoute yon kwiyere nan krèm tounen ak yon sik ti kras. Kenbe lètkaye ka pran jiska twa jou nan frijidè a.

Kòm ou ka wè, lèt kaye a pou kwit manje lakay se pa difisil. Sa a plat se w ke ou apèl nan tout moun ki nan kay la, espesyalman timoun yo.