Preparasyon pou sezon fredi a - si wi ou non li se posib yo friz pòm?

Repons lan nan kesyon an si wi ou non li se posib yo friz pòm yo, se kategorik - repons lan se wi. Ka Nenpòt fwi oubyen legim dwe sibi lè w konjele. Nan fòm sa a yo pèdi vitamin yo pi piti ak mineral, ak, nan kou, pi piti anpil pase nan nenpòt tretman chalè.

Lè nou fè pòm konfiti, konfiti oswa ji nan bwat, eleman nitritif yo nan fwi a nan yon gwo limit detwi. Yon sik ki prezan nan depase nan "vire yo" nan sezon fredi a, an jeneral, fè dout favè yo.

Men, mande si li se posib yo friz pòm, deside kòmanse ak, si ou bezwen li? Ponm - fwi ki sou etajè magazen se prèske pandan tout ane a, ak pòm fre, inik, itil ak bon plat nan frizè. Men, gen yon ", men." Fwi ki nou achte nan makèt yo souvan nan bon jan kalite ézitan, paske yo dwe bèl ak Rosy pòm nan janvye ak fevriye ka sèlman ak yon tretman chimik espesyal. Se konsa, si ou gen pòm pwòp ou a soti nan jaden an oswa achte nan men moun ou konnen, ki moun ki yo responsab pou bon jan kalite yo, men tou, kenbe yo fre ou pa gen yon kote ak kondisyon, jèl la - chwa ki pi bon.

Anplis, ki jan ou ta korije nenpòt pòm estoke, pa mas oswa avril nan yo toujou rete pratikman pa gen anyen. Apre sa, nan moman sa a ou kwit manje konpòte fwi oswa jis pohrustet konkonm tranch nan frizè nan sa a fwi - yon plezi itil.

Se konsa, Ki jan yo friz pòm yo pou sezon fredi a? Pou yon kòmanse yo bezwen yo dwe byen lave, koupe an tranch ak fin chèch nèt. Lè sa a, li te gen mete deyò fwi sou yon plato, mete l 'nan frizè a. Lè yo ta dwe tranch pòm "gen tan pwan jèl la", dwe separe soti nan chak lòt, epi retounen nan frizè a. Se pou fwi yo friz byen. Lè sa a, yo bezwen yo dwe elaji nan yon sache plastik ak - tounen pou depo nan frèt la.

Eske li posib poum friz pòm yo antye? Non, sa a se jis pa rekòmande. Si tranch yo nan gou apre lè w konjele sanble ak biskwit kroustiyan sa ki epi jis pou bon gou yo manje, ak sou baz la nan marmelad kwit manje pratik yo, pòm yo tout apre font razpolzutsya sou je yo, epi li pral enposib koupe.

Eske li posib poum friz pòm yo nan varyete diferan, oswa li sèlman anfòm kèk espesifik yo? Pi bon nan tout, apre yo fin lè w konjele santi varyete tounen-dous nan fwi. Asid vin menm plis vèt, dous gen tandans pèdi estrikti. Men, teyorikman, friz, pou egzanp, kapab gen nenpòt ki varyete de konpòte fwi.

syantis rechèch Dènye te detèmine ke pòm a - yon fwi ki gen yon ase tout eleman nitritif ki nesesè pou fonksyone nòmal nan kò a. Non, sa pa vle di ke ou ka sèlman manje yo. Jis ase yo manje yon pòm yon jou yo bay tèt yo ak yon seri minimòm nan vitamin ak mineral. Apre sa, yon gwo diferans si pòm yo konjle oswa manje fre, pa. Nan menm fason an tankou lè jele frèz pa jwenn pi pòv vitamin C, sa a fwi pa pèdi sibstans ki sou gen anpil valè li yo.

By wout la, nan nenpòt sezon, pòm gen vitamin nan fwa plis pase apre yon depo long. Se poutèt sa, fwi lè w konjele sou tan, ou bay l 'yon sekirite santèn pousan nan tout eleman nitritif.