Recipe gato nan farin ledven - kèk sekrè

rekòmandasyon Jeneral

Li ranmase yon sekrè kèk nan kwit manje farin, konpleksite a nan yo ki se byen ekzajere. Premyèman, tanpri dwe nan yon atitid bon. Sa a se, franchman, li se enpòtan. Sou kantite a nan ledven, ki mande pou yon gato preskripsyon nan farin ledven, gen diskisyon konstan. sèlman bagay otès solidarite a, se konsa li se ke kwit manje a dwe gen Flair. plis solid la nan pataje nan farin boulanjri, plis la ou bezwen mete ledven an, paske ze, bè, sik la siyifikativman chay travay yo. Sepandan, si twòp ledven, farin lan pa pral gen siksè, ak pi resèt soti nan farin ledven ta dwe pa sèlman initil, men tou, nan tout fason posib enjisteman grounded.

kondisyon tanperati

Farin renmen chalè, osi byen ke moun. Sonje ki jan move kò a nan chalè a ak frèt. Soti nan proje moun jwenn malad, epi farin lan pa leve. Kouvri fenèt la. Oubyen yo mete li farin lan nan mikwo ond lan la. Li kapab nan fou a yon ti kras chofe. Men, se sèlman yon ti kras, menm senkant degre deja ruine farin. Apre woule, lè pate yo apwopriye pou boulanjri oswa kòm yon menm mache sou sot pase tiptoe paske farin lan ka tonbe. Ak nan nenpòt ka, pa louvri dife pou chofe fou a pandan premye 10 - 15 minit yo nan pou kwit manje. Manch farin lan, tankou Princess la ak pwa a. Tout pwodwi yo te mete nan li, yo ta dwe omwen tanperati chanm nan, pi bon - pi cho a. Hot lèt pral touye ledven an imedyatman. Lwil oliv apre k ap fonn bezwen yo refwadi desann.

asire w ke ou ajoute sèl nan farin lan yo amelyore estrikti a! Menm si li se gen entansyon pou fouraj dous ak gato sèl resèt soti nan farin ledven pa bay. L lye, fò sou li jis bliye. Bat farin lan ta dwe ak anpil atansyon, pi bon men. Asire ou ke ou ajoute lwil oliv legim, menm si resèt la se pa sa espesifye. Gou amelyore estrikti a farin vin mou ak elastik. Lè obminku bezwen debarase m de dyoksid kabòn ak oksijèn nan anrichi farin lan, sa a definitivman ankò Mach li manyèlman. Lè li leve pou yon dezyèm fwa a, li ogmante volim li triple, pike yon dwèt li. Si Dent a se pa sa retade pou yon kèk minit, li lè yo woule. Si pwolonje vit, ledven se pa "fatige", yo gen yo kontinye travay. Pa vini nan fen a nan pwodwi yo farin pral bay yon kwout fèm ak gou trè diferan de ki woulo liv soti pare. Kenbe estrikti farin pandan woule soti, deplase pikèt la woule nan yon direksyon.

konpozisyon

Kòm pla bèl, gato nan resèt farin ledven ou ofri yo pran bagay sa yo: mwatye nan yon lit lèt cho, 1 ti kiyè ki gen sik ladan, 25 gram nan fre oswa 2.5 ti kiyè luil aktif ledven sèk, 3 ze (pi bon pran sèlman eu yo), 150 gram nan bè 2 gwo kiyè nan lwil legim, sèl mwatye yon ti kiyè, plis 2 gwo kiyè sik ak 7 - 8 tas farin frans (apeprè kilogram).

Ta, fèmantasyon ak obminku

Aktive ledven an: mwatye yon tas lèt cho, 1 ti kiyè nan sik ak 25-30 gram nan ledven anvan tout koreksyon, melanje epi tann pou 15 minit jiskaske bul ak kimen. Sèk ledven yo sa aktive pa gen. Asyèt te fè ak farin ledven mande pou pasyans. Gen de fason nan melanje - oparny ak bezoparnym. Oparny plis lontan, lè touye pa gen tan yo gato farin ledven yo te jwenn pa sèlman bèl, men tou, bon gou. Nan fè manje jodi a pa aplike. Petèt pa gen anyen. se bezoparnym metòd konsidere kòm pi plis koute efektif ak mwens konsome tan.

Leven ak farin frans

Fonn bè an nan yon marmite gwo, ajoute tounen sik la rete ak sèl, brase ak fre nan kondisyon cho. Ajoute rès la nan likid la, sa vle di lèt. Mwatye nan Separe nan farin frans (li enrichir l 'ak oksijèn!) Dirèkteman sou bè a ak lèt, farin frans vide aktive ledven an, dousman melanje yo ak farin frans lan san yo pa jete yon kiyè oswa spatul anba a epi yo pa pwan grès la anba. Sa a dwat - ledven an ak farin frans premye bezwen melanje pou ke lwil oliv la pa t 'redwi aktivite yo. Pa fè sa, ou ka ranmase ak lwil ki sòti nan pati anba nan. Lè sa a, nou antre nan chodyè a ak brase tout lòt bagay: mwatye ki rete a nan farin frans lan ak anpil jòn yo ze. Premye farin frans entèfere byen, lè sa a ajoute eu yo ze. pa twòp li ak farin frans, se pou farin lan se pa twò apik. Li lè yo ajoute lwil la legim. Vide l 'yon ti kras dwa sou yon tab koupe epi pou yo jwenn enplike nan sa. Farin men p ap bwa nan vin pi elastik. Mase, fòm l 'nan yon boul, mete yo nan yon marmite epi kouvri yo ak yon moso twal twal fin blan. Youn ak mwatye nan yon - de zè de tan fè obminku a an premye. Apre yon lòt mwatye - de - dezyèm fwa. Tcheke yo wè si ledven an te travay: pike yon dwèt li. Isit la, ou ka woule deyò epi yo skultur gato!

Anpil plas pou imajinasyon

Ou ka kwit manje yon varyete de asyèt te fè soti nan farin. Fèmen ak louvri pi, gato goute, ponmkèt, fwomaj, tat, woulo - tout sa ki se pi popilè pou tab la akeyan Ris. gato ti nan farin ledven ak yon varyete de sila pou soup yo ak antre yo ki te fòme nan yon bato, chelnochka, Kwasan saechki, baulchika yo, yo se wonn ak Oblong, louvri tankou pi ak belyashi epi li fèmen. Bagay pwensipal lan se yo ke yo, yo tout trè bon plat!