Resèt 'brule' Krèm

Pafwa li ta dezirab bagay moun fou dous ak li sanble ke nenpòt desè ta dwe mal. Fason ki pi fasil kwit yon desè tèt li, ou jwenn yon savoureuse ak san yo pa chimi. Pifò nan tout mwen te renmen ou kwit manje krèm nan "Brule". Resèt la se sètènman pa pi fasil la, men ou ka toujou eseye. Isit la yo se kèk opsyon pou fè manje, kòm krèm glase distenge, yon krèm ak desè jele.

Resèt 1. Krèm glas krèm "Brule" ak fwomaj kaye. Sa a resèt se trè senp, pa bezwen fè anyen pou chofe ak asire w ke se pa sa boule. Pou prepare bezwen nan prepare 200 gram nan fwomaj Cottage grès (grès fwomaj Cottage douser gou, se konsa nou pran yon), ½ bwat lèt kondanse bouyi ak 50 mL nan lèt.

Preparasyon.

1) bouyi kondanse lètkaye nan lèt ak konvèti nan yon mas omojèn pa vle di nan yon blenndè, ak Lè sa vide lèt la ak fwe sou.

Si krupnokomkovy kaye ou - pi bon pase l 'atravè yon Van, lè sa a krèm glase pa t' boul fwomaj.

2) prepare mas yo vide nan mwazi pou krèm glase (si ou pa gen mwazi, fòm apwopriye nan gato oswa plak konvansyonèl nan ka ta gen ijans). Rekòlte nan frizè a anvan solidifikasyon. Nan mwayèn, krèm glase a jele san patipri byen vit - nan 2 èdtan, men si ou kenbe l 'ankò, li tou dousman fonn, men gou a rete menm jan an. Oke, sa a, se pare nan frizè krèm desè "Brule". Resèt la nan preparasyon li yo se senp, pwosesis la pa pran anpil tan, ak kè kontan nan kado abondans. Espesyalman posib yo timoun ki toujou mande magazen an achte krèm glase tanpri, nan kay la pral pi plis itil.

2. krèm rsèt "Brule" - yon desè ak vaniy. Mande pou pwodwi sa yo: ¾ tas lèt, yon pè nan gous vaniy, eu 4 ze, 250 ml krèm fre (grès, jwenn nan byen 35% inadapte) ak 60 gram ki gen sik ladan.

Metòd nan preparasyon.

1) Lèt seri sou dife, gous vaniy yo egzante de grenn yo, gaye nan lèt la epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, bay melanj la kanpe pou 15-20 minit.

2) separe pwoteyin yo soti nan eu yo, lè sa a fwe eu yo ze ak sik, pandan y ap bat vide krèm a ak fwe yon ti kras plis.

se 3) Vanilla lèt pase atravè yon Van, ajoute mas la ze ak melanje tout bagay byen. Lèt lè li pa ta dwe cho, otreman eu yo kwit.

4) melanj lan ki kapab lakòz te vide nan yon vè oswa chalè ki reziste formochkam (pa grav). Lè sa a, chofe fou a nan 100 ° C ak gaye mwazi pou minit 30-40.

Pare desè te resevwa, bay li yo refwadi. Voye ak sik an poud oswa sik ak karamelizuem. Ou kapab sèvi ak yon flanbo oswa pi fasil yo sèvi ak gri an. Li ta vire soti sèk sou tèt yon krèm desè "Brule". Recipe, nan kou, difisil, men evantyèlman ou pral jwenn yon gwo délikatès, se li ki pa t 'wont pou aplike pou yon tab fèstivite pou desè. ka tèt la ap dekore avèk bè, fèy rekòt pye mant oswa fwi. Mas la nan opsyon, gen yon rèv ti kras.

Recipe 3. Goumèt desè krèm "Brule". Sa a resèt se yon ti jan tankou yon sèl la anvan yo.

engredyan:

- 35% krèm gra -wide - 500 ml;

- 4 eu ze;

- Sugar - 160 gram;

- 1 vaniy gous;

- dekore Franbwaz, blueberry ak chokola.

Metòd nan preparasyon.

1) krèm vide nan yon chodyè, ajoute gous nan vaniy san yo pa grenn ak pote nan yon bouyi, men nan okenn ka pa bouyi. Dye melanj yo refwadi.

2) Pran 100 gram ki gen sik ladan epi li te triturated ak eu.

3) franbwazye ak mur lave ak mete sou formochkam.

4) krèm ak ze rantre nan, yo te tout la tèt, epi li vide nan formochkam sou bè.

5) Pran yon plat boulanjri gwo twou san fon, ranpli mwatye plen ak dlo, mete l 'nan fòm lan epi voye li nan fou a nan 100 ° C, pou apeprè demi èdtan yon.

Lè sa a, pran desè a, nou bay li yon ti kras fre. Voye ak chokola griye oswa ti kal pen ak sèvi yo. Isit la se yon bèl bagay desè chokola Berry ka prepare.

Bon apeti!